任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？也许以下内容“改良意大利简易拉面”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：拉面适量，西红柿一只，
辅料：：香菇三朵，大蒜适量，火腿适量，
配料：：盐适量，黄油适量，鸡精适量，
改良意大利简易拉面的做法步骤：
1.把配调切丁
2.锅里放水把面条煮到八分熟
3.面条泡到冷水里 备用
4.锅中放黄油 下入配料 翻炒下
5.再加入西红柿 放水煮成浓浆
6.然后把面条捞出倒入浓浆里面 搅拌均匀
小贴士：
要是没有意大利面 也是可以用平常的面条代替的哦
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简易意大利面
食材明细：
主料：：意大利面400g，培根适量，
辅料：：芝士片一片，意大利面酱250g，
配料：：盐适量，孜然适量，罗勒适量，
简易意大利面的做法步骤：
1.水烧开，放入意大利面，400g够4人正常的量，平均100g每人吧
2.培根切成条，因为培根多是片状的，切成条更好操作
3.煎锅中放油，翻炒培根，直至略微焦黄，其实煎好的培根真心好吃啊～
4.意面煮好，大约煮15min样子，其实我觉得意面需要煮久点，多煮一会，反正意面超级耐煮，煮到胖胖的，略微有些白。将煮好的意面导入漏盆，加入适量的橄榄油，空水待用
5.加工意面酱，我这已经算是偷懒了，不过强烈建议意面酱至少要过火加工下，不然不好吃。我用的是汉斯意大利奶酪口味的，锅中少量油加热，倒入意面酱，加入适量盐和孜然提味儿，家里只有汉堡用芝士，于是加了一片，熬制融化即可。
6.将空好水的意面倒入熬制的酱中，简单翻炒拌匀，在加入煎好的培根就好了～
7.装盘！撒上罗勒，放个小番茄点缀～味道不错哦～
家庭版简易拉面
食材明细：
主料：：面粉约200克，盐少许，清水适量，
辅料：：西红柿1个，鸡蛋2个，猪肉约100克，菠菜适量，
家庭版简易拉面的做法步骤：
1.面粉里加点儿盐拌匀。加凉水和成面团，面团不能太软，要比饺子面团硬些。饧面半小时。
2.大约饧面半小时后再次揉搓面团，面团会软一些，也会变得更为光滑。揉好后再次饧面半小时。
3.饧好的面团擀成长方形面片，厚度大约7-8毫米。
4.再切成1厘米左右的宽条。
5.把面条分开，每一个都抹上一层油，各个面都要抹到油(面条先搓成圆柱再抹油拉出的面团会圆一些，我没再搓，所以拉出的面三圆四不扁的)。
6.盖上保鲜膜，再次饧面半小时。
7.西红柿去皮切丁，鸡蛋打散。
8.猪肉剁成肉末。
9.鸡蛋西红柿加盐炒熟备用。
10.肉末加盐、少许十三香、生抽、几滴老抽炒熟，因为做卤用的，可以咸一点。
11.饧好的面柔软而有韧性。左手持面条，右手从面条一头开始慢慢拉长，用力尽量均匀，不要硬拉。
12.一个长度约10厘米，宽度约1厘米的面条拉长后至少有70-80厘米长，粗细大概3-4毫米，我头一次做，拉的有些粗细不均。
13.拉好的面入沸水锅煮熟。
14.把面捞到大碗里。
15.我直接用煮面条的汤又煮了点菠菜。
16.我用的拌料很杂，加了西红柿鸡蛋卤、盛了两勺肉末、焯好的菠菜，一勺辣椒油，最后又淋了点陈醋。
17.拌匀开吃吧(实际拌的不匀，碗小面多，有些拌不开，好多料都埋到底下了?)，特别筋道，好吃啊。
小贴士：
1.饧面一定要到位，面饧的够好，拉面时才不容易断。我现在做面食，基本是晚上和面早上用，一来面可以饧到位，二来提前准备好面团可以为早上省出很多时间。
2.面片切成面条后可以先搓成圆柱再抹油，这样拉出的面会圆一些，我没搓，所以拉出的面三圆四不扁的。
3.可以做成汤面，我家都喜欢吃干拌的，拌料可以根据个人喜好随意换，自家吃，没那么多说道。
简易意大利面的做法
中午在看生活大爆炸，看到他们一直在吃意大利面，好像特别好吃，我就做了个简易版。
材料：
意大利面1小把，青椒1小把，蘑菇8个，波波肠6根，小洋葱1个，意大利面酱（番茄酱）5勺，黄油适量，芝士片1片，
简易意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料切成同等大小的丁丁
步骤2，锅中加上5碗水，1勺盐
步骤3，将意大利面放入锅中，大火煮15--20分钟
步骤4，平底锅内放入黄油
步骤5，将所有食材放入锅中翻炒
步骤6，放入意大利面酱汁（如果没有可以加入番茄酱代替）
步骤7，加入半碗水煮一小会哦
步骤8，小贴士：看过一部电影，男女主角在煮意大利面，男主角告诉女主角要想知道面条有没有熟，只需要把面条甩到墙上！!面条不会掉下来，说明已经熟咯，然后就是男女主角疯狂甩面条，我觉得那一幕很浪费，很浪漫
步骤9，将煮好的意大利面过水
步骤10，将过完水的意大利面滤干水装盘加入芝士，放到微波炉，大火微波1分半钟
步骤11，完成
简易意大利空心粉
食材明细：
主料：：意面一碗，
辅料：：洋葱半个，番茄一个，肉末适量，生菜一片，
配料：：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒适量，
简易意大利空心粉的做法步骤：
1.一碗意面
2.烧水放盐，水开了放进意面煮到8分熟，因为之后还要炒
3.洋葱半个，番茄一个，生菜一整片。番茄酱、肉末罐头（这个可以用培根，火腿等代替）、黑胡椒
4.番茄切块，如果注意出锅的美观，可以先去番茄皮。洋葱切丁，我忘拍洋葱了~~肉末一小块。
5.起锅放油，油热了放洋葱翻炒，喜欢黄油的同学可以放黄油。
6.炒出点颜色之后放番茄，继续炒。（如果大家用的肉是火腿或比较大块的肉，就这个时候放。）
7.到番茄出汁的时候放番茄酱，少许加点水。
8.下肉末，跟酱汁一起炒，炒出香味
9.加入意面
10.让意面全部沾上酱汁，这时候放盐和黑胡椒。炒1-2分钟。火不要太大。要不停的翻炒，防止粘锅。~
11.盘子里垫上一片生菜，装饰可以用小葱花。完成~
小贴士：
材料里番茄和番茄酱是必要的，洋葱可以用辣椒代替。
第一次边拍边做饭，有点手忙脚乱的，炒的时间有点长，这样不好~
不过肠胃不好的可以多炒一会~
简易版意大利面
食材明细：
主料：：意大利面按个人食量添加，
辅料：：甜辣酱一汤勺(个人口味调节)，番茄酱1.5汤勺，芝士片一片，水一碗半，洋葱末适量，红椒少量，青椒少量，
简易版意大利面的做法步骤：
1.青椒和红椒建议选择不那么辣且带点微甜的甜椒，芝士片可以添加也可以不用加，酱汁的味道要根据个人爱好调节，不一定非要照我的量添加
2.先炒香洋葱末，用油的话看你手里有什么油，黄油会比较香，植物油也可以，不过别用菜籽油，会破坏整体香味
3.洋葱末炒香后加入甜辣酱和番茄酱，再加入适量的盐(无需太多)，煸炒均匀
4.搅拌均匀后加入一碗半的凉水(根据面的多少适当调节)，然后加入意大利面(干的，没有煮过的)，盖上盖子。
5.大火烧开直到面条煮熟(意面熟了水分大概就是比图里多一些的样子)，转小火放入青椒红椒搅拌(留些水是为了煮熟青红椒)，最后放入芝士片，搅拌均匀就可以出锅啦
6.没有意面的也可以用其他面条，不过水量就要减少了
小贴士：
煮面时间我没计算过，大概有十几分钟的样子，最好时刻注意水量。
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