食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出#夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::肉丁20克,野菜20克,面粉20克,番茄100克,
辅料::食盐3克,花生油1克,生抽2克,老抽1克,鸡精0.5克,清水适量,
#夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤的做法步骤:
1.孔雀松肉丁包子馅。
2.加清水,加食盐。
3.切番茄放进去,大火烧开。
4.煮汤的同时调面疙瘩,面粉洒上水。
5.用筷子搅拌。
6.拌成这样的小颗粒面团,加水的比例我不确定,我只确定每次少滴几滴水,直到几乎没有干面粉为止。要用有颗粒或者突起的容器,这样更容易搅拌出小颗粒面团。
7.慢慢扒拉近煮开的汤水中,颗粒小,开锅即可,加鸡精提鲜。
8.装盘。
9.开动。
小贴士:
想做主食,就面疙瘩多一些,想做汤,面疙瘩就少一些。
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绿豆莲子汤.夏日懒人餐
食材明细:
主料::绿豆50g,莲子20g,
辅料::冰糖15g,
绿豆莲子汤.夏日懒人餐的做法步骤:
1.莲子,绿豆洗干净,放入炖盅中。
2.炖盅中加入水400ml,加入糖,然后放入电子炖锅中,设置炖两小时,炖好后自动进入保温状态,随时可以享用。也可根据吃的时间进行预约炖。
3.吃的时候装碗即成。
肉丁海参疙瘩汤
食材明细:
主料::猪肉30克,葱小许,姜小许,菠菜50克,海参1个,面粉50克,清水300克,花生油3克,食盐0.5克,生抽5克,
辅料::胡萝卜小许,
肉丁海参疙瘩汤的做法步骤:
1.猪肉,胡萝卜,葱姜都改刀。
2.菠菜洗净茎叶分开。
3.热锅冷油,放食盐。
4.放猪肉胡萝卜和葱姜翻炒。
5.放生抽。
6.放菠菜梗。
7.海参切圈。
8.放海参翻炒均匀。
9.加清水,盖锅盖中火烧煮。
10.取面粉。
11.放小许清水。
12.搓成面疙瘩。
13.汤汁开锅。
14.放上面疙瘩,煮开。
15.放入菠菜叶,烫熟立马捞出。
16.放鸡精提味。
17.装盘。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
21.开动。
感谢您阅读“97美食网”的《#夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题,希望您能喜欢!