食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？于是，小编为你收集整理了洋葱蒜苔炒肉丁。希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：瘦肉适量，洋葱半个，蒜苔适量，
辅料：：豆瓣酱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，花生油适量，
洋葱蒜苔炒肉丁的做法步骤：
1.蒜苔洗净切小粒。
2.洋葱洗净切碎。
3.瘦肉洗净切丁，用淀粉，盐，花生油搅拌均匀，腌制十分钟。
4.姜蒜切末。
5.热锅烧油，放入肉丁翻炒。
6.炒到肉丁表面发白了就拨到一边，放入洋葱碎翻炒片刻。
7.洋葱炒到熟了拨到一边，放入姜蒜，蒜苔进行翻炒。
8.都炒熟以后，加一点豆瓣酱炒匀，然后加入鸡精调味即可。
9.成品图。
小贴士：
加入豆瓣酱炒匀之后，尝一下看有没有味道，没有可以加少量的盐，有就直接加鸡精调味即可。
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肉丁炒洋葱
食材明细：
主料：：瘦肉适量，洋葱一小个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，大蒜适量，姜适量，
肉丁炒洋葱的做法步骤：
1.大蒜姜切末。
2.热锅烧油，放入肉丁划散翻炒。
3.瘦肉丁炒到发白拨到一边，放入姜蒜末一起翻炒。
4.再放入洋葱末继续翻炒，洋葱炒至熟了就加盐，鸡精调味即可。
5.成品图。
牛肉丁炒蒜苔
食材明细：
主料：：牛肉适量，蒜苔适量，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，白酒适量，姜粉适量，五香粉适量，
牛肉丁炒蒜苔的做法步骤：
1.随需食材准备就绪
2.牛肉改刀切丁，放盐，五香粉，姜粉，白酒腌制二十分钟
3.炒锅入油烧热倒入腌制好的牛肉丁翻炒
4.加入豆瓣酱炒匀
5.放入蒜苔粒翻炒，出锅加盐调味即可
6.家常美味，请您品鉴
7.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住牛肉水分，祝您愉快。
洋葱炒蒜苔
食材明细：
主料：：洋葱适量，蒜苔适量，豆豉适量，
辅料：：盐适量，
洋葱炒蒜苔的做法步骤：
1.洋葱切丝。
2.蒜苔切段。
3.即食豆豉。
4.放入洋葱丝。
5.放入蒜苔。
6.加入豆豉。
7.调味即可。
8.简单又美味。
蒜苔洋葱炒木耳
食材明细：
主料：：蒜苔300克，洋葱100克，木耳20克，
辅料：：葱少许，姜适量，蒜适量，油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，十三香适量，老抽适量，
蒜苔洋葱炒木耳的做法步骤：
1.将蒜苔、洋葱、洗净切好，木耳放到开水里泡发，洗净捞出备用。锅内倒油，油温50度是放入花椒爆香，加入葱、姜、蒜
2.葱、姜、蒜爆香后，放入蒜苔、洋葱、翻炒。待蒜苔、洋葱5成熟时，放入木耳，继续翻炒, 到快熟时，加入味精，盐，十三香等调味。
3.抄炒至全熟后，加入微量老抽，一盘热气腾腾的蒜苔、洋葱炒木耳，就出锅了。
小贴士：
木耳不可太早的放进锅炒，那样会蹦溅，老抽也不能多加。
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