“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“野菜疙瘩汤怎么做好吃 野菜疙瘩汤”正合你意！供大家借鉴和使用，希望大家分享！
野菜疙瘩汤
最近好多孩子都得了疱疹性咽炎，吃不下饭喝不了水，非常痛苦。 偶然在一档电视栏目中看到，马齿苋能杀菌消炎，食后还有预防这种病的功效。
食材配方
主料：
马齿苋
150g辅料：
油
适量盐
适量面粉
适量
做法 共6个步骤
1.马齿苋洗净切段
2.油热后葱花炝锅，放入马齿苋，翻炒均匀
3.加入3碗清水
4.面粉中加入适量清水，调成用筷子能挑起的粘稠面糊
5.水开后，用筷子挑起面糊倒入沸水中，就形成了小面疙瘩
6.最后放盐和香油
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白菜疙瘩汤
疙瘩汤方便有简单，白菜制作的疙瘩汤别看平淡无奇，但是滋味很足，冬天里来上一碗，十分的舒服。
食材配方
主料：
白菜
250g鸡蛋
2个小麦面粉
200g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量海米
适量酱油
适量姜
适量做法 共10个步骤
1.白菜切成小块
2.锅内放油加入姜片
3.炒一下白菜
4.放入虾米皮
5.翻炒一会儿
6.加入水
7.面粉加入适量的水搓成疙瘩
8.水开后放入疙瘩，加入鸡蛋
9.煮熟后放入适量的酱油
10.加入香菜
海鲜疙瘩汤怎么做好吃 海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤
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食材配方
主料：
花蛤蜊
500g水发干贝
15g樱桃番茄
100g油菜
30g面粉
150g鸡蛋
1个水
70g辅料：
香葱
5g盐
3/4茶匙生姜
5g大蒜
3g白糖
1/2茶匙料酒
1茶匙胡椒粉
1/4茶匙
做法 共14个步骤
1.花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。
2.剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。
3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。
4.樱桃番茄切小块，油菜切碎。
5.香葱切粒，大蒜和生姜切小条。
6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。
7.起油锅，放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
8.倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。
9.再连汤放入干贝，加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
10.放入搅拌好的小面疙瘩。
11.煮至锅内面疙瘩浮起，放入油菜末。
12.再放入剥好的蛤蜊肉。
13.淋入已经搅散的鸡蛋液。
14.煮开后加胡椒粉调匀即可。
菠菜疙瘩汤怎么做好吃 菠菜疙瘩汤
菠菜疙瘩汤
东北疙瘩汤是小时候最常吃的早餐了，在东北，早晚温差比较大，早上来上一碗热气腾腾的疙瘩汤，浑身都暖和呢~
食材配方
主料：
菠菜
500g面粉
200g辅料：油
适量盐
适量鸡蛋
2个葱花
适量做法 共12个步骤
1.菠菜洗净控干水分，准备两个鸡蛋
2.准备好面粉
3.油热下入葱花爆香
4.加入适量清水
5.水烧沸腾后打入两个鸡蛋
6.用勺子舀一勺开始倒入面盆中，用筷子搅拌成大的疙瘩
7.煮好的鸡蛋先捞出
8.将面疙瘩下入沸水中
9.菠菜切段
10.将菠菜下入，先放菠菜茎
11.再放菠菜叶
12.加盐煮熟即可
小米疙瘩汤怎么做好吃 小米疙瘩汤
小米疙瘩汤
疙瘩汤很多人都爱吃，但是如何能将面疙瘩做的非常均匀却是难住了很多初入厨房的朋友。那天我受看到一个美食节目，人家用小米煮了以后用干面粉搅拌，用这个疙瘩做的疙瘩汤特
食材配方
主料：
小米
40g辅料：
面粉
50g盐
适量西红柿
1个葱花
适量鸡蛋
1个
做法 共17个步骤
1.首先将西红柿用叉子叉着放煤气炉上烤一下，看到皮爆起来了就行了
2.然后立即放到冷水下一冲，用手轻轻一扒拉皮就掉了
3.两个西红柿都去好皮
4.将西红柿切丁，葱切片
5.取一个鸡蛋磕入碗中打散
6.将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟
7.取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉
8.将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上
9.用三根筷子搅拌
10.搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了
11.铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅
12.将切好的西红柿下入锅内煸炒
13.西红柿煸炒出红油以后倒入清水
14.水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）
15.将疙瘩煮一会儿加入盐
16.将打好的蛋液倒进去
17.一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦
苦菜疙瘩汤怎么做好吃 苦菜疙瘩汤
苦菜疙瘩汤
周末踏春拔了一些苦菜，一部分蘸酱吃了，剩下的就做了这道苦菜粥。苦菜性寒、味苦,具有清热解毒、凉血、活血、破瘀、排脓和收敛功效.嫩根及嫩茎叶均可食用。
食材配方
主料：
苦菜
160g面粉
100g辅料：油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量做法 共11个步骤
1.苦菜洗去泥土
2.水开焯水
3.捞出切碎备用
4.面粉缓缓加入清水调成絮状
5.热锅凉油煸香葱姜
6.加适量水
7.水开撒入面疙瘩
8.煮1分钟
9.加入苦菜碎
10.加适量盐
11.清热解毒的苦菜疙瘩汤喝吧
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
胃不舒服的时候，经常做这样一碗疙瘩汤，妈妈说疙瘩汤是养胃的。加了西红柿鸡蛋更是营养。疙瘩汤刚做好时，不是很稠，放置一会儿，就稠多了。不需要加什么调料，有盐和白胡
食材配方
主料：
西红柿
中筋面粉
芹菜嫩叶
鸡蛋
清水
盐
白胡椒
大葱
做法 共11个步骤
1.西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。
2.锅烧热倒油放入葱片煸香。
3.放入西红柿块。
4.翻炒至西红柿炒软出汤。
5.后加入清水，大火煮开。
6.在面粉中，一点一点的加水。
7.边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。
9.然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。
10.调入盐和白胡椒粉搅匀。
11.关火，撒芹菜叶即可。
感谢您阅读“97美食网”的《野菜疙瘩汤怎么做好吃 野菜疙瘩汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了疙瘩汤专题，希望您能喜欢！
