“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的牛肉白菜锅贴怎么做好吃 牛肉白菜锅贴，可能你会喜欢，欢迎分享。
牛肉白菜锅贴
白菜具有通便和美容的功效，牛肉具有丰富的营养价值，两者搭配在一起，绝对是黄金组合。平时很少烙锅贴吃，今天是休息日我准备做一把锅贴给家里人品尝。
食材配方
主料：
牛肉
300g白菜
300g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量香油
适量面酱
适量做法 共11个步骤
1.白菜洗净剁碎剂剂水
2.葱姜切碎放里搅拌
3.牛肉倒油搅拌
4.倒酱油和面酱搅拌
5.白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀
6.提前和好面做剂擀皮
7.开始包饺子
8.碗里倒一点醋在倒一点水
9.平底锅倒一点油
10.把饺子码在锅里用兑好的醋水浇上盖盖到水没有
11.水没有就出锅
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韭菜锅贴
食材明细：
韭菜，五花肉，鸡精，味精，盐，食用油，饺皮
韭菜锅贴的做法步骤：
1.韭菜切碎，五花肉绞碎，下鸡精，味精，盐，食用油，搅拌。
2.用饺皮包好。
3.在平底锅中到少许油，放下饺子煎成金黄，即成。
小贴士：
到了下午凉了的锅贴,皮还是脆的...更好吃,馅儿不像热的时候那么咸了。
牛肉锅贴怎么做好吃 牛肉锅贴
牛肉锅贴
锅贴以色泽黄焦，皮薄馅大为上佳，外焦里嫩，咬一口又酥又鲜。 锅贴可以包好的的馅料，可以包肉的或者素的，煎一下味道不一样啊，很美味的。
食材配方
主料：
面粉
300g牛肉
250g辅料：油
适量盐
适量猪肥肉
适量老抽
适量料酒
适量香油
适量白糖
适量淀粉
适量葱
适量姜
适量鸡蛋
1个葱头
适量做法 共8个步骤
1.面粉加开水搅拌，再加入凉水一起和成面团，就是3分之二烫面，再揉搓至纯滑，即为汤面皮。
2.将牛肉去筋膜并剁成泥，取猪肥膘肉剁成米状；姜、葱均剁碎，加入老抽，淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油 ，花生油，胡椒粉搅拌，加鸡蛋一个，加葱头，葱头剁成米状，不要挤出水分，这样不用加太多水了，搅拌成馅。
3.面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，用擀面杖擀成中间略厚、边缘稍薄的皮子，
4.放入馅料，
5.我喜欢包成这样，感觉这样包的馅心多，还能包住汤水
6.锅贴包好了
7.把锅贴摆入已抹油并烧热的平底锅里，先煎半分钟后，然后加水淀粉（水加少许淀粉）至锅贴的1/3高，加盖煎至水干饺熟，底部金黄，大约8分钟，
8.香香的锅贴，趁热吃哦
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