食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“营养丰富的什锦汤煲 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：猪脊骨3块，鸡小腿1个，冬瓜100克，黄豆50克，玉米1根，枸杞适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，
营养丰富的什锦汤煲的做法步骤：
1.锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。
2.黄豆提前泡发。
3.冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。
4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时，
6.放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。
7.加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。
8.根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。
小贴士：
汤水要一次性加够，煲至中途不宜加水。
97msW.com相关推荐
什锦煲
食材明细：
主料：：腐竹适量，豆腐适量，火腿适量，笋片适量，
辅料：：虾干适量，蛏干适量，
配料：：肉酱适量，盐适量，
什锦煲的做法步骤：
1.所有食材
2.煲底涂点油，把腐竹铺在最底层
3.第二层：笋片
4.豆腐及火腿混着玛上
5.把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸
6.或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可
丰富的、营养的早餐
食材明细：
主料：：黑豆2勺，黑米2勺，红豆2勺，薏米2勺，荞麦2勺，黄豆2勺，红米2勺，大红枣3颗，桂圆8颗，
辅料：：百合3勺，
丰富的、营养的早餐的做法步骤：
1.各种豆类、米浸泡一夜
2.用电饭锅煮熟
3.南瓜煮熟
4.每天早晨挖四勺豆类，两块南瓜烧开
5.破壁机用放一拔青菜（这次放的西香菜，每天可以换不同的菜），放一勺黑芝麻、一勺亚麻籽、一把核桃
6.三种以上水果，洗干净，去头去尾，一定要连皮带籽，全食物营养。
7.切块放破壁机。
8.然后倒入烧开的食物，这样打出的糊糊是热的。
9.高速40秒，非常细腻，这样营养没有破坏。
10.正好两份，外加几块米饼。早晨暖暖的、饱饱的，而且营养非常丰富
小贴士：
口味可以自己调整，有香蕉味道好，香梨也很甜。一定要有一把坚果、蔬菜和豆类。
倾城私房疙瘩汤---快速营养丰富的餐汤
食材明细：
主料：：香菇4个，火腿肠1根，虾皮一小撮，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，豌豆粒适量，香菜适量，葱适量，高汤适量，鸡蛋1个，
辅料：：面粉适量，水适量，淀粉适量，
配料：：香油适量，玉米油适量，
倾城私房疙瘩汤---快速营养丰富的餐汤的做法步骤：
1.把原料洗净，切丁
2.原料图2
3.把水倒入面粉中，搅成细碎疙瘩，细一点，小一点口感好，淀粉中加点水成水淀粉，鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液
4.点火，锅中放少许玉米油，热锅凉油，下入葱碎炒，炒出香味，然后下入香菇丁和火腿丁炒
5.可多炒一会，把香菇和火腿的香味炒出来。接着再下入玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁翻炒片刻，倒入适合自家人口的清水（如果有高汤可以直接加入高汤的），把虾皮放进去
6.汤开锅后，把浓汤宝放进去，有高汤的可以省略这一步，然后淋入蛋液，迅速搅匀，搅成细蛋花，然后下入面疙瘩，搅匀
7.然后是少许水淀粉勾芡，少许水淀粉可以让汤看起来更透明，还会增加粘稠感，但是不要加过多，然后是香菜最后加入少许香油出锅即可
8.成品
9.成品
10.成品
小贴士：
1.水淀粉勾芡要适度，不要太多
2.水开后要先淋入蛋液，迅速搅成细蛋花，如果先下疙瘩的话，蛋花不会搅匀的好看
3.喜欢吃醋的可以加少许醋调味
4.有高汤的根据高汤的咸淡加入适量盐或者味极鲜。因为我用的浓汤宝所以没有另外放盐
龙骨煲营养汤
食材明细：
主料：：龙骨骨250克，
辅料：：党参一小节，姜一片，枸杞8粒，
配料：：胡椒粒4粒，加饭酒适量，盐少量，鸡精少量，
龙骨煲营养汤的做法步骤：
1.原料：龙骨250克
2.将龙骨氽水后捞出洗净
3.药材：党参一小节
姜一片
枸杞8粒
胡椒粒4粒
4.把所有材料放在锅里浇开
5.把浇开的骨汤倒在瓦罐里放在锅里煲1小时，煲好的汤加点盐鸡精，加饭酒即可
6.煲好的营养汤，很好喝哦
小贴士：
带肉的龙骨比排骨，筒子骨要好多了，煲出来的汤鲜，甜
彩色饺子，营养丰富。
食材明细：
主料：：白面500克，紫甘蓝200克，胡萝卜1个，菠菜100克，
辅料：：色拉油适量，姜粉0.5勺，十三香0.5勺，香油适量，蚝油适量，盐适量，
彩色饺子，营养丰富。的做法步骤：
1.先把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜，分别用搅拌机榨成汁（菠菜榨前先超一下），然后过滤出来，用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。
2.分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀，倒入适当调料，制作出三中肉馅。分别包成饺子。
3.开水下锅煮熟。
4.彩色饺子就煮好了。
5.配上抄的花生米，味道吃起来更香了！呵呵，第一次做彩色饺子，感觉心里美美的。
6.看上去还可以吧。呵呵。
7.开吃。
小贴士：
过滤时可以用过滤网。
营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法）
食材明细：
主料：：猪肝适量，鸭蛋适量，瘦肉适量，
辅料：：生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，葱花适量，
营养丰富的【猪肝鸭蛋汤】(浑汤做法）的做法步骤：
1.猪肝适量切成薄片，猪肝少时用平刀片。加适量的盐，把猪肝抓粘入味。再加入半个鸭蛋清和适量生粉抓均，这样猪肝不易老。最后加入少量的油抓均，下锅时不易粘连。
2.瘦肉适量切成薄片，瘦肉少时用平刀片。加适量的盐，把瘦肉抓粘入味。猪肝和瘦肉从生到熟需时不同，一起浆制入锅时麻烦，如果同时入锅，瘦肉熟了猪肝已老，所以分浆制。加入另半个鸭蛋清和适量生粉抓均，这样瘦肉不易老。最后加入少量的油抓均，下锅时不易粘连。
3.再敲入一个鸭蛋用筷子打散，锅烧热去油光锅后，倒入打散的鸭蛋，转动锅子煎黄一面后，翻过来煎另一面。两面煎黄后用锅铲将鸡蛋划散，再加入适量的水，加入适量的老姜丝、淡水虾皮和盐，盖上锅盖，大火攻至汤色奶白(蛋越多汤越白）。
4.再散入瘦肉片，用筷子将肉片扒散，再散入猪肝用锅铲轻推，汤将开时加入胡椒粉，汤开透后立即关火起锅。碗底去葱花（多少自便），先将汤冲开葱花，再将剩余的倒入碗中，最后淋入少许香油（适口味而定，多少自便，也可不加）。
5.成品图
小贴士：
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：//v.youku.com/v_show/id_XMTUzMjExMjg5Ng==.html?from=y1.9-3.1
什锦茹煲
食材明细：
主料：：鸡翅3个，金针菇50克，香菇10克，白菇30克，鸡腿菇30克，滑子菇30克，干贝20克，虫草花10克，玉米1/2棵，
辅料：：盐2克，姜1块，红酒10ml，
什锦茹煲的做法步骤：
1.虫草花干贝洗净备用。
2.鸡翅，蘑菇洗净备用。
3.金针菇，鸡腿菇，玉米洗净
4.滑子菇洗净备用。
5.锅底放少许油将鸡翅煎至两面金黄。
6.将红酒烹入煎好鸡翅锅盖焖片刻让鸡翅充满红酒甜香。
7.煲内加适量水将所有食材和姜放进大火顶开转小火煲25分钟左右加盐即可。
8.盛出
9.什锦菇煲
小贴士：
鸡翅油煎至两面金黄烹入红酒让鸡翅充分吸收红酒甜香。
素什锦煲
食材明细：
主料：：香菇适量，家常豆腐适量，黄花菜适量，素肠适量，木耳适量，平菇适量，大白菜适量，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，
素什锦煲的做法步骤：
1.原料
2.平菇切横刀片
3.起油锅依次放入原料翻炒2-3分钟左右
4.加入生抽 蚝油 糖 盐少量水闷煮一会 然后勾芡收汁即可
5.素什锦煲
小贴士：
这道菜不用任何味精或者鸡精 因为菌菇的鲜味会被蚝油吊出来
喜欢《营养丰富的什锦汤煲》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煲汤的菜谱专题，希望您能喜欢！
