食材明细:
主料::猪小排400-500克,
辅料::红枣150克,桂圆200克,
配料::姜蒜适量,冰糖适量,
女性朋友的益气养血养生汤--【桂圆红枣小排汤】的做法步骤:
1.1,红枣事先用清水稍稍泡发一下
2.2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水
3.3,肉色变白断生后即可捞出
4.4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水
5.5,丢几粒冰糖放入瓦煲中
6.6,接着放入姜蒜片调料
7.7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖
8.8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可
小贴士:
1,桂圆和红枣是益气补血的佳品,女性用此来煲汤,对调理气色大有裨益!
2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!
食材明细:
主料::苦瓜1根,
辅料::葡萄干5克,枸杞1小袋,水90g,
配料::绵白糖30g,蜂蜜30g,
降脂降火美味甜品——蜜苦瓜的做法步骤:
1.准备苦瓜一根
2.准备蜂蜜、绵白糖、枸杞
3.我选的葡萄干是大颗朗姆酒浸葡萄干,口感很特别
4.苦瓜去瓤,去的越干净吃起来越不苦哦~~~,切片越薄越好,考验刀工的时候到了
5.将切好的苦瓜片放到锅里焯一下去苦味(我家伯伯实在不爱吃苦瓜,如果能习惯苦瓜的味道,我建议省略这道工序,更健康)
6.调汁咯准备一个密封饭盒,将糖和蜂蜜放进去我建议多放些蜂蜜少放糖(营养角度)
7.加水、枸杞、朗姆酒浸葡萄干调到糖和蜂蜜都融咯~~
8.将苦瓜捞出去水,放到调好的汁中,盖上盖子放到冰箱里一个小时后就可以食用了
9.伯伯说 苦瓜甜甜的一点都不苦了 很好吃
小贴士:
1.糖和蜂蜜的量完全在于适应苦瓜的程度
2.我家伯伯脂肪肝比较严重,所以我放了好多枸杞,枸杞对脂肪肝患者有很好的治疗辅助作用的,建议脂肪肝患者每天都要吃枸杞呀,但是夏天要注意不要上火哦~~~
3.加入葡萄干完全是为了骗我家伯伯多吃点,不喜欢的可以不加哦~~
4.因为第一天做没有吃完,第二天从冰箱里拿出来吃,味道真心比第一天好吃捏~~~~
食材明细:
主料::银耳半朵,贡梨一个,无花果6颗,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤的做法步骤:
1.银耳洗净用清水泡发2小时左右。
2.贡梨去皮去心,切成小块。
3.发好的银耳撕成小块和梨块,无花果,冰糖一起放锅里,加清水5碗左右。
4.大火烧开15-20分钟左右,转小火炖50分钟左右至汤呈粘稠即可熄火。
5.炖好的银耳汤清甜可口。
小贴士:
1)银耳要选用淡黄色,闻起来无有刺鼻的味道,无斑点,炖起来才有软滑的口感。
2)太白的银耳通常是经过硫磺熏蒸,会有二氧化硫,而且煮好后口感爽脆。选
3)二氧化硫易溶于水,所以食用前要先将白木耳浸泡。
4)煮银耳的火候一定要足够,汤汁才会粘稠润滑。
5)用贡梨是因为它比较多汁,甘甜。
6)如果在夏天可放入冰箱冰一会,喝起来更清甜可口,润而不腻。
另:银耳能清肺热,外感风寒者忌用。
食材明细:
主料:柚子1个
辅料:蜂蜜400毫升,冰糖100克,盐1勺
清热降火---自制蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1,柚子表面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。
2,削取柚子表皮黄色的部分,越薄越好。
3,柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。
4,将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。
5,柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水。
6,小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。
7,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火
8,晾凉后调入蜂蜜,拌匀。
9,装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
小贴士:
1、柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡,要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮,亦可当成果酱直接食用。
4、一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。
热门栏目
美食分类