食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了鲜甜可口的【两菌汤】，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：干香菇50克，排骨1根，干姬松茸40克，
辅料：：盐巴适量，
鲜甜可口的【两菌汤】的做法步骤：
1..材料：干香菇50克 干姬松茸40克 排骨1根 调料 盐巴
2..香菇和姬松茸洗净备用。.
3.砂锅注入水，倒入洗净的排骨烧大火。
4..倒姬松茸。
5..倒入香菇大火烧开后转小火慢煲70分钟。
6..倒入盐巴调好味道就可以出锅了
小贴士：
依然叨叨
如果有时间可以提前把姬松茸浸泡这样味道出来更快，浸泡的水也不要浪费哦。
味道已经很鲜美我就没有再添加味精提鲜了。
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鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉的做法
家里大人小孩都特爱吃牛肉，不但营养丰富，还怎么做怎么好吃~而丝瓜也是百搭。不管是煮汤、炒、焖都极美味。汁都让人舍不得放弃，拌饭是一流~两煮碰撞出来的火花更不用说了~哈哈~
材料：
牛肉300克，丝瓜一条，小香葱适量，姜适量，葱头两只，盐适量，生粉一小勺，耗油一大勺，鸡粉一小勺，，
鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，只要跟卖牛肉的说是炒的，他就知道要哪块肉~我通常是买的牛里脊，或牛柳。反正卖的人比我们懂。要求他们切就行。横切牛肉大家应该都知道的。就是逆着牛肉的纹路切薄片。
步骤2，加入调料，生姜切片。腌制半小时以上。
步骤3，最后封一点油。锁住水分。
步骤4，丝瓜刨去老皮，切块，小葱切段。葱头也切碎。
步骤5，凉油下锅滑妙牛肉至变色，承出备用。不要炒过熟。
步骤6，炒香葱白和葱头。
步骤7，下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。
步骤8，加入牛肉翻炒。均匀。
步骤9，加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。
步骤10，牛肉不要炒太久才会嫩哦。
鲜甜冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，猪肉适量，香菇肉丸适量，鱼丸适量，贝肉适量，银鱼干适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
鲜甜冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜刨皮洗净切片，猪肉切小片，鱼丸肉丸切十字刀花。
2.葱洗净切段。
3.银鱼干适量备用。
4.贝肉备用。
5.锅里热油，加入冬瓜片翻炒。
6.冬瓜片翻炒稍软，加入适量水烧开。
7.烧开后加入鱼丸，肉丸，贝肉和猪肉，再次烧开。
8.再加入银鱼干烧开。
9.最后加盐调味，放入适量葱段即可。
益母草汤｜鲜甜清爽的做法
材料：
新鲜益母草100g，里脊50g，猪肝50g，猪心50g，猪腰50g，猪红30g，生姜10g，独蒜2颗，生抽1小勺，胡椒粉少许，盐适量，淀粉少许，
益母草汤｜鲜甜清爽的做法的做法步骤：
步骤1，里脊、猪腰、猪肝、猪心洗净切薄片，加入姜丝、少许淀粉、生抽腌制10分钟
步骤2，猪血切小块，放入开水焯汤1分钟捞出去除腥味
步骤3，新鲜益母草切掉根部，洗净备用
步骤4，独蒜剁成沫，平底锅放入没过蒜末的色拉油
步骤5，烧至5成热，加入蒜末炸至金黄捞出备用
步骤6，锅里烧开水，加入少许油放入益母草煮1分钟捞出
步骤7，锅里再下姜片、里脊、猪肝、猪心、猪腰煮4分钟，最后下猪血煮1分钟，加入盐和胡椒粉调味
步骤8，大碗勺入汤料和水，放上益母草，撒上金银蒜
鲜甜鱼汤
食材明细：
主料：：鱼头适量，鱼骨适量，
辅料：：白菜适量，芹菜1棵，生姜4片，蒜头1瓣，
配料：：盐适量，鸡精适量，
鲜甜鱼汤的做法步骤：
1.鱼头，鱼骨洗净，蒜头拍扁，生姜切片。
2.炒锅加适量食用油大火加热，放入姜片和蒜头爆香。
3.白菜，芹菜洗净切段备用。
4.放入鱼头鱼骨，煎至颜色变白，微焦。
5.倒入事先烧开的清水，撇去白沫，加盖大火煲20分钟。
6.开盖加入白菜，加盖大火煲5分钟。
7.开盖调入盐鸡精，加入芹菜，关火即可。
8.奶白色的鱼头汤煲好了，鲜甜可口，好喝的停不了口呢…
菌汤的做法
材料：
排骨中间段的4块，茶树菇一小把，红枣5颗，姜片3片，料酒少许，，
菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净泡发10分钟
步骤2，排骨清洗干净去血水10分钟左右
步骤3，红枣5颗洗好备用
步骤4，全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。
步骤5，盖好之后等吃就可以了
步骤6，这个汤小孩和也不错，汤不清口不油腻，我家小孩每次都喝好几碗
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤的做法
材料：
鸽子2只，羊肚菌6-8朵，盐适量，姜4-5片，大葱3段，，
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，将鸽子洗净，羊肚菌洗净，葱姜切好
步骤2，鸽子放入砂锅加冷水没过鸽子煮至沸腾，撇去血沫
步骤3，放入葱姜，羊肚菌，小伙炖煮1-2小时（视鸽子软烂程度而定），煮至鸽子软烂，将鸽子捞出备用，汤中视个人口味放适量盐即可。可撒香菜或香葱调味。
日式凉拌海藻菜海白菜裙带菜-鲜甜可口的做法
很多人都喜欢在韩式日式的餐馆儿你点击道菜，非常爽口而且很开胃营养价值也非常高，之前做过咸鲜口味的，今天我们来做甜鲜味的，和外面买的半成品味道差不多非常好吃爽口，喜欢吃辣的可以放辣椒油，如果做得多不建议放蒜汁，因为隔夜了会很臭味！可以现吃现做
材料：
海白菜1500g，调料汁，盐15g，糖50g，苹果醋120g，鲍鱼汁50g，海鲜蚝油120g，海鲜生抽15g，香油30g，辣椒油适量，蒜汁120g，白芝麻适量，
日式凉拌海藻菜海白菜裙带菜-鲜甜可口的做法的做法步骤：
步骤1，刚买的时候是很咸，水洗三遍然后放到开水锅里煮煮5分钟，有老有嫰，最好把它切开，分开来煮，嫰的可以煮5分钟左右，老的再多煮5分钟，用筷子夹一下能加透了就可以了不能组的太懒如果绿色的皮都掉了那说明处的时间太久了不好吃了没有口感！
步骤2，嫩的部分用手撕成细丝然后切成段老的部分叶刀切成细细的丝，半的时候可以一起拌均匀！
步骤3，除了蒜汁儿和辣椒油以外的所有调料混合均匀，用一次性的手套拌匀！用手拌，更均匀也更入味！吃不完的可以放到密封的保鲜盒里放一星期没问题，每次吃的时候用干净的筷子挑一点不要沾到水，蒜汁是用开水泡蒜泥而成的！蒜汁儿和辣椒油现吃现放，这样可以存放的久一点！不放蒜汁是因为大蒜味隔夜就会变臭！美味的小菜，最后撒上一层倍香的芝麻！芝麻先用平底锅倍一下会更香
鲜甜花甲
食材明细：
主料：：花甲750g，
辅料：：姜适量，紫苏2颗，蚝油1勺，酱油3勺，郫县豆瓣酱1勺，番茄酱1勺，料酒2勺，红辣椒1个，葱适量，蒜适量，
鲜甜花甲的做法步骤：
1.葱切段，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒切段
2.锅放油。待油烧热，放入姜，葱，蒜，红辣椒爆香
3.放入花甲炒几下，再调入郫县豆瓣酱，料酒，番茄酱，酱油，耗油，紫苏翻炒几下，加入清水，刚好与花甲齐平的量就好，盖上锅盖焖煮4分钟
4.装盘，撒点葱花，即可。我用的是砂锅，因为砂锅可以保温，吃到完的时候都还是热的
小贴士：
很多人炒都会先用水煮过一遍，其实这样会流失一些精华，处理干净就好了，没必要再去煮
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