清蒸小卷收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来清蒸小卷、2024清蒸小卷以及清蒸小卷做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的清蒸小卷。
食材明细:
小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖。
清蒸小鲍鱼的做法步骤:
(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。
(2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。
(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。
主料::小螃蟹1袋,
辅料::姜末适量,生抽适量,香醋适量,绵白糖适量,
清蒸小螃蟹的做法步骤:
1.食材:小螃蟹、姜末。
2.在姜末中,加适量的生抽。
3.加适量的香醋。
4.加适量的绵白糖。
5.调匀成蘸汁。
6.将小螃蟹清洗干净。
7.然后,放入蒸锅中蒸至10分钟,即成。
主料::鲳鱼3条,
辅料::盐适量,料酒适量,小米红椒2个,小葱3根,姜片6片,蒜泥适量,香油适量,
清蒸小鲳鱼的做法步骤:
1.除掉内脏,鱼腮,洗净用厨房纸擦干待用
2.打花刀,两面抺上适量盐
3.把姜片塞进鱼肚,装盘
4.加入适量料酒,小米椒,小葱2根打个结,姜片几块放入
5.上蒸锅蒸十分钟
6.关火焖2分钟,打开捡掉葱结和姜片
7.洒上适量蒜泥,起油锅加入适量芥花油,加热浇上,洒上葱花
小贴士:
盘子下面用几根筷子垫一下
小鲍鱼 粉丝 蒜头 香葱 黄酒 生抽 鲜贝露
1:先把粉丝浸泡在温水里 蒜头(2瓣)拍碎切末 香葱切碎
2:小鲍鱼刷洗干净 把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚 清洗干净后在正面切十字花刀 将壳洗净
3:把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内 鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上 撒上蒜末 淋上黄酒 生抽 鲜贝露(也可以把多出来的粉丝铺在盘底 码上小鲍鱼再放调料 粉丝也很美味)
4:蒸锅放水烧开 隔水放入小鲍鱼蒸6分钟左右拿出 撒上香葱末 淋上热油即可
清蒸小鲍鱼
鲍鱼知识介绍: 鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳
食材配方
主料:
鲍鱼
大蒜
生姜
鲍鱼汁
料酒
香菜
葱花
糖
做法 共5个步骤
1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净
2.在小鲍鱼上划几个十字道口
3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖,放进锅里蒸七、八分钟
4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗,放在鲍鱼上面
5.放点香菜,然后浇入热油即可食用
材料:肥牛片200g,豆芽100g,蚝油适量,鲍鱼汁少许,清蒸肥牛卷豆芽每道菜都是一部时光机的做法的做法步骤:步骤1,准备食材。豆芽洗净。 步骤2,将洗净的豆芽塞入肥牛中。 步骤3,放入蒸锅蒸十分钟...
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食材明细:主料::小螃蟹1袋,辅料::姜末适量,生抽适量,香醋适量,绵白糖适量,清蒸小螃蟹的做法步骤:1.食材:小螃蟹、姜末。2.在姜末中,加适量的生抽。3.加适量的香醋。4.加适量的绵白糖。5.调匀成蘸汁。6.将小螃蟹清洗干净。7.然后,放入蒸锅中蒸至10分钟,即成。
食材明细:主料::鲳鱼3条,辅料::盐适量,料酒适量,小米红椒2个,小葱3根,姜片6片,蒜泥适量,香油适量,清蒸小鲳鱼的做法步骤:1.除掉内脏,鱼腮,洗净用厨房纸擦干待用2.打花刀,两面抺上适量盐3.把姜片塞进鱼肚,装盘4.加入适量料酒,小米椒,小葱2根打个结,姜片几块放入5.上蒸锅蒸十分钟6.关火
食材明细:小鲍鱼粉丝蒜头香葱黄酒生抽鲜贝露清蒸小鲍鱼的做法步骤:1:先把粉丝浸泡在温水里蒜头(2瓣)拍碎切末香葱切碎2:小鲍鱼刷洗干净把肉小心取出(可以借助刀或勺子)去除肠肚清洗干净后在正面切十字花刀将壳洗净3:把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上撒上蒜末淋上黄酒生抽鲜贝露(也可
清蒸小鲍鱼 鲍鱼知识介绍:鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳 食材配方主料:鲍鱼 6只 辅...
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食材明细:主料::白萝卜半个,猪肉150G,辅料::葱花适量,生姜适量,花椒适量,油适量,盐适量,辣椒适量,蚝油适量,清蒸白萝卜肉卷的做法步骤:1.猪肉切碎,放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品,调匀,做成肉馅。2.白萝卜3.切片4.放开水焯一下5.捞出凉凉。6.把肉馅放在白萝卜上,如图。7.卷起来
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清蒸百页肉卷 甜甜咸咸的一道菜,百页很有嚼劲,肉馅又软又香,好好吃 食材配方主料:肉糜 145g百页 100g韭菜 50g香葱 1g辅料:油 适量盐 适量糖 1勺生抽 1勺香油 适量湿淀粉 适量鸡粉 ...
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食材明细:面饼材料:2oz冷的creamcheese,切成4小块;4大勺(56克)冷的无盐黄油,切成4小块;1/2杯中筋粉/All-purposeflour;1/8小勺盐馅心材料:1/3杯果酱(apricotorraspberryjam);1大勺糖;1/4小勺肉桂粉/groundcinnamon;2
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食材明细:高筋面粉三杯(200ml的量杯),腌香椿适量,盐适量,色拉油适量,发酵粉适量家常香椿小卷的做法步骤:第1步用温水将面粉和发酵粉和成光滑的面团,静置两个小时左右,这事面团已经膨胀成两倍这么大了;拍上干粉继续揉面,将面团里面的气揉开,不要怕辛苦,揉开了面吃着更劲道;面团揉好后,用擀面杖擀成约半
食材明细:主料::蟹肉棒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,蛋皮适量,酸萝卜适量,辅料::沙拉酱适量,【蟹肉小卷寿司】的做法步骤:1.冰冻蟹肉棒适量。2.冷水下锅,煮开煮熟待用。3.黄瓜半根,去籽切条。4.红萝卜切条。5.煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜,这样胡萝卜的那股味道就不重了,因为有的人吃不来,不煎也是
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这是和水青青菜谱学的方法,不过,原菜谱白萝卜切成长方形,我没切。其他按自己有改动。 材料:白萝卜半个,猪肉末150G,葱花适量,生姜适量,花椒适量,盐适量,油适量,辣椒适量,蚝油适量,,清蒸白萝卜肉卷...
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食材明细:主料:紫菜4片,黄萝卜半个,黄瓜1个,火腿肠2个,大米适量辅料:白糖适量,米醋适量,芝麻适量,盐一点点,鸡精适量,竹卷帘1个#花样美食#清新小卷的做法步骤:1,准备一下材料先准备如下材料,(本来想放个鸡蛋,后来没有)1,首先降米淘净,放到电饭煲内煮饭,等待饭熟的时间我们做以下准备2,黄瓜整
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