没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？下面由小编帮大家编辑的《清蒸白萝卜肉卷》，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：白萝卜半个，猪肉150G，
辅料：：葱花适量，生姜适量，花椒适量，油适量，盐适量，辣椒适量，蚝油适量，
清蒸白萝卜肉卷的做法步骤：
1.猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。
2.白萝卜
3.切片
4.放开水焯一下
5.捞出凉凉。
6.把肉馅放在白萝卜上，如图。
7.卷起来
8.上笼屉蒸，约十几分钟。
9.蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。
10.成品摆盘。
小贴士：
白萝卜可削皮，焯软好卷。
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白萝卜肉卷
秋季昼夜温差在慢慢增大，风大蒸发快，早晨醒来喉咙会有干的感觉，吃点白萝卜可以有效防止秋燥！
白萝卜肉卷
主料料：白萝卜1根，肉50克，海米适量；
配料调料：葱、姜、食用油、盐、生抽，枸杞子数颗装饰。
白萝卜肉卷的做法
1、准备好所有原料及配料。
2、肉剁成肉馅，葱、姜、海米剁碎。
3、肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。
4、白萝卜去皮用刮皮刀切成薄片。
5、白萝卜片放入容器，加入稍许盐腌制一下。
6、展开一张萝卜皮铺上肉馅。
7、折叠成肉卷，一只只摆入盘中。
8、放入蒸锅。
9、开锅蒸8分钟。
10、滗去汁水。
11、另起锅加入食用油烧热。
12、热油泼在白玉萝卜卷上，淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽，装饰上枸杞子成盘。
网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
清蒸白萝卜
食材明细：
白萝卜1根，生菜适量，腊肠1段，红椒半个，老干妈1大勺，水淀粉适量，葱姜蒜末适量，盐适量
清蒸白萝卜的做法步骤：
第1步白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。垫上筷子，纵横各切数刀。切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制。 放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可。蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。
第2步锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。放入少半勺盐，进行调味。放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊。 倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。
白萝卜肉卷的做法
材料：
白萝卜半个，猪肉末50g，葱花适量，生姜适量，淀粉适量，盐适量，生抽适量，香菜适量，小米椒1根，，
白萝卜肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜切薄片，考验刀功的时刻！咱有神器-擦丝器。
步骤2，薄片。
步骤3，萝卜片焯水变软才能卷起来。
步骤4，肉馅放入调料。
步骤5，顺一个方向搅拌上劲。
步骤6，萝卜片放入肉馅。
步骤7，卷起来。
步骤8，码放盘中，上锅蒸8-10分钟。
步骤9，用蒸出来的汤加生抽勾芡。
步骤10，勾芡汁浇在萝卜卷上。
步骤11，撒葱花，摆小米椒装饰一下。
步骤12，成品图
清蒸白萝卜的做法
冬吃萝卜夏吃姜，冬天又到了吃萝卜的季节。白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能清热解毒，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防消化不良和恶心呕吐。白萝卜还能消炎杀菌，利尿消肿能防尿路结石和肾炎。白萝卜这种食材能清热解毒，润肺止咳，它对人们经常出现的咽喉炎和扁桃体炎以及声音嘶哑等不良症状，都有明显预防和缓解作用。
材料：
白萝卜一根，青红椒1/5根，生姜一块，油适量，花椒一小把，香醋1汤匙，生抽2汤匙，盐1/3盐勺，
清蒸白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，萝卜削去皮，洗干净切成薄片
步骤3，切好的萝卜摆在盘子里
步骤4，放锅里隔水蒸10分钟
步骤5，青红椒和姜切成丝
步骤6，用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油
步骤7，蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝
步骤8，锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来
步骤9，淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上。
步骤10，开吃，酸酸的很开胃
步骤11，成品
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