没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的爽口豆角炒肉--火麻油调味，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：豆荚400克，猪肉300克，
辅料：：火麻油四勺，盐适量，
爽口豆角炒肉--火麻油调味的做法步骤：
1.洗干净豆荚，最好可以用盐水泡下，把灰尘都能冲洗掉
2.猪肉切好，肥肉和瘦肉分开切，两份要分开。
3.先将肥猪肉和猪皮丢到锅里炼油，要注意是小火炼油。
4.将火调制大火，然后放入瘦猪肉炒至三成熟
5.放入豆角大火炒
6.放入五勺亦舒堂火麻油，炒搅拌
7.出锅
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火麻油红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉300g，老抽1勺，八角1个，姜三分之一个，胡椒粉1小勺，
辅料：：火麻油两勺，冰糖1块，大蒜半个，盐1小勺，
火麻油红烧肉的做法步骤：
1.准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小
2.锅烧热放亦舒堂火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角
3.倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖
4.转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了
5.盛出，摆好，胃口会更好......
小贴士：
用亦舒堂火麻油来抄，味道真的很赞还能预防便秘，还有就是我省略了一个炒糖色的过程，直接放入冰糖，我觉得这样颜色也好看的，酱油不能多放，否则红烧肉就变成炭烧肉了
豆角炒肉~
食材明细：
主料：：豆角适量，里脊肉适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：海天辣黄豆酱适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
豆角炒肉~的做法步骤：
6.加入青椒条，翻炒均匀。大火收汁即可出勺装盘。
火麻油葱爆羊肉的做法
材料：
羊肉卷250克，洋葱半个，香菜三棵，盐半勺，玖盛京火麻油适量，孜然粉适量，
火麻油葱爆羊肉的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。
步骤2，羊肉卷提前准备好。
步骤3，炒锅大火烧热，倒适量的火麻油，只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
步骤4，油八成热倒入洋葱，不断翻炒。
步骤5，放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。
步骤6，羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。
步骤7，放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气。
步骤8，趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘，好吃的葱爆羊肉就做好了。
步骤9，完成。
火麻油炒腊肠小竹笋
食材明细：
主料：：小竹笋200g，五花肉80g，盐1小勺，生抽1勺，
辅料：：腊肉80g(或腊肠），火麻油2勺，辣椒1根，
火麻油炒腊肠小竹笋的做法步骤：
1.小竹笋放入热水中烫一下，可加少许盐和亦舒堂火麻油
2.竹笋切小条，腊肠五花肉切块，辣椒切片；
3.五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃，如果有腊肉直接切薄片炒出油，不用五花肉了)放入辣椒炒香，再把竹笋放进去一起翻炒；
4.准备起锅时放点盐，淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水，这样竹笋脆脆哒。
小贴士：
腊肠小竹笋个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃。感兴趣的快点试一下吧~~~美味等着你哦。
豆角炒花肉
食材明细：
主料：：豆角250克，
辅料：：五花肉1块，大蒜15，酱油少许，盐1匙，鸡精适量，
豆角炒花肉的做法步骤：
1.豆角切小段
2.花肉切小块，蒜切碎
3.锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎，煎至肉色浅黄
4.放入豆角炒一会，等豆角颜色鲜绿时，如图一样鲜绿
5.淋入少许酱油，一匙盐，少许水炒匀，盖上盖子煮几分钟即可
6.出锅前调入鸡精炒匀即可
肉沫炒豆角
食材明细：
主料：：豆角350g，里脊肉180g，
辅料：：蒜末适量，盐适量，蚝油适量，厨邦海鲜酱油适量，
肉沫炒豆角的做法步骤：
1.蒜头拍扁剁碎备用
2.豆角洗净切丁
3.里脊肉洗净切片后剁碎
4.热锅下油炒香蒜末
5.加入肉末一起翻炒
6.少许盐调味，炒干水份
7.加入少许生抽，海鲜酱油炒匀上色
8.倒入豆角粒翻炒均匀
9.翻炒至豆角断生即可
10.成品
家常豆角炒肉
食材明细：
主料：：豆角500克，肉少许，
辅料：：干辣椒3个，西红柿1个，
家常豆角炒肉的做法步骤：
1.豆角切成条好炒熟。
2.辅料切好备用。
3.锅里放人油肉炒香。
4.放人豆角炒久点在到人生抽盐。
5.放人干辣椒和西红柿炒。
6.到人大蒜出锅了。
7.完成。
肉炒豆角(1)
食材明细：
主料：：猪肉适量，豆角适量，
肉炒豆角的做法步骤：
1.豆角用手掰成寸段，汆一下断生。
2.梅花肉、葱、姜、干红椒、大料。
3.先用大料把肉的香味炒出来。
4.再放葱、姜、干辣椒倒炝锅。
5.最后倒入豆角，翻炒。
6.出锅。配上香喷喷的米饭，好吃。
蚬肉炒豆角
食材明细：
主料：：蚬肉适量，豆角适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
蚬肉炒豆角的做法步骤：
1.蚬肉买回来清洗干净
2.豆角洗净切碎。
3.锅内放入姜蒜爆香后倒入蚬肉。
4.倒入适量生抽，把蚬肉炒均匀后盛出来备用。
5.锅内留油倒入豆角翻炒。
6.加入适量盐和味精调味。
7.把之前炒好的蚬肉倒回锅内。
8.加少许生抽调味即可出锅。
小贴士：
蚬肉里面有些沙的，所以一定要多清洗几遍，清洗干净，不然吃的时候影响口感啊~
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