只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?相信你应该喜欢小编整理的懒人什锦饭,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::大米300克,油1勺,盐0.3勺,
辅料::土豆1个,胡萝卜0.4个,水300ml,
懒人什锦饭的做法步骤:
1.把胡萝卜切小丁,土豆切大丁(个人觉得土豆别切太小蒸出来才好吃)
2.把米洗净
3.把米洗净放入锅中,放入水(和平常蒸米饭一样)然后放入胡萝卜丁和土豆丁
4.加一勺油和适量盐(千万别加多了)搅拌一下
5.盖上盖子,摁下煮饭键,等它自动跳到保温
6.饭就好啦
7.可以开动啦,再来碗汤就更好了
小贴士:
1,可以放入你喜欢的食材一起蒸,家里刚好只有土豆和胡萝卜所以凑合哈。做法是一样的。
2这个不用因为加了蔬菜多放水,和平常蒸米饭一样就好。
3本人口味偏淡,调料请根据个人口味添加
4我煮饭米和水是1:1的比例,软硬适中。亲们请依自己实际情况操作哈别太稀了就行。
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懒人焗饭
食材明细:
主料::冷饭适量,奶酪适量,
辅料::小香肠6根,白菜半株,葱一根,生姜小块,蒜三瓣,盐适量,
懒人焗饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把除了冷饭的其他食材都切成小段,备用。
3.热锅倒油,先把葱头,蒜,姜爆香后,加入小香肠翻炒。
4.香肠香后,加入白菜,盐,继续翻炒。
5.加入冷饭,翻炒。
6.最后加入葱,翻炒熟了就可以出锅了。
7.装盘,撒上适量的芝士。
8.放进预热好的烤箱,150°,15分钟左右。
9.等芝士融化后,表面焦黄就可以啦。
10.很简单吧,简单,快捷又美味,我家小朋友很爱吃呢~大家试试吧~
小贴士:
冷菜冷饭的救星啊!
1.炒冷饭的食材根据自己的喜好更换。
2.烤的时间和温度根据个人在烤箱而定。
3.没有烤箱就放进微波炉一样可以。
熏肉什锦饭
食材明细:
主料::大米一杯,香菇四朵,青菜适量,生抽适量,香油适量,盐适量,
辅料::新鲜玉米粒一杯,熏肉适量,大葱一小段,老抽适量,蚝油适量,
熏肉什锦饭的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.玉米切出玉米粒,香菇泡发切丝,大葱和青菜切碎,熏肉切小片清洗干净
3.大米淘洗干净后加入玉米粒、香菇、熏肉,再加适量盐、生抽、香油、蚝油调味
4.加入一杯泡发香菇的水,和两杯半清水
5.电饭锅的煮饭档煮就可以了,等到大米已经熟了还剩少许水的时候
6.加入青菜和大葱
7.再加适量老抽拌匀
8.等电饭锅自动跳到保温档就可以啦!
小贴士:
熏肉最好用开水烫一下,一杯就是电饭锅配的量米的杯子的量
香菇什锦饭
食材明细:
主料::大米350克,糯米70克,胡萝卜100克,土豆150克,去皮五花肉180克,干香菇5朵,豌豆55克,
辅料::老抽半汤匙,盐适量,植物油少许,葱花少许,姜末少许,
香菇什锦饭的做法步骤:
1.干香菇洗净泡水,糯米和大米掺在一起洗净加水泡20分钟。备好胡萝卜、土豆、豌豆、去皮五花肉
2.五花肉切指甲大小的丁,胡萝卜、土豆、香菇都切成丁(泡香菇的水不要扔掉,备用)
3.炒锅内加少许油,倒入五花肉煸炒至微黄
4.加入葱花、姜末爆出香味
5.加入胡萝卜、土豆、香菇丁煸炒
6.加入半汤匙老抽调一下颜色
7.倒入香菇水
8.水量刚刚没过食材即可(香菇水不够加凉水补),大火烧开,加入盐调味,味道要比平常炒菜咸些为好,煮3分钟即可关火
9.把米捞出倒到铁釜电饭煲内胆中
10.先把食材铺到米上,再倒入汤,汤的量要和食材齐平
11.合上饭锅盖,电饭锅设置标准口感、标准饭、短粒米即可
12.豌豆开水焯熟捞出备用
13.米饭焖好后,加入豌豆
14.翻拌均匀
15.营养丰富的香菇什锦饭就做好了,好香啊,吃上一口有肉有香菇,真是过瘾啊!
16.香菇什锦饭成品图
17.成品图!
18.成品图!
小贴士:
1 一定要用干香菇味道才够浓郁,泡香菇的水不要倒掉
2 最后焖米饭的汤量正好和食材齐平,这样才合适
腊肠什锦饭
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::广味腊肠适量,土豆适量,胡萝卜适量,包菜适量,
腊肠什锦饭的做法步骤:
1.把土豆,胡萝卜切丁,腊肠切片,锅中放油先加人腊肠炒然后加入土豆和胡萝卜翻炒。
2.加入味极鲜酱油,花椒粉,盐少许。关火。
3.大米洗两遍,然后把菜炒好的菜放上去。记得水不要加太多米饭原来的水量就可以。煮饭就可以啦!
懒人咖喱土豆饭
食材明细:
主料::土豆1个,猪肉50克,青椒1个,咖喱1块,米饭适量,
辅料::盐适量,糖适量,
懒人咖喱土豆饭的做法步骤:
1.土豆,猪肉,辣椒都切块,还有咖喱备用!
2.葱花炸锅!
3.土豆下锅同肉丁同炒。
4.加水,加少许盐
5.土豆煮熟后,加咖喱块。
6.咖喱煮化,加入辣椒,鸡粉,糖,调味!
7.调好味,粘粘糊糊的,出锅!
8.加上一碗米饭,味道不错!
小贴士:
猪肉可以换成牛肉、鸡肉,不加肉换成竹笋、山药、胡萝卜、洋葱这些蔬菜也很好吃!
懒人养生香饭
食材明细:
主料::虾仁100克,豌豆200克,腰果100克,五花肉400克,胡萝卜丁400克,
辅料::油50克,精盐50克,生抽50克,鸡精40克,香葱80克,
懒人养生香饭的做法步骤:
1.香葱切成末,放油里爆香后盛出来,以便之后待用。
2.锅里放油,用小火爆香腰果,注意要多搅拌,变成金黄色即可盛出来,以便之后待用;(不喜欢太油腻的MM可用微波炉烤)。
3.把爆香后留出的油爆炒五花肉(五花肉比瘦肉香),然后放豌豆、胡萝卜丁炒匀1分钟后放虾仁、洗净的大米炒匀,放精盐、鸡精、生抽炒匀1分钟,然后盛到电饭煲里加水,即可开始煮饭;(右上图2)
4.饭煮好后加入爆香好的腰果和香葱搅拌即可品尝一道即简单又营养的香喷喷米饭了。(右下图3)
小贴士:
营养价值:
润肠通便,润肤美容,延缓衰老,提高机体抗病能力,益肝明目,健脾除疳,利膈宽肠;
富含维生素、胡萝卜素,蛋白质丰富,富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。
电饭锅懒人饭
食材明细:
主料::番茄1个,米饭正常适量,甜玉米粒适当,广式腊肠适量,香菇适量,青豆适量,
辅料::香麻油个人口感定,生抽适量,盐根据个人口味,
电饭锅懒人饭的做法步骤:
1.很简单的 番茄过热水易去皮
2.洗米 正常煮饭水量 加少许盐(可待煮好后调味)香麻油少许 再摆上配食材
3.正常煮饭时间 煮好后 加生抽 盐调味 根据自己口感来
小贴士:
口感还蛮小清新的 适合小盆友 不油腻 营养搭配 搭配的小食材可根据自己喜好选择
懒人饭——南瓜寿司
食材明细:
主料::紫菜一片,南瓜泥适量,黄瓜半根,火腿肠半根,
懒人饭——南瓜寿司的做法步骤:
1.南瓜一块儿,洗净去皮儿
2.把南瓜切成小块儿,放进盘子里盖上保鲜膜,微波炉高火加热至熟
3.用筷子可以轻易扎透就可以了
4.擀面仗沾水,把南瓜捣成泥
5.黄瓜和火腿分别切成条状
6.把南瓜泥均匀地铺在紫菜上,黄瓜和火腿铺在一端
7.借助寿司帘卷紧成卷
8.刀背沾水后切成段即可
南瓜什锦焗饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,丸子适量,米饭适量,玉米粒适量,洋葱适量,火腿适量,南瓜适量,
辅料::淡奶油适量,罗勒碎适量,芝士粒适量,盐适量,油适量,番茄酱适量,
南瓜什锦焗饭的做法步骤:
1.材料准备好 洗干净 南瓜泥我是事先蒸好 用勺子粘碎的☺️
2.热锅下油 小火 放洋葱慢慢炒香
3.炒香以后放南瓜泥、奶油、盐、一碗水 然后再下切碎的丸子和火腿 盖上盖 小火煮到水分快干(要注意翻一下 可别糊咯)
4.煮得水分干了 再下米饭 关火 拌匀即可
5.然后装进可以耐高温的碗中 表面再铺些洋葱、玉米粒、火腿肠,芝士片、马苏里拉芝士粒、番茄酱少许、罗勒碎增香……
6.烤箱上下火170度 大约烤15分钟 芝士融化有点焦黄 香味扑鼻 就ok啦?
7.成品 我要吃大碗的!???????????哈哈
8.成品 金灿灿 像阳光一样温暖的颜色 好喜欢吃南瓜系列的东西呀!?芝士的香味、南瓜的香味、奶油和表面罗勒的香味 层次分明 味道浓郁 (反正自己做的都好吃???哈哈)
爱的什锦饭
食材明细:
主料::米饭适量,洋葱适量,苹果适量,芝麻适量,核桃仁适量,香蕉适量,圣女果适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,菠萝适量,
辅料::生抽适量,盐适量,花椒面适量,食用油适量,
爱的什锦饭的做法步骤:
1.用电饭锅把洗好的大米放入电饭锅里做好备用
2.把各种食材分别切成丁备用
3.锅里放入食用油,把蒜末放入锅中炒香,然后放入黄瓜丁,胡萝卜丁再加入花椒面和生抽炒到断生。
4.放入圣女果丁、核桃仁和米饭,再放适量的盐翻炒,最后放菠萝丁,苹果丁和香蕉丁再锅内搅拌一下成盘,撒上熟芝麻即可食用。
小贴士:
可以根据自己的喜好去添加水果和蔬菜。
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