食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“土豆炒肉丸”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::土豆1个,肉丸5个,
辅料::花生油4克,鱼露1克,食盐3克,生抽1克,
土豆炒肉丸的做法步骤:
1.热油锅,把土豆丝倒入锅中
2.快速爆炒
3.把肉丸片倒入土豆丝里,一起炒
4.快速baobiao
5.把所有配料加进去快速爆炒
6.可以装碟了
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土豆丝炒肉丸
食材明细:
主料::土豆1个,肉丸4个,
辅料::葱1棵,花生油3匙,食盐3克,生抽1克,鱼露1克,
土豆丝炒肉丸的做法步骤:
1.肉丸切片备用!
2.土豆去皮,切丝,用冷水清洗一下!
3.葱洗干净,切段!
4.热油锅,炒肉丸片!
5.肉丸炒了一会儿后,把土豆丝倒入炒锅里,一起炒!
6.快速中火炒!
7.把葱段也放到锅里一起炒!
8.调味即可出锅啦!
9.美美的一盘土豆丝,既营养又美味!
肉丸炒土豆丝
食材明细:
主料::肉丸50克,土豆1个,
辅料::花生油3匙,食盐1克,鱼露1克,生抽1克,
肉丸炒土豆丝的做法步骤:
1.土豆洗干净,去皮,切成丝!
2.烧锅开水,把土豆丝放下去烫熟!
3.把烫熟的土豆丝捞起来,过下冷水河!
4.肉丸切块,备用!
5.热油锅,把肉丸倒下去,炒会儿!
6.把烫熟的土豆丝倒入肉丸锅里!
7.继续爆炒,调味即可!
8.看!炒好啦!想吃吗!色香味具全!
小贴士:
把土豆丝用开水烫熟了,炒时不较好炒,也不较快熟,不粘锅!
土豆炖肉丸
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::猪肉丸半斤,香菇3-5朵,葱姜碎适量,
配料::草菇老抽1小勺,蚝油1勺,盐1小勺,糖1小勺,味精适量,
土豆炖肉丸的做法步骤:
1.猪肉丸(我用了纯猪肉丸和加菠菜的猪肉丸两种)放入盘中备用。
2.土豆去皮切小块,放清水中浸泡后,捞出备用;香菇热水泡发,加少许面粉洗净,一切为二备用。
3.油锅烧热,爆香葱姜碎。
4.放入土豆块和香菇,翻炒均匀。
5.倒入肉丸,翻炒均匀。
6.加料酒1勺去肉腥,加1小勺草菇老抽上色,加1勺蚝油调味,炒制均匀。
7.加大半碗热水(高汤更佳),小火炖二十分钟左右,待汤汁稍稠,加白糖一小勺,再调入适量的盐、味精(有小孩的,建议不加),中火五分钟后收汤,即可出锅食用。
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