食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?也许以下内容“培根黑胡椒热狗卷”合你胃口!欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::培根适量,黑胡椒热狗适量,
培根黑胡椒热狗卷的做法步骤:
1.选择培根片(肥瘦依各人口味)。
2.将热狗切成自己所需的大小。
3.培根切成能卷起热狗一圈长短即可。
4.将热狗放在培根上,由一头卷起。
5.热狗稍比培根长些露在外面。
6.平底锅中放油,烧热后小火煎至熟。
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黑胡椒培根蔬菜卷
食材明细:
主料::培根2片,
辅料::金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量,
黑胡椒培根蔬菜卷的做法步骤:
1.将金针菇的根去掉,胡萝卜和香菇切成丝。
2.高汤一碗,煮开后,将上述蔬菜焯熟后,捞出沥干水份。
榨菜黑胡椒培根卷饼
食材明细:
主料::面粉500克,培根150克,土豆1只,榨菜适量,
辅料::黑胡椒酱适量,盐少许,
榨菜黑胡椒培根卷饼的做法步骤:
1.准备的原料。
2.面粉加少许的盐,清水和成絮状。
3.揉成光滑的面团醒十分钟。
4.再分成小剂子,刷上一层油继续醒十分钟。
5.榨菜剁碎。
6.土豆去皮切丝,过两遍清水。
7.水烧开,加少许的盐,汆烫土豆丝十几秒。
8.电饼铛加热,培根煎熟。
9.醒好的面团擀成薄饼。越薄越好。
10.再用电饼铛烙熟。
11.刷上黑胡椒酱,再加上土豆丝,培根,榨菜沫。
12.卷起来开吃。
小贴士:
土豆丝烫的时间不要长,要保持口感的脆。
黑胡椒培根土豆
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::培根6片,洋葱半个,杭椒2根,黄油适量,奶油适量,
配料::黑胡椒适量,
黑胡椒培根土豆的做法步骤:
1.土豆去皮切成小块,泡水待用。
2.洋葱、杭椒切丁,培根切段。
3.准备好调料。
4.放入奶油10克和5克的黄油(我买来的一小盒是10克所以全放了、实际可以少放些)油化后放入切好的培根煎置一小会。
5.煎好的培根会出很多油,将培根出锅留油煎制土豆、六分钟左右(记不太清楚了,看这基本熟了就好了)出锅。
6.用锅里的油将杭椒和一半洋葱爆香。
7.然后再将煎好的土豆、培根、黑胡椒(我还加了些孜然,根据个人口味来定)一起翻炒。
快起锅时在加入另一半洋葱丁(这样既有洋葱的香味又有了洋葱清脆的口感)
在煎制土豆时放入少量盐(因为培根本身有盐味)
在加入一丁点盐和鸡精起锅装盘了哈。
红酒黑胡椒培根卷的做法
材料:
猴头菇一个,培根三片,生菜2叶,洋葱半个,红酒一小杯,盐1克,黑胡椒粉2克,牙签,黄油一小块,,
红酒黑胡椒培根卷的做法的做法步骤:
步骤1,将干猴头菇用温水泡发,每15分钟,,用手挤干水份,重复至少四次,泡12小时以上,撕成小朵,备用
步骤2,洋葱切条,生菜嫩叶洗净,撕成小块,培根三片,从中间切断
步骤3,用植物油炝锅,放入猴头菇,加入红酒黑胡椒粉,加水淹没猴头菇,,加少量盐,开锅后,中火炖10分钟,汤汁干了,取出
步骤4,按图所示,把生菜,猴头菇,洋葱条放在培根上
步骤5,将培根卷起,每个卷用俩个牙签固定
步骤6,黄油放平底锅内融化
步骤7,将培根卷放入煎,用筷子随时翻动,注意不要糊锅
步骤8,培根卷各面都熟,出锅,可以吃了
步骤9,我儿高三,这是装入饭盒,要送到学校去的。
黑胡椒秋葵炒培根
秋葵可是具有强肾补虚、健胃消疲的功效哒,简直就是男人的一宝。而且秋葵的口感也很特别,细腻滑嫩,很是可口。秋葵搭上培根,这样咸香适中,营养满分哦!
材料:烟熏培根、秋葵
配料:大蒜,盐,黑胡椒,白糖
1.食材:秋葵和培根
2.培根用清水冲一下,切成片。蒜头剁碎
4.烧开水放入秋葵焯数一分钟,取出后用过冷河,切成丁
5.炒到培根出现焦黄,加入蒜头,略炒。
6.加入焯过的秋葵。翻炒片刻调入适量盐、糖、黑胡椒粉即可熄火
厨房小贴士:
由于培根本身自带咸味,所以炒这道菜的时候要少放盐,而且最好放点糖更好吃哦
秋葵的功效真的那么好吗?》》》不要再被秋葵忽悠了,真相在这里!
不要再被秋葵忽悠了,真相在这里!
这几天小编的朋友圈被刷屏了,充斥着秋葵各种神奇功效的文章,被好奇心驱使的小编于是上网学习,结果发现了下面这篇媒体报道,一起来看看秋葵大补营养的真相。
长得像青辣椒,棱角却分明。这就是今夏红遍微博、微信朋友圈的植物黄金秋葵。网传,它营养丰富,能降血糖、强肾壮阳、美容养颜果真如此吗?
调查
郑州市场早就有秋葵
秋葵切开黏液粘连。口感谈不上爽脆,更不是什么绝世美味。郑州市民周女士订的有机蔬菜配送,每周10斤蔬菜里,只有一小盒秋葵。农场说单买要40元/斤。她说。
网友们甚至研发出了秋葵降血糖的新方法。将6个秋葵洗净在水中浸泡一夜,喝浸泡后的水。长期坚持喝可以让血糖降低,甚至不再需要服用降糖药。
实际上,秋葵早已在郑州市场潜伏多年。河南万邦国际农产品物流城信息中心行情分析人员介绍,郑州市场上的秋葵产自山东、湖南和本地。中牟就有秋葵种植。他说,秋葵销量一直不高,主要供应给餐饮行业。夏季应季秋葵的批发价为4元/斤。
在永辉超市凤凰城店,6.8元/斤的散装秋葵在货架上显得有些冷清。蔬果区负责计量的工作人员娄女士介绍,销售状况最好时,一天能卖出20多斤。今夏刚上市的时候,卖到十几元钱一斤。买家大多是南方人。
尽管如此,其黏黏的口感,并不符合清脆可口的预期,不仅少有回头客,还会听到一些尝鲜顾客的抱怨。
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揭秘
秋葵各项营养指标很平庸
如果真像网上所说,秋葵的营养如此丰富,那没有登上寻常百姓家的饭桌岂不可惜?
河南省中医院临床营养师、高级公共营养师李倩查阅了食物成分的权威资料,却发现秋葵的各项营养指标都很平庸,并无过菜之处。
降血糖?和普通绿叶蔬菜没差别
秋葵里含有低聚糖和多糖,每100克秋葵含糖6.2克。李倩解释,低聚糖能促进肠道有益菌群增加,可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看,和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。她认为,秋葵和普通绿叶蔬菜一样,适合糖尿病人吃,但有降血糖作用则无从说起。
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强肾壮阳?用它败火还差不多
在网上,秋葵号称男人吃了能壮阳,女人吃了能强肾美容。
李倩说,从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说,秋葵属寒性食物,不适合做补品。想清咽利喉、通便,治疗上火,吃些秋葵会有好处。
维C含量丰富?还不及大白菜
据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质,能美容养颜。
而成分表上写着,每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。
蛋白质含量高更无从说起了。根本没有高蛋白蔬菜,只有肉类才是高蛋白食物。李倩说。
在李倩看来,秋葵的爆红反映了大家在饮食上存在诸多误区。人们总觉得物以稀为贵,实际从营养学上来讲,平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。她说。
黑胡椒汁培根意大利面
食材明细:
主料::意大利面150g,培根2片,红辣椒半个,胡萝卜半个,洋葱半个,
辅料::黑胡椒汁1勺,盐少许,水三碗,
黑胡椒汁培根意大利面的做法步骤:
1.首先将三碗水烧开放入意大利面,煮至八九成熟
2.捞出沥水
3.将洋葱,胡萝卜,辣椒,培根切成丝
4.油锅烧热先将胡萝卜丝放入锅内炒一分钟,再放入洋葱和红椒,再炒一分钟放入少许盐
5.再放入培根,少许再放入一点点水,炒拌均匀盛出备用
6.将沥干水份的意大利面放入盘子里
7.将炒好的培根胡萝卜洋葱红椒丝放入到意大利面里
8.再放入少许黑胡椒汁
9.搅拌均匀便可盛到另外一个盘子里
小贴士:
培根本身就有咸味,所以不能跟胡萝卜一起下锅
黑胡椒番茄培根炒意面
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::培根适量,小番茄适量,洋葱丝适量,
配料::黑胡椒碎适量,黄油适量,橄榄油适量,酱油适量,
黑胡椒番茄培根炒意面的做法步骤:
1.意面煮水备用,根据自己的口感而定,我喜欢吃硬一点的。
2.洋葱、培根切丝,小番茄对半切。
3.锅中下橄榄油,放入黄油。
4.黄油融化。
5.加洋葱慢火煸炒
6.加洋葱慢火煸炒。
7.煸炒至少10分钟。
8.煸炒至洋葱和橄榄油、黄油完全中和在一起,把洋葱的水分逼出来。
9.下培根丝。
10.翻炒培根丝。
11.下小番茄。
12.一起翻炒。
13.放入备好的意面,加酱油、黑胡椒碎翻炒拌匀即可。
黑胡椒培根汉堡的做法
材料:
面包胚培根(我选的瘦肉培根),蛋黄酱生菜紫甘蓝奶酪片黑胡椒,
黑胡椒培根汉堡的做法的做法步骤:
步骤11,.开始制作啦,先把奶酪片放到面包底胚上,把研磨好的黑胡椒粒均匀的撒到上面.2.培根上锅两面煎熟.3.把煎好的培根放到奶酪上,在上面抹上蛋黄酱.4.把生菜和紫甘蓝洗干净后用厨房用纸吸干水份5.将生菜和紫甘蓝放到培根上,在把面包上胚盖上就万事大吉啦.
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