食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的爽口培根卷(1),如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::培根4片,
辅料::胡萝卜适量,青瓜适量,火腿适量,葱适量,
配料::芝士粉适量,
爽口培根卷的做法步骤:
1.培根一片切成三小片,其它切成丝葱洗净分别拉成丝
2.在每一小片培根上摆入适量胡萝卜,青瓜,火腿,向内卷起,绑上葱丝
3.电饼铛开启下盘加热,倒入少许玉米油
4.用木勺将油推开一点
5.摆入卷好的培根卷,煎至底有点金黄翻面
6.待两面都煎至金黄微焦时就可以啦
小贴士:
1:随个人口味变化其中的材料
2:不用加调料,因为培根本身就有盐味,这样比较爽口清淡
3:煎好可以随个人口味在培根卷上撒上些许芝士粉,椒盐粉都可以
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培根卷馒头(1)
食材明细:
主料::面粉300g,培根3条,
辅料::水适量,酵母5g,
培根卷馒头的做法步骤:
1.将酵母水倒入面粉中搅拌。
2.揉成光滑的面团进行发酵。
3.发酵至2倍
4.排空气,将面团分成8小团
5.取一面团擀成长条放上培根
6.然后由上至下卷起
7.做好放入蒸隔上再醒20分钟
8.锅中放水煮开,放入锅中蒸15分钟
9.15分钟关火焖5分钟即可。
10.成品图。
培根奶酪卷(1)
食材明细:
主料::高筋面粉270g,
辅料::酸奶130g,总统奶酪4片,培根4片,
配料::油30g,盐3g,糖30g,酵母5g,鸡蛋液35g,
培根奶酪卷的做法步骤:
1.早上发的面团在面包机揉了1小时后,放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面,分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。
2.醒发好的面团擀成长方形。
3.面片上铺上半根培根(培根一切为二)。
4.奶酪半片铺上,奶酪片一切为二。
5.卷起来,边口捏紧。
6.卷好后定型一会。
7.用刀一切为二,但是注意不要切断。
8.切好后平摊好。
9.放到面包纸托中发酵。
10.放到烤箱中发酵40分钟。(烤箱发酵功能加入一碗热水,保持温度和湿度)。
11.发酵好涂上鸡蛋液。
12.烤箱预热10分钟,再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。
13.烤箱180度18分钟烤熟。
小贴士:
酸奶制作好后要放入冰箱中钝化成老北京酸奶一样厚度。
冷藏的发酵面团口感更好。
培根卷肠(1)
食材明细:
主料::香肠2根,培根2片,
辅料::拌饭紫菜适量,芝士碎适量,
培根卷肠的做法步骤:
1.香肠对半切开
2.首尾切十字
3.培根同样切半
4.用培根卷好香肠
5.铺到烤盘上
6.烤箱180度预热后烤5分钟
7.取出一半的培根卷肠,撒上拌饭紫菜
8.另一半撒上芝士碎
9.再入烤箱烤3分钟
西兰花培根卷(1)
食材明细:
主料::西兰花350g,培根4片,
辅料::盐适量,油适量,蚝油1大勺,
西兰花培根卷的做法步骤:
1.准备食材
2.将西蓝花洗净切成小朵
3.锅中加水烧沸,加适量食盐和食用油,将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
4.将培根一切为二
5.培根上放入两颗西蓝花卷起,用牙签固定。
6.将西蓝花培根放入盘中,锅中加水蒸7分钟。
7.将盘中的汁水倒入锅中,加入1大勺蚝油煮沸。
8.浇在西蓝花培根上即可。
9.成品图
小贴士:
西兰花要放入油,盐水中汆烫才会入味,颜色漂亮。
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