食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?或许"黑米花生糖水(1)"是你正在寻找的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::黑米适量,花生35g左右,
辅料::红糖3片,
黑米花生糖水的做法步骤:
1.备好黑米。
2.备好花生。((≡ຶ̑ꀬ≡ຶ̑))
3.红糖
4.把黑米,花生,洗净。✨
5.把黑米,花生倒入放了水的锅中。电磁板开至2000
6.盖上盖子,焖煮1个小时左右。放入红糖,再煮35分钟,出锅。
7.倒入碗中,放凉。之后,开吃了! ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
小贴士:
喜欢吃凉的小伙伴们可以把糖水放入冰箱,不过,甜度会降低哦!(๑❛ᴗ❛๑)
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花生糖饼(1)
食材明细:
主料::普通面粉150g,玉米油20g,水90g,
辅料::花生25g(馅),白糖25g(馅),玉米油15g(馅),普通面粉15g(馅),
花生糖饼的做法步骤:
1.150g面粉、90g水、20g油混合
2.和成面团,盖上盖子醒2个小时以上,我都是头一天晚上和好面,第二天早上做
3.现在来做馅儿,面粉15克放入锅中小火炒成金黄色,大概需要4、5分钟
4.熟花生用擀面杖擀碎
5.将炒熟的面、花生碎加白糖混合
6.加入15克玉米油搅拌均匀,馅儿就做好了
7.将醒好的面揉成光滑的面团
8.平均分成四份
9.取一份用手按扁
10.放上花生馅儿
11.像包包子一样包好
12.包好的样子,依次做好其余三个
13.取一份包好的饼胚,用手轻轻压扁
14.用擀面杖擀成薄厚适中的饼
15.擀好就是这样
16.锅中倒入适量油,放入饼胚烙制
17.烙到两面金黄,中间略微鼓起,饼就熟了
18.香甜可口,非常简单
小贴士:
面和馅儿都可提前一晚准备好,不会影响口感,喜欢香脆的可以烙制时多放些油,喜欢绵软的烙制时少放些油。
花生黑米糊
食材明细:
主料::花生10克,黑米25毫升,
辅料::水400毫升,
花生黑米糊的做法步骤:
1.用料:花生10克,黑米25毫升,水400毫升
2.将黑米洗净控水。
3.和花生一起倒入豆浆机打浆桶。
4.加入清水。
5.装好机头。
6.通电,所有灯亮。
7.选择米糊浓汤功能,启动。
8.打浆结束,取走机头,
9.倒出米糊。
10.底部有少许小颗粒一起倒出。
小贴士:
花生与黑米的比例可以根据自己喜好酌情调整。
打好的米糊可以根据自己口味调味饮用,或直接饮用。
黑米花生粽
端午再懒也要动手自己包粽子哦!压根不会包三角粽,或者边包边露馅的菜鸟们注意了,枕头粽非常容易上手哦!糯米,黑米,花生、红枣统统都进来,做一锅香喷喷的粽子吧!
材料:红枣、白糯米、黑米(血糯米)、花生、粽叶
做法:
1、各种米和原料用水泡好,粽子叶洗干净
2、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣
3、再填混和好的米,把两边的粽叶捏向中间,把上面的叶子拉下来包住底下,用绳捆起来,五花大绑就好
4、包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时就好了。
温馨小贴士:白糯米是主角,其他的一点就好,否则粽子粘性不大
【不看后悔】花生吃多了会怎样?关于花生你不得不知的事花生吃多了会怎样?关于花生你不得不知的事
小小花生人人爱,爸爸下酒,宝宝零嘴。可是花生吃多了会怎样你造吗?答案真是吓一跳!多吃花生居然会让你从上到下都有事儿,甚至可能致癌!不会是真的吧?赶紧认真看一看吧!
1、炒花生吃多了就会上火
实验表明,炒花生时,温度骤然升高至120℃以上,既清除了花生中的自由水,又破坏了结合水中的氢键,使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后,食物中的结合水会自行修复,释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多,以致局部热量释放过度而上火。
2、多吃花生会胖
是因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
3、多吃花生导致腹泻
花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂,不易消化,多食消化不了,引起直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食。
4、发霉花生吃多了容易致癌
花生是营养价值很高的食品,但花生也最容易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀,主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。
黄曲霉毒素如不连续摄入,一般不在体内蓄积,对人危害不大,偶尔误吃一点霉变的花生不必担心,由于黄曲霉属于好氧菌,不会在人体消化道中大量生长,但应尽量避免食用。
花生煮着吃更科学
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具有显着作用。然而,我们在享用花生美味的同时,也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。而黄曲霉菌毒素是世界公认的迄今为止发现的最强的致癌物。
那么,怎样吃花生才安全有益呢?首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分。从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全。
据说,美味的煮花生还是最抗癌的做法哦。虽说花生养生价值高,可是对于以下9种人来说,花生却是生生的催命符。再想吃也得忍住哦》》》 1、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。 2、胆囊切除者。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 4、想减肥的人。花生的热量和脂肪含量都很高,所以想减肥的人应远离花生。 5、糖尿病患者。糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。 6、高脂蛋白血症患者。饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。 7、消化不良者。花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。 8、跌打淤肿者。花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。 9、体寒便溏者。花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。 小结:花生吃多了会怎么样?你已经知道答案了。哪些人不宜吃花生,自己要控制哦! 食材明细: 主料::面粉适量,发酵粉适量, 辅料::花生米适量,白糖适量,红枣适量, 花生糖包的做法步骤: 1.面包馅: 花生米,白糖,红枣。 2.取适量的面粉加入发孝粉拌匀,再加入适量的清水揉成面团醒1--2小时。 3.将醒好的面团再次揉匀, 4.取适量的面团用手心压扁,压成面皮、 5.包进面包馅, 6.做成面包形, 7.做成面包形, 8.上有隔层的蒸锅里隔水蒸15分钟即成。 9.花生糖包即成。 10.花生糖包即成。 食材明细: 主料::黑米200g,花生100g,核桃5颗, 辅料::红糖20g, 黑米花生核桃粥的做法步骤: 1.黑米和花生洗净之后,提前一晚用水泡着,黑米最后泡9小时以上,这样比较容易熬煮。先洗净再泡,这样煮的时候不要把泡过的水倒了,免得养分都流失了。 2.核桃剥壳,可以不泡水; 3.泡好之后的食材就可以通通放到炖锅里啦,加水,开始熬。 4.熬煮2小时,花生和黑米特别的绵软,加点红糖(或冰糖),调味,特别好吃哦。 5.黑米熬粥有一种很不一样的香味。 小贴士: 黑米和花生一定要提前泡,不然很难熬,最好泡9小时以上 食材明细: 主料::花生50g,黑米30g,小米30g, 辅料::冰糖适量, 花生黑米小米糊的做法步骤: 1.准备用料 2.小米洗净倒入豆浆机中 3.黑米洗净倒入豆浆机 4.花生洗净倒入豆浆机 5.加入冰糖和适量清水 6.选择五谷功能 7.成品 8.成品 食材明细: 主料::黑米70g,花生20g,红枣5个,红小豆30g,糯米40g, 辅料::水适量,糖适量, 黑米花生红枣粥的做法步骤: 1.备好食材。 2.所有食材除糖外,淘洗净,放入电饭煲中,浸泡2小时。 3.选择粥汤键,煮2小时。 4.盛出,放糖更香甜。 5.成品。 食材明细: 主料::黑米两勺,黑芝麻两勺,花生两勺,黑豆一勺,黄豆一勺,赤豆半勺, 黑米花生豆浆的做法步骤: 1.花生、黑豆、黄豆、赤豆泡发。 2.黑米泡发。 3.把泡发好的花生、黑豆、黄豆、赤豆、黑米和黑芝麻放进豆浆机里。 4.按下醇豆浆键。 5.嘀嘀声就是好了,过滤后就可以饮用了。 喜欢《黑米花生糖水(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!花生糖包
黑米花生核桃粥
花生黑米小米糊
黑米花生红枣粥
黑米花生豆浆