桂圆山药红枣汤
材料:桂圆肉100克,新鲜山药150克,红枣6枚
调料:冰糖适量
桂圆山药红枣汤的做法
1、山药削皮洗净,切小块;红枣洗净。
2、锅中加1000毫升水煮开,加入山药煮沸,再下红枣。
3、待山药熟透、红枣松软,将桂圆肉剥散加入,待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火,可酌加冰糖提味。
此汤功效:益气补血
特别提示:桂圆肉可选择干品。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
补血养心防肿瘤--桂圆山药烧羊腩
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,女性朋友适当吃些龙眼有利健康。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。
与羊肉一起烧,是补气益心健体的好菜,比较适合体质虚弱、免疫力底、易感冒、手足凉的人食用。
桂圆山药烧羊腩羊腩一块胡萝卜山药
调料:葱姜蒜料酒和酒小米椒桂圆陈皮香叶生抽老抽冰糖盐
桂圆山药烧羊腩做法1、羊腩洗净切块,用加了料酒、姜片的水焯2分钟,捞出后水清水冲净附着的血沫、控水;
2、胡萝卜、山药分别去皮、打成滚刀块,用油炸至外层泛黄、成硬壳即可捞出控油;
3、锅留底油,下葱段、姜片、大蒜瓣、小米椒等炒香,加冰糖、生抽、老抽炒出红色,下羊腩肉中火炒2分钟,加适量开水、倒入胡萝卜块、桂圆、香叶、和酒、陈皮等大火烧开,关小火慢炖1小时;
4、加山药继续烧5分钟左右至山药熟透后,加盐调味即可。
网站小提示
茶和药不能一起吃:影响药物吸收
绞股蓝的营养价值
绞股蓝具有消热解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身的功效。可以降血压、降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、胃溃疡和肿疡等症,安神养性、延缓衰老、改善脑力活动,提高大脑机能,抗癌防癌。...[更多]
桂圆山药银耳汤
银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用。 银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、
食材配方
主料:
桂圆
8粒淮山药
100g干银耳
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.干银耳温水浸泡涨发。
3.发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。
4.再放入去壳洗净的桂圆。
5.加盖大火煮开小火慢煮40分钟。
6.山药去皮切小块清水浸泡备用。
7.40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。
8.加入冰糖煮化。
9.银耳熟烂关火。
食材明细:
主料::鲜龙眼80克,鲜山药100克,鹌鹑蛋5个,红枣3粒,百合10克,
辅料::冰糖15克,生姜1片,
桂圆山药炖鹌鹑蛋的做法步骤:
1.原料图;
2.山药去皮切块浸泡于清水中一会捞出,百合洗净,红枣去核,备用;
3.将材料2一起放入锅中,加入适量清水,煲15分钟;
4.鹌鹑蛋煮熟剥壳、龙眼去壳,备用;
5.将鹌鹑蛋与龙眼一起加入已煮好的糖水中,再炖煮10分钟即可。
6.煲好的桂圆山药炖鹌鹑蛋
7.盛碗享用。
小贴士:
1、鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。
2、桂圆可用干品代替。
热门栏目
美食分类