不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为你精心整理的“桂圆红枣粽(1)”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::糯米适量,绿豆适量,
辅料::桂圆适量,红枣适量,
桂圆红枣粽的做法步骤:
1.糯米,桂圆,红枣,绿豆。
2.将桂圆和红枣去核。
3.将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。
4.鲜粽叶用清水清洗。
5.再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角,如图。
6.取两片粽叶卷成锥角,如图。
7.放满拌好的粽子料。
8.包成粽子形。
9.包成粽子形。
10.再用线扎紧,如图。
11.包好的粽子。
12.放进煮锅里加满清水煮半天即可。
13.煮好的桂圆红枣粽子。
97Msw.com相关知识
绿豆红枣粽(1)
食材明细:
主料::糯米1000g,绿豆适量,红枣适量,
辅料::粽叶适量,
绿豆红枣粽的做法步骤:
1.绿豆洗净提前泡好。
2.糯米淘洗干净沥水。
3.买的新鲜粽叶。
4.新鲜粽叶刷洗干净。
5.锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟,捞出沥干。
6.绿豆和糯米拌匀。
7.两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
8.放入少许绿豆糯米用筷子捅几下。
9.放入红枣。
10.放满绿豆糯米按紧。
11.两边的粽叶往中间折(如图)。
12.把长的粽叶往自己方向折下来,用手把两边包紧些。
13.用线绕啊绕缠紧全部包好。
14.粽子放入锅里加入水,水一定要超过粽子。
15.大火一个小时。
16.喜欢糯烂的就焖半小时。
17.喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
18.趁热吃,不要贪多。
19.红枣又甜又糯。
20.今天又包了30个。
21.成品欣赏。
豆子红枣粽(1)
食材明细:
主料::江米1.8斤,红枣80个,
辅料::红豆适量,绿豆适量,
豆子红枣粽的做法步骤:
1.将食材提前泡泡,不泡也可以,煮的时候用的时间长。
2.取两张叶子叠在一起,对折呈漏斗状,放少许米和豆。
3.放3、4个枣。
4.用米将漏斗放满。
5.叶子折向自己,将米盖住。
6.拿绳绑结实,都包好以后放高压锅煮一个小时。
7.焖透再取出来吃,不要刚满一小时就关火放气。
小贴士:
煮的时间要根据粽子的数量多少,大小,米泡没泡过来确实煮多长时间,煮1小时只是参考时间。
花生红枣粽(1)
食材明细:
主料::糯米1000块,
辅料::花生适量,红豆适量,红枣适量,小米适量,
花生红枣粽的做法步骤:
1.花生红豆红枣洗净提前泡好。
2.买的新鲜粽叶。
3.新鲜粽叶刷洗干净。
4.锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟,捞出沥干。
5.糯米淘洗干净沥水。
6.花生红豆小米和糯米拌匀。
7.两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
8.放入少许花生糯米用筷子捅几下。
9.放入红枣。
10.放满花生糯米按紧。
11.两边的粽叶往中间折(如图)。
12.把长的粽叶往自己方向折下来,用手把两边包紧些。
13.用线绕啊绕缠紧全部包好。
14.粽子放入锅里加入水,水一定要超过粽子。
15.大火一个小时。
16.大火一个小时,喜欢糯烂的就焖半小时。
17.喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
18.趁热吃,不要贪多。
食材大全《桂圆红枣粽(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!