食材明细:
主料::花生200g,鸡蛋1个,淀粉少量,白砂糖个人口味,多加效果好,面粉适量,不要太少,
辅料::豆油适量,
花生糖豆的做法步骤:
1.先放入鸡蛋搅匀
2.放入适量淀粉拌匀
3.放入面粉搅拌成一粒一粒的
4.将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开,另取一盘子放进去
5.热锅凉油放入花生粒,注意必须要凉油,而且火?要小,火候是关键,否则还没熟就糊了
6.炸
7.这就差不多炸好了,捞出
8.热锅放入适量纯净水,不要太多,然后倒入白砂糖,糖要多点,否则没效果,烧开冒泡放入花生
9.将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了,如果能加上点芝麻就更好了,这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完!
小贴士:
油炸时火候把握好,熬糖时水不能多了。
食材明细:
主料::低粉100g,
辅料::黄油50g,鸡蛋1个,可可粉2大勺,芝士粉1大勺,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/4小勺,巧克力豆30g,核桃20g,
配料::糖50g,
巧克力豆麦芬的做法步骤:
1.低粉100g,黄油50g,糖50g,鸡蛋1个,可可粉2大勺,芝士粉1大勺,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/4小勺,巧克力豆25g,核桃20g。
2.核桃切碎些,鸡蛋打散备用。
3.黄油软化加糖搅拌均匀。
4.分次加入鸡蛋,每次都要充分融合后再加下一次,开始预热烤箱180度。
5.加一半牛奶拌匀。
6.筛入一半粉类再加一半牛奶,最后加剩余粉类,这样可以使干性材料很好的和湿性材料混合。
7.加入核桃碎和巧克力豆,轻轻切拌成面糊。
8.用勺子舀到纸杯中,上面撒巧克力豆装饰(我在大纸杯里放了小纸模,这样大纸杯可以回收利用。用勺子舀的里出外进,放裱花里应该干净些)。
9.放到预热好的烤箱180度15分钟。
10.出炉后晾凉。发的还不错,很满意。
食材明细:
主料::花生适量,眉豆适量,鸡脚适量,
辅料::沙参适量,红枣适量,
配料::勾芡适量,姜片适量,
花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:
1.材料包括:花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
2.新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。
3.鸡脚要汆水,把里面的血水脏水都挤出来。
4.捞出来再洗干净备用。
5.把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
6.煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
7.鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
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