中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了南瓜紫薯红枣山,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::面粉适量,南瓜一个,紫薯适量,
辅料::红枣500克,
南瓜紫薯红枣山的做法步骤:
1.紫薯,南瓜上蒸锅蒸熟压泥加酵母揉成面团发酵半小时。
2.南瓜和紫薯各揉成合适的面团,南瓜面团包着紫薯面团,用刀切条,如下图。
3.每三个黏在一起
4.上蒸锅
5.又一个新的花型
6.再来一个新花型
7.这枣山,
8.金灿灿的
9.来一张吉祥如意枣山全家福合影
小贴士:
枣山做好后,既不能用急火蒸,也不能发酵大了,要掌握好时间,才能做一个完美的枣山。
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紫薯红枣饭
食材明细:
主料::大米适量,紫薯2个,
辅料::红枣适量,葡萄干适量,
紫薯红枣饭的做法步骤:
1.准备好大米、红枣、葡萄干。
2.紫薯洗净去皮。
3.将大米淘好,用凉水浸泡30分钟。
4.紫薯切成小粒 。
5.将紫薯粒和红枣、葡萄干一同浸泡到大米水中。
6.将所有材料放入电饭锅,加适量水,按煮饭键煮饭。
7.煮熟,稍焖一会即可。
小贴士:
喜欢甜的,可以加几粒冰糖一起煮。
红枣紫薯糕
食材明细:
主料::紫薯适量,蜜枣适量,糯米适量,
辅料::糖适量,
红枣紫薯糕的做法步骤:
1.蜜枣切片备用
2.紫薯加糖捣成泥
3.将糯米铺一层到垫有保鲜膜的碗中,压实。
4.在糯米上铺一层蜜枣片压紧
5.加一层紫薯泥压实。
6.重复步骤3、4、5,可以根据自己的喜好做不同的装饰图案和馅料。
7.放在冰箱中凉凉,倒出,
8.根据自己的喜好切称自己喜欢的图案
9.嘿嘿
小贴士:
1:糯米、紫薯、蜜枣都要压实,否则易切碎。一定要压到边缘,否则无层次感,
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