食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过收集,小编为您献上娅娅 金玉黄瓜宴,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::白玉米一根,枸杞6颗,黄瓜一根,
辅料::料酒半勺,鲜花适量,矿泉水适量,
娅娅 金玉黄瓜宴 的做法步骤:
1.准备,矿泉水。
2.准备,玉米,锅。
3.黄瓜切掉尖头部。
4.黄瓜切长形段,底部稍微斜形一点,这是因为会产生视觉感官,正如你站在高处往下看,任何东西角度都有一定的高低,阴阳变化,从而菜就活了。学过画画的朋友不难理解此做法原由。
5.右下刀一半。
6.左下刀一半。
7.左右横切刀。
8.划出中间芯部分。
9.柱子两边下部弧形刀,使其更加有真实感。
10.中间刀花圈后,用刀背旋转去除里面的芯。
11.玉米切片,大概两个纹路牙的位置。
12.用削皮刀去掉黄瓜皮。
13.切厚片,由右向左下刀,不断瓜。由上向下下刀,不断瓜。
14.起锅,玉米,枸杞,水,料酒,大火烧开后改小火熬制30一40分钟,电磁炉800火力。下黄瓜花瓣下水5一8秒。
15.摆盘,水过花,黄瓜自然成形。
小贴士:
星期六,星期天,有空详细和大家分享,请多多指教。谢谢
老妈身体不好,平时要照顾老妈。
97Msw.com相关知识
金玉锅
食材明细:
主料::南瓜适量,山药适量,
辅料::冰糖适量(或白砂糖),
金玉锅的做法步骤:
1.准备好原料,南瓜和山药
2.山药去皮切丁入水汆烫备用
3.南瓜去皮切丁
4.山药丁、南瓜丁放入小砂锅加水炖
5.大火烧开转小火
6.至南瓜、山药软烂
7.加入冰糖或白砂糖调味
8.口感微甜,山药、南瓜软绵易消化
金玉汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::南瓜适量,红豆馅适量,
金玉汤圆的做法步骤:
1.材料:南瓜、糯米粉、红豆馅
2.南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
3.将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
4.将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
5.按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水,水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点:健康、营养。
龙虾宴
龙虾,很少出现在家中的食材
几乎只有在餐厅宴席上能够享受到的美食
Clearwater深海野生开片龙虾
每一只都具有的饱满肉质和鲜美口感
如此品质良好
小妮跃跃欲试
打从得知有这次机会开始
小妮就开始琢磨着该如何烹制龙虾了
来自深海的美味龙虾宴
材料:野生龙虾:一份、青椒、红椒:各1只、胡萝卜:1根、番茄酱:适量、鸡腿菇:2根、盐:3g、淀粉:适量、白砂糖:20g、熟米饭:1碗、胡椒粉:少许
龙虾宴的做法
1、将鸡腿菇洗净,切块,并放入油锅煎至金黄后备用
2、胡萝卜、青椒洗净,切块备用
3、红椒洗净,切片备用
4、将龙虾洗净,在水里烫一下后撩起,将龙虾肉拆开
5、龙虾肉中加入淀粉,盐,拌匀,备用
6、将切好的青椒、红椒、鸡腿菇倒入油锅,加入少许盐煸炒
7、将调味好的龙虾肉倒入油锅煸炒
8、油锅中加入番茄酱,并加入白砂糖煸炒
9、将炒好的酱料淋在龙虾肉上,即可食用
10、将烫过龙虾的水倒入腌制过龙虾肉的碗中,稍微拌匀后倒入油锅
11、加入适量的米饭后加少许盐及胡椒粉
12、将龙虾壳加入锅中,盖上锅盖,用中火稍微焖煮一会,即可食用
美食小贴士
1、烫龙虾的水,可以直接用来煮粥,味道更纯
2、烧制过程中,可以滴2滴柠檬汁,解腥
3、酱料制作时,只需简单的加些糖即可,过多的调料会掩盖龙虾本身的鲜味
网站小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美,口感更好。
清炖金玉块
食材明细:
主料::南瓜适量,芋头适量,葱适量,蒜适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,太太乐蔬之鲜适量,
清炖金玉块的做法步骤:
1.芋头处理干净切块备用。
2.南瓜改刀切块。
3.葱姜蒜备用。
4.锅中入油烧热,倒入葱姜蒜爆香。
5.放入芋头块翻炒。
6.放入南瓜块翻炒。
7.加适量的水煮沸,转小火慢炖。
8.出锅前加盐和太太乐蔬之鲜调味即可。
9.撒上葱花,美味呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
低油低盐低热量,无需重味,本色出演!
金玉羊肉丸
食材明细:
主料::羊肉400g,
辅料::甜玉米粒100g,鸡蛋适量,盐适量,味精稍许,香油适量,淀粉少许,生抽5毫升,辣鲜露3毫升,葱适量,香菜适量,
金玉羊肉丸的做法步骤:
1.将羊肉剁成馅
2.卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片
3.玉米粒半罐
4.将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可
5.将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中
6.将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量,朝一个方向搅打至黏稠,再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中,蒸锅内水沸腾后蒸15分钟
8.将蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鲜露3毫升,撒上葱丝、香菜段,炒锅上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青烟时烹在丸子上即可。
小贴士:
没辣鲜露的可以放点蒸鱼豉油
紫金玉发糕
紫薯蒸熟。勺子捣碎成紫薯泥。玉米粒准备好。红枣锅里开水煮两到三分,捞出备用;面粉玉米面放盘
材料:
主料:玉米面100g,面粉400g,
辅料:紫薯50g,酵母粉3g,
紫金玉发糕的做法步骤:
1. 紫薯蒸熟
2. 勺子捣碎成紫薯泥
3. 玉米粒准备好
4. 红枣锅里开水煮两到三分,捞出备用;
5. 面粉玉米面放盘
6. 另取一盘放些面粉,加紫薯泥进去
7. 酵母加糖15个温水化开(放1。5g)
8. 将酵母水倒入玉米面和面粉里搅拌均匀;
9. 同样的1.5g酵母加15g糖温水化开;
10. 酵母水倒入紫薯泥面粉里搅拌均匀
11. 和成较稠的糊糊,
12. 和好的玉米面团保鲜膜盖住,温暖处发酵;
13. 紫薯面糊糊同样盖保鲜膜,温暖处发酵;
14. 发酵好的玉米面团两倍大,有气孔表面证明发酵不错了
15. 发酵好的紫薯面糊糊也不错吧?有两倍大了,拨开里面全是蜂窝状,
16. 将玉米面的一半倒在垫有纱布的模子里,点缀蜜枣,沾水经表面抹平;
17. 另一半备用
18. 剩下的一半同样倒在模子里;
19. 用手沾水抹平,点缀枣子
20. 紫薯面糊糊装抹子,点缀玉米粒;
21. 上过锅里烧水一分钟关火,醒发后紫薯面糊的明显长大一倍了30到40左右,看情况定哦。
22. 同上的法子上锅加温醒发,玉米面都快涨到模子边了,30到40分钟左右,看情况定哦。
23. 蒸好的紫薯发糕倒出来一个整哦。
24. 玉米面发糕也是一个蛋糕样坨;
25. 5.切块享用不逊于蛋糕哦
26. 6.切块就是蛋糕点一个吗。。。哈哈
黄金玉米
食材明细:
主料::玉米2个,鸭蛋蛋黄1个,
辅料::盐适量,
黄金玉米的做法步骤:
1.先把熟的鸭蛋蛋黄剥离出来,用勺子压碎,方便下锅的时候,均匀的包裹在玉米上。
2.把玉米棒的玉米剥下来,当然最快的是买现成的,清洗干净,沥干水分。
3.热锅冷油,再把蛋黄倒进锅里,翻炒出香味,再把玉米粒倒入锅中继续翻炒,最后加盐调味,出锅。
生日火锅宴
食材明细:
主料::羊肉300克,羊肉片200克,豆腐350克,菠菜200克,白菜心300克,香菇4朵,杏鲍菇2个,金针菇300克,粉丝50克,白萝卜半个,
辅料::糖蒜适量,葱适量,姜适量,
配料::番茄汁适量,芝麻酱适量,调味酱油适量,豆腐乳适量,盐适量,八角适量,
生日火锅宴的做法步骤:
1.先把羊肉洗净。
2.香菇洗净,用温水浸泡2小时。
3.杏鲍菇洗净。
4.金针菇去根,洗净。
5.豆腐一块。
6.海带洗净,切成条状。
7.白萝卜半个洗净。
8.白菜心洗净。
9.菠菜摘洗干净。
10.羊肉中添加花椒水,剁成碎末。
11.白萝卜切成片。
12.豆腐切片。
13.海带控干水分,放入盘中。
14.杏鲍菇切成薄片。
15.葱切段、姜切片、八角洗净。
16.把葱、姜、香菇放入锅中。
17.倒入番茄汁。
18.添加足量的热水烧开,想吃么就可以放进锅中涮着吃了。
19.羊肉馅中放入盐、味精、淀粉搅拌均匀,制成丸子放入锅中,芝麻酱加调味酱油、盐、凉开水稀释成汁。
20.白菜心、黄油蛋糕、菠菜。
21.这是从超市买来的新鲜羊肉,洗干净后自己切得片。放入锅中,涮一下就可以吃了。
22.放入白菜、菠菜、金针菇,随吃随往锅里放想吃的菜。蘸着酱汁开吃咯~
再喝上杯可口可乐,真爽啊
23.放入杏鲍菇。
24.放入火腿片。
相信《娅娅 金玉黄瓜宴》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了宴菜谱专题,希望您能喜欢!