好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的西蓝花火腿炒意面,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::玉米粒适量,意面适量,西蓝花适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,葱适量,生抽适量,蒜适量,
西蓝花火腿炒意面的做法步骤:
1.葱蒜切好,火腿切丁。
2.意面和玉米煮九分熟,放入西蓝花同煮两分钟捞出。
3.锅中放油烧热放入葱蒜爆香。
4.放火腿丁。
5.稍翻炒放入西蓝花,意面,玉米粒,放盐和生抽。
6.翻炒几分钟即可。
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西蓝花炒火腿肠
食材明细:
主料::西蓝花适量,火腿肠适量,
辅料::食用油少许,盐少许,生抽适量,葱1段,蒜适量,
西蓝花炒火腿肠的做法步骤:
1.西蓝花掰成小朵,洗净。
2.煮锅水开后放入西蓝花煮。
3.煮好的西蓝花立即放入冷水。
4.炒锅倒油,放入葱末、蒜末炒香。
5.放入西蓝花。
6.放入盐、生抽翻炒。
7.放入火腿片。
8.翻炒片刻即可关火。
9.盛入盘中。
小贴士:
西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
杏鲍菇西蓝花炒火腿肠
食材明细:
主料::火腿肠适量,杏鲍菇适量,西蓝花适量,
辅料::蒜头适量,生抽适量,
杏鲍菇西蓝花炒火腿肠的做法步骤:
1.食材:杏鲍菇,火腿肠,西蓝花,瘦肉。
2.杏鲍菇,火腿肠切片。
3.花生油加热,蒜末炒香。
4.瘦肉入锅炒熟。
5.倒入杏鲍菇翻炒。
6.杏鲍菇炒熟,加生抽调味。
7.西蓝花用水煮熟盛出备用。
8.西蓝花和火腿肠入锅翻炒一会儿即可。
9.盛盘。
小贴士:
1、火腿肠用油煎一下,味道会更好。
西蓝花炒海虾
食材明细:
主料::西蓝花一颗,海虾适量,
辅料::蚝油适量,酱油适量,糖适量,葱适量,
西蓝花炒海虾的做法步骤:
1.西蓝花分小朵焯水,海虾煮熟剪掉虾枪那部分,水里都要放盐。
2.起锅烧油,油热放虾进去煎,两面都要煎,放一小勺白糖。
3.糖化开,煎出虾油,放葱花爆香。
4.放入西蓝花,翻炒几下放一勺蚝油,一勺生抽。
5.调料快速炒均匀关火,装盘。
小贴士:
焯水时放了盐,食材有底味,蚝油加生抽的咸味够了。
我这是熟虾,可以用生虾煎熟
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