紫薯红薯汤圆

食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的紫薯红薯汤圆，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：紫薯适量，红薯适量，糯米粉适量，芝麻糊适量，糖适量，玫瑰酱适量，

紫薯红薯汤圆的做法步骤：

1.红薯紫薯蒸熟

2.捣成泥

3.加蜂蜜，牛奶揉成团

4.芝麻糊，糖，芝麻酱作为三种馅料，包好揉成汤圆

5.下锅煮

6.熟啦！

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紫薯巧克力汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉250克，紫薯适量，德芙巧克力1条，

辅料：：红糖片1块，姜片适量，

紫薯巧克力汤圆的做法步骤：

1.紫薯入电饭锅里蒸熟

2.蒸熟以后压成泥。加入糯米粉

3.用手揉拌成紫薯糯米团

4.德芙巧克力用手掰成小块

5.取一小块糯米团包入一小块巧克力

6.然后收口整圆。把其余的一样包好

7.锅里坐水放入姜片。

8.水开放入汤圆下去煮

9.煮至汤圆都浮起来放入红糖片。再煮片刻即可。

10.冬天来一碗红糖姜汤圆暖暖的

紫薯玫瑰汤圆

食材明细：

主料：：紫薯200克，糯米粉200克，

辅料：：玫瑰酱适量，温水适量，

紫薯玫瑰汤圆的做法步骤：

1.紫薯去皮洗净切片，放入盘中，放到蒸锅里隔水蒸熟后碾成泥，加一点温水搅拌好，加入糯米粉揉成光滑的面团。

2.取一块紫薯面团用手揉搓。

3.按成圆片状。

4.用小勺放入适量玫瑰酱。

5.从周边慢慢包裹起来。

6.搓成圆状。

7.包好的汤圆。

8.汤锅里放入适量水烧开。

9.放入汤圆中火煮。

10.煮熟即可出锅装碗。

小贴士：

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

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