只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?以下是小编为大家收集的“红糖糕”欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::蛋5,低粉200克,红糖160,油20克,牛奶40克,
红糖糕的做法步骤:
1.把糖和蛋一起打发
3.大火蒸十五分钟,完成!
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韩式小吃--红糖糕
食材明细:
主料::糯米粉100G,面粉100G,
辅料::红糖适量,酵母粉2G,牛奶适量,黑芝麻适量,
韩式小吃--红糖糕的做法步骤:
1.准备馅料的材料。
2.红糖三勺加一勺半的面粉,加上适量黑芝麻,调成馅料。
3.准备面皮材料,面粉糯米粉和酵母粉。
4.面粉加入糯米粉加酵母粉,混合。
5.混合后加适量牛奶揉成面团。
6.切成大小均匀的剂子。
7.把剂子擀成薄圆片。
8.剂子中间放上一勺红糖馅,像包包子一样包起来。
9.包好以后稍稍按扁。
10.油锅烧热,倒入油,可以稍微多倒一点。将小面饼煎到两面金黄即可。
小贴士:
喜欢更糯糯的口感的话,可以多加一些糯米粉。
蓝莓红糖糕的做法
零失败的红糖糕,加入蓝莓味道更特别。
材料:
低筋面粉140g,红糖60g,热水40克,淡奶油50克,蓝莓50克,装饰用蓝莓适量,泡打粉3克,植物油20克,
蓝莓红糖糕的做法的做法步骤:
步骤1,红糖加入热水搅拌到糖融化。
步骤2,放入淡奶油,植物油搅拌均匀
步骤3,筛入低粉和泡打粉搅拌成无颗粒的面糊。
步骤4,放入50克蓝莓拌均匀。
步骤5,将面糊放入不粘模具中。
步骤6,放入预热好的140度烤箱烤40分钟,烤箱温度根据自家的调节。烤好的蛋糕放凉后切片,放上蓝莓装饰一下更漂亮。
步骤7,成品
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