食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“黑鱼奶白糊 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：黑鱼1条，
辅料：：萝卜0.5个，荸荠6个，生姜5克，盐2汤匙，鸡精2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，
黑鱼奶白糊的做法步骤：
1.准备好食材
2.萝卜和荸荠弄成丝，
3.鱼切段，生姜切丝
4.先锅里热油，放入生姜煎一下再放入鱼，双面都煎一会。
5.煎到两面微焦，放入一勺料酒，倒入开水，萝卜丝，鸡精，先开大火煮开，然后改成中小火炖半小时。快装盘的时候再放盐。
6.装盘，给宝宝吃，先挑好鱼肉，萝卜丝，
7.放入搅拌机搅拌成糊状！这样的味道比汤还鲜美！我儿子很喜欢。鱼肉吃了，萝卜也吃了，这样避免孩子挑食。
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#信任之美#奶白黑鱼汤
食材明细：
主料：：海黑鱼3条，大葱1截，生姜3片，料酒1大匙，清水适量，
辅料：：盐3克，香菜1根，枸杞2克，
#信任之美#奶白黑鱼汤的做法步骤：
1.海黑鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。
2.准备生姜片，大葱段和香菜。
3.将锅烧热，放入花生油，下入黑鱼在油锅里小火煎制。一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色。
4.下入大葱段和生姜片，晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中，煎出香味。
5.下入料酒去腥。
6.加入足量的清水，清水至少要没过鱼。
7.大火烧开转中小火炖20分钟，出锅前5分钟放盐。
8.炖至颜色变成乳白色关火。出锅前放香菜和枸杞。
9.奶白色的鱼汤。
10.味道非常鲜美。
小贴士：
做鱼汤记得先煎再加水煮，这样做出来的汤才会是乳白色。
奶白黑鱼汤面的做法
材料：
黑鱼1条，生姜1块，大葱一根，盐适量，白胡椒粉适量，面条一把，小葱一根，，
奶白黑鱼汤面的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼处理干净，切段备用
步骤2，锅放适量油烧热，放姜片煸香
步骤3，放入鱼段，中火煎
步骤4，四面都煎，煎至边缘发白
步骤5，放入大葱，转大火再煸1分钟
步骤6，倒入开水，一定要一次加足水量，立马奶白色出来了，炖煮15分钟左右即可！
步骤7，我转入砂锅炖了，味道更好吧！
步骤8，炖好后捞出葱姜
步骤9，放入适量的盐和胡椒粉调味即可
步骤10，另起汤碗烧开水，水里放一点有和盐，让水转起来
步骤11，再放入面条，暂时不搅动，等开的再搅动，这样汤就不会浑了，锅开搅动，放入一碗清水，盖上锅盖再次烧开，放碗清水烧开，加水次数根据个人需要的软硬程度哦！
步骤12，鱼汤装碗
步骤13，捞出面条，放入鱼块，再来个鸡蛋营养足足啦！
步骤14，成品图
步骤15，成品图
奶白丝滑米糊
食材明细：
主料：：剩米饭多半小碗，银耳适量，花生1小把，
辅料：：清水约1100ml，
奶白丝滑米糊的做法步骤：
1.剩米饭。我家经常有剩米饭，有时是特意剩的，用来做米糊、炒饭或者烫粥；有时是真没吃完。
2.泡发好的银耳洗净，花生洗净，都是1小把的量。
3.把米饭倒入豆浆机。
4.加水至豆浆机上下水位线之间，用筷子把米饭搅散。
5.加入银耳和花生。
6.选择“营养米糊”功能，运行至程序结束即可。
7.色如牛奶，比牛奶更丝滑，好喝。
奶白黑鱼汤花家味道的做法
家人喜欢吃鱼，我也喜欢做，这就是住在滨海城市最大的好处，随时都能买到新鲜的海鱼。酱焖、红烧、清蒸、熏制、油炸、鱼丸等等，总会变着花样做。家里的小朋友最爱的就是这道黑鱼汤，每次都是连汤带肉吃得一点都不剩。奶白色的汤头味道十分鲜美，不需要过多的调味料，只需盐调味即可。加点豆腐味道也很棒。
材料：
海黑鱼3条，大葱1截，生姜3片，料酒一勺，清水适量，盐4克，香菜1根，枸杞3克，
奶白黑鱼汤花家味道的做法的做法步骤：
步骤1，海黑鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。
步骤2，准备生姜片，大葱段和香菜。
步骤3，将锅烧热，放入花生油，下入黑鱼在油锅里小火煎制。
步骤4，一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色。
步骤5，下入大葱段和生姜片，晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中，煎出香味。
步骤6，下入料酒去腥。
步骤7，加入足量的清水，清水至少要没过鱼。
步骤8，大火烧开转中小火炖20分钟，出锅前5分钟放盐。
步骤9，放入枸杞和香菜出锅。
步骤10，乳白色的汤，味道很鲜美。
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