食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了肉丸菠菜汤，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：菠菜适量，鹌鹑蛋适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，姜末适量，葱花适量，
肉丸菠菜汤的做法步骤：
1.材料，将肉剁成肉末
2.鹌鹑蛋煮熟剥皮，将肉末捏成丸子
3.水开下姜末，肉丸和鹌鹑蛋
4.加入菠菜
5.加入盐鸡精即可起锅
6.成品
小贴士：
1菠菜营养丰富多吃有好处
97Msw.com相关知识
肉丸豆腐菜汤
食材明细：
主料：：肉丸适量，豆腐适量，青菜适量，葱适量，香菜适量，生姜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，鸡精适量，
肉丸豆腐菜汤的做法步骤：
1.材料备好
2.肉丸、豆腐切为小片，青菜淘洗干净，葱、香菜淘洗干净后，葱头分开切断，再葱头拍一下。生姜切为丝。
3.锅热时，倒入油，油开七分时，将生姜丝、葱头爆香。
4.将肉丸倒入翻炒金黄色时，放水进锅。
5.烧开两分钟，再将豆腐、青菜倒入锅里。再烧开三分钟，放适量盐、适量味精、适量鸡精。
6.烧开三分钟，起锅放葱、香菜即可。
冬菇菠菜汤
食材明细：
主料： 香菇 50克， 菠菜 500克，
调料： 食盐 适量， 姜 少许， 高汤 适量， 白砂糖 少许，
冬菇菠菜汤的做法步骤：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；
2.菠菜切段；
3.先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
4.放入菠菜煮开至熟；
5.放入盐糖调味即成。
小贴士：
先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
羊肉菠菜汤
食材明细：
羊肉(熟)150克，菠菜250克，大葱8克，姜8克，酱油20克，香油10克，盐2克，芡粉3克
羊肉菠菜汤的做法步骤：
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。
小贴士：
此汤补气养血，强壮身体，适用于身体瘦弱，体虚或气血不足者，特别是冬季时多吃些不但能增加热量，抵御风寒，补养气血，还能增加机体的抵抗力，使肌肉硕满，身体强壮。此汤营养丰富，又是一种传统药膳，主料羊肉古时已被为补虚增肌的佳品。强壮身体，气血不足，补虚增肌。
山药菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜80g，山药50g，
辅料：：盐3克，鸡蛋1个，香油几滴，
山药菠菜汤的做法步骤：
1.准备食材
2.山药去皮
3.山药切成片
4.菠菜切碎
5.鸡蛋打散
6.山药片放油锅炒香
7.加入一碗水和盐烧开
8.鸡蛋打圈慢慢倒入锅中
9.放水菠菜
10.滴入几滴香油
11.出锅
菠菜汤(1)
食材明细：
主料： 菠菜 100克， 鸡蛋 1个，
辅料： 植物油 1汤匙， 食盐 1茶匙， 水 适量，
菠菜汤的做法步骤：
1.鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用
2.菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用
3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
4.加入清水烧开
5.放入菠菜略煮
6.调入食盐
7.关火起锅
小贴士：
菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。
食材大全《肉丸菠菜汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了肉丸子的做法专题，希望您能喜欢！
