食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出肉炒海带丝,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::猪肉300克,海带250克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
肉炒海带丝的做法步骤:
1.海带洗干净切成丝备用.
2.猪肉切成丝,放半勺盐抓匀,淹10分钟.
3.热锅如油,放入肉丝.
4.翻炒至变色.
5.在放入海带丝.
6.翻炒两分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
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海带丝炒肉末
海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,海带是补碘的极好食品。
材料:
主料:海带适量,猪肉适量,
辅料:豆瓣酱适量,,
海带丝炒肉末的做法步骤:
1. 干海带丝择掉杂质。干海带丝用水煮20分钟。捞出煮好的海带丝,淘洗干净后用清水浸泡。
2. 猪肉切成小粒。炒锅里倒入油,油热后放入红油豆瓣酱煸炒出红油。倒入猪肉粒,小火煸炒熟。倒入海带丝,小火翻炒均匀。
肉丝炒海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,醋适量,
肉丝炒海带丝的做法步骤:
1.海带洗净备用。
2.葱切丝,猪肉切丝。
3.起锅烧油下入葱丝炒香。
4.下入猪肉丝翻炒。
5.加醋,料酒,生抽。
6.放入海带。
7.翻炒均匀,加一勺水小火闷两分钟。
8.加盐调味即可。
9.出锅了。
清炒海带丝
食材明细:
主料::海带300g,
辅料::香葱头1个,姜1块,蒜1头,油适量,盐适量,料酒1勺,
清炒海带丝的做法步骤:
1.准备材料
2.海带丝洗净切段,香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段
3.锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒炒出香味
4.放入海带丝翻炒均匀
5.放入料酒和少许水翻炒
6.放入适量盐继续翻炒
7.炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉
8.利用余温翻炒均匀即可
9.装盘食用
炝炒海带丝
炝炒海带丝是简单的家常菜,操作简单,富含微量元素碘制品。
材料:
主料:海带50克,,
辅料:大蒜适量,姜适量,蚝油适量,黑胡椒适量,生抽适量,食盐适量,
炝炒海带丝的做法步骤:
1. 海带泡发好洗净,煮5分钟捞起沥干。准备好大蒜生姜和小米椒。海带切丝,大蒜生姜切末,米椒切段。油锅烧热,小火爆香蒜末。
2. 放姜末和米椒,爆香。放海带丝,大火炒匀。放半勺盐。
3. 放一勺蚝油。放一勺生抽。放少许胡椒粉,一起炒匀即可。
五花肉炒海带丝
食材明细:
主料::海带丝400克,五花肉100克,大蒜2瓣,食盐1克,生抽5克,鸡精小许,清水20克个,花生油3克,
辅料::红椒小许,
五花肉炒海带丝的做法步骤:
1.海带丝焯水。
2.过冷水。
3.捞出沥干水分。
4.取五花肉。
5.切片。
6.热锅冷油,油热放食盐。
7.放五花肉翻炒。
8.切好的蒜末放锅里。
9.煸炒至猪肉断生。
10.放生抽翻炒入味。
11.红椒切丝。
12.海带丝红椒丝一起放锅里炒。
13.加20毫升清水,翻炒均匀翻红鸡精提味。
14.翻炒均匀即可。
15.装盘。
16.成品。
青红椒炒海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,
青红椒炒海带丝的做法步骤:
1.海带丝泡发。
2.姜蒜,青红椒。
3.锅内适量烧热,姜蒜,花椒炒香。
4.海带丝和青红椒放入翻炒几下,倒入一勺开水煮几分钟。
5.适量盐,生抽,辣椒油。
6.翻炒均匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
粉条海带丝炒豆芽
食材明细:
主料::黄豆芽适量,粉条适量,海带丝适量,
辅料::盐适量,油适量,豆瓣酱适量,生抽适量,醋适量,蒜适量,
粉条海带丝炒豆芽的做法步骤:
1.粉条用热水泡开,海带丝和豆芽用清水洗一下。
2.热锅倒油,放入蒜片炝锅,再放入豆芽翻炒。
3.然后放入海带丝翻炒。
4.接着把粉条也放进入。放入食盐、醋、鸡精、豆瓣酱、生抽调味。搅拌均匀即可出锅。
5.成品图。
【湖北】辣炒海带丝
食材明细:
主料::海带丝1把,蒜3瓣,
辅料::青椒1个,油适量,盐适量,红椒1个,
【湖北】辣炒海带丝的做法步骤:
1.海带提前用水泡上二个小时, 中途换次水;
2.海带丝放入锅中煮,火煮开后转为小火煮上三到五分钟;
3.锅中放入适量的油,下入青红椒和蒜末爆香;
4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒;
5.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
6.端上桌了。
小贴士:
1 海带丝是用盐腌制过的,所以一定要提前泡上, 中途换次水;2.提前将海带丝焯煮一下, 时间要长点, 海带丝不易熟。
酸辣椒炒海带丝
食材明细:
主料::海带适量,酸辣椒适量,蒜适量,姜适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
酸辣椒炒海带丝的做法步骤:
1.海带切丝、姜切片、蒜切碎、酸辣椒切段备用
2.小火干锅烧热下酸辣椒干锅炒一分钟左右
3.把酸辣椒铲到一边,放少许油下蒜碎炸黄点
4.放入海带丝用筷子翻炒匀后放入姜片
5.放入适量的盐翻炒匀,倒入小半饭碗水,大火盖锅盖煮开后再煮两钟左右
6.倒入适量的生抽翻拌匀
7.装盘即可
鸡蛋炒芹菜海带丝
食材明细:
主料::鸡蛋3个,海带丝适量,芹菜适量,
辅料::油适量,葱适量,十三香适量,酱油适量,耗油适量,盐适量,鸡精适量,
鸡蛋炒芹菜海带丝的做法步骤:
1.成品图!
2.芹菜适量,切好!
3.锅里适量水,焯一下,捞出备用!
4.锅里适量油,鸡蛋煎熟,倒入适量葱花翻炒!
5.倒入食材,适量酱油,耗油,盐,炒好,鸡精调味,出锅!
6.成品图!
感谢您阅读“97美食网”的《肉炒海带丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题,希望您能喜欢!