有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的提升，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编为大家收集的“猪血菠菜汤”仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：菠菜150克，猪血100克，
辅料：：盐2克，大葱5克，生姜3克，香油适量，枸杞适量，
猪血菠菜汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.菠菜清洗干净切段。
3.猪血切厚片。
4.锅中加水将猪血焯烫捞出备用。
5.砂锅中放少许底油，小火爆香葱、姜。
6.放入焯好的猪血，翻炒。
7.加入高汤一小碗煮开。
8.放入菠菜、盐，煮至菠菜变色，滴香油，撒上枸杞即可。
小贴士：
1、菠菜在煮汤前最好焯烫一下去除草酸。
2、猪血也最好焯烫一下去除杂质。
3、枸杞要提前泡水清洗。
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排骨菠菜汤
食材明细：
主料：：猪排骨适量，
辅料：：菠菜适量，葱花适量，盐适量，姜丝适量，
配料：：料酒适量，
排骨菠菜汤的做法步骤：
1.排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。
2.锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。
3.取出放入盆里用热水洗一下。
4.放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5.盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6.将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。
7.打开锅盖加入葱花和姜丝。
8.加盐调味。
9.最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。
10.【排骨菠菜汤】很家常的做法，简简单单的，却很美味，大家尝尝吧--
小贴士：
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
鲜鱼菠菜汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：鱼鳔适量，菠菜适量，姜适量，细盐适量，色拉油适量，
鲜鱼菠菜汤的做法步骤：
1.备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。
2.热锅加油下姜爆香。
3.再将鲫鱼下锅煎制。
4.煎制鱼身双面微酥黄。
5.再加入开水及鱼鳔。
6.另起锅焯烫一下菠菜备用。
7.汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。
8.再将焯好的菠菜控水下锅即可。
9.这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
小贴士：
煎鱼的时候，鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。
菠菜汤(2)
食材明细：
主料：菠菜500克，
调料：猪油25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克
菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士：
健康提示：
清淡可口。补铁。促血，补脑。
北菇菠菜汤
食材明细：
香菇(干)100克，菠菜640克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，花生油10克
北菇菠菜汤的做法步骤：
先将菠菜用开水烫熟，沥干水分。少油起锅，注入上素汤，高味，将北菇放入锅内，调味，慢火煲至北菇熟透出味，撒上胡椒粉和少许淀粉，加少量油，麻油和匀，便成。
小贴士：
去脂、清肠养血、降压消脂、增免疫力
怀山菠菜汤
食材明细：
菠菜200克，山药(干)20克，姜3克，大葱5克，盐2克，植物油25克
怀山菠菜汤的做法步骤：
1. 将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；
2. 将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；
3. 葱切成末；
4. 姜切成片；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱花爆香；
6. 随即加入800毫升清水烧沸；
7. 加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。
小贴士：
1. 本品具有健脾补血、降低血压之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；2. 症见头晕目眩、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
猪肝菠菜汤(2)
食材明细：
猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙
猪肝菠菜汤的做法步骤：
1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段，备用。
2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。
3.熄火加入香油即可。
鸡肉丸菠菜汤
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，淀粉30克，盐2克，白糖10克，黑胡椒粉2克，清水50克，
辅料：：菠菜三棵，盐适量，香油数滴，
鸡肉丸菠菜汤的做法步骤：
1.鸡胸肉切成小块
2.入料理机中，打成肉泥
3.打好的鸡肉泥、细腻滑嫩
4.加入调料
5.加入适量的清水，搅成细腻的肉泥糊
6.手上蘸清水，取适量肉泥，用虎口处挤出大小尽量一致的丸子，入开水锅中
7.全部肉丸入锅中，煮到全部丸子都能浮上水面，可捞出直接食用，也可加入青菜
8.菠菜提前择好，清洗干净
9.切成寸段的菠菜入锅中，变色即关火
10.出锅、点入几滴香油，根据口味可以再加适量盐
11.看，清汤鸡肉丸也很不错
12.自己做的鸡肉丸制作简单，很弹口，味道很赞
小贴士：
加入一点白糖，既可以去腥，还能提鲜。
猪肝枸杞菠菜汤(2)
食材明细：
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
猪肝枸杞菠菜汤的做法步骤：
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
小贴士：
猪肝营养： 1 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
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