“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国食疗文化渊远流长，随着历史的演变，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢？经过搜索整理，小编为你呈现“牛奶炖土豆”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：带皮五花肉200g，熟土豆1个，姜1块，小胡萝卜1个，牛奶150ml，
辅料：：生抽1勺，食盐适量，白胡椒粉适量，
牛奶炖土豆的做法步骤：
1.准备好食材
2.五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片
3.熟土豆去皮切块
4.锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄
5.加入土豆，炒匀
6.加入300mL清水，
7.盖上盖子大火炖15分钟
8.打开盖后加入1勺生抽
9.加入牛奶，中火煮2分钟后关火
10.加入适量食盐和胡椒粉调味即可
11.牛奶炖土豆
小贴士：
快手煮土豆的方法：取一个饭碗，放入土豆，加半碗水，放入微波炉高火转几分钟，土豆就熟了！
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牛奶炖银耳木瓜
食材明细：
银耳，木瓜，牛奶，冰糖
牛奶炖银耳木瓜的做法步骤：
1、先将银耳用炖盅隔水炖8分熟。
2、木瓜去皮切块后，加冰糖和银耳一起炖至熟透。
3、加入牛奶后，继续炖5分钟至木瓜入味。
小贴士：
1、炖银耳的时候水不要放太多，因为最后要加牛奶。
2、冰糖稍微多放点，可以提升木瓜的甜度。
红豆芋艿牛奶炖
食材明细：
主料：：红豆200g，芋头6个，牛奶200ml，炼乳90g，
红豆芋艿牛奶炖的做法步骤：
1. 红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块
2.锅中加入牛奶煮至八成开
3.放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾
4.加入煮软的红豆
5.加入炼乳，搅拌均匀关火
6.成品
小贴士：
红豆无论用高压锅煮，还是普通锅煮，都不要把红豆煮开花了，烂的没有样子，那会很难看。
牛奶炖蛋(3)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，纯牛奶250ml，
辅料：：白糖适量，
牛奶炖蛋的做法步骤：
1.准备原材料如图。
2.将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅打均匀，静置2、3分钟白糖溶化。
3.然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。
4.容器表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
5.冷水下锅，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开然后中火蒸15分钟即可
6.将草莓对半切开去蒂，摆好就可以吃啦。
小贴士：
１.蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
２.蛋奶液倒入碗中，要封上一层保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住蒸气，扎几个小孔是为了让蒸气循环流动，这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡，嫩滑无比。
３.喜欢浓稠的可以适当减少牛奶的量。
木瓜牛奶炖雪梨
食材明细：
主料：：木瓜500克，牛奶1L，雪梨2个，
辅料：：黄冰糖30克，
木瓜牛奶炖雪梨的做法步骤：
1.食材准备：雪梨2个、木瓜1个、牛奶1L、黄冰糖30克。
2.雪梨洗净去皮、去籽，切块。雪梨要挑选多汁甜雪梨，或秋梨、皇冠梨。
3.木瓜洗净切片，去籽去瓢，切块。大小和雪梨一样。
4.切好的木瓜、雪梨、黄冰糖一起放入玻璃煮锅，煮锅建议用玻璃或陶瓷，用不锈钢炖好的羹颜色会变黑。
5.倒入牛奶、牛奶要浸没雪梨块喝木瓜块。选择牛奶用纯新鲜牛奶最好，不要用其他口味的牛奶，会覆盖食材原本的味道。
6.用小火慢炖20分钟，木瓜炖烂，雪梨炖熟，即可关火。牛奶遇高温会凝固，失去营养，一定要小火慢炖哦。
小贴士：
1.木瓜不选择太熟的，容易炖烂，失去口感。2.雪梨挑选多汁新鲜的。3.牛奶选择原味纯牛奶，口感更佳好。4.冰糖选择黄冰糖比其他糖的口感好效果更佳。有润肺止咳清痰去火等好处，我用的这款甜度适中，没有其他杂质和陈色
木瓜牛奶炖蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶1袋，木瓜适量，
配料：：白糖适量，
木瓜牛奶炖蛋的做法步骤：
1.准备材料。
2.木瓜切丁备用。
3.将150毫升的牛奶加适量的糖，放微波炉加温，不需要沸腾。稍凉再用。
4.取两个鸡蛋的蛋清，搅打均匀，和温牛奶混合。
5.把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。
6.再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。
小贴士：
蒸的时候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。
木瓜炖牛奶(1)
食材明细：
木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只
木瓜炖牛奶的做法步骤：
1.木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。
2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。
牛奶红枣炖燕窝(1)
食材明细：
主料：：燕窝2盏，纯牛奶1盒，
辅料：：红枣1份，冰糖1小块，
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将红枣泡洗好再捏破入炖盅里，再加入清水。
3.将红枣汤炖制好，再将挑泡好的燕窝入炖盅里。
4.然后选择炖制30分钟就可以。
5.炖制好之后再备几个容器，加入纯牛奶。
6.再加少许的冰糖调个味，不喜甜的朋友就不要再加了，红枣的甜度也够了。
7.这样子一份牛奶红枣炖燕窝就完成了，配上燕窝冰心粽就很赞啦。
牛奶炖花胶(2)
食材明细：
主料：：花胶2只，纯牛奶3瓶，
辅料：：白莲子适量，桃胶适量，皂角米适量，
牛奶炖花胶的做法步骤：
1.花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。
2.桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。
3.取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。
4.隔水炖1.5-2小时哦！出锅前半小时可以加一点点的炼奶，更香哦！
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