“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的西红柿榨菜丁汤面,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料:西红柿一个,榨菜适量,挂面一人份
辅料:盐一小勺,鸡蛋一个,猪味浓汤宝半块,葱适量,五香粉半小勺,香菜适量
西红柿榨菜丁汤面的做法步骤:
1,西红柿切碎,起锅烧油炒西红柿,西红柿出汁以后,放入葱碎和一匙生抽。
2,放水和半块浓汤宝,半小勺五香粉
3,水煮开放入一人份挂面
4,再次煮开打入一个鸡蛋
5,鸡蛋搅散煮出蛋花,放盐调味,关火撒葱花
6,适量榨菜切碎丁。
7,面条装碗后撒上榨菜丁和香菜,成品。
小贴士:
榨菜太咸的话,放盐时要谨慎。
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糖醋榨菜丁
食材明细:
主料榨菜200克,红椒25克。调料色拉油(实耗l5克),白糖15克,白醋15克,精盐、姜末适量。
糖醋榨菜丁的做法步骤:
1、把榨菜改刀切成小丁,用清水漂去盐分后控去水分,红椒去蒂去籽,用刀切成小片待用。
2、油锅上火放油,待油七成热时,把洗净的榨菜丁放入炸透,捞出控去油待用。
3、锅中留底油,放入姜末、白糖炒成糖色,放入白醋、精盐,最后放入炸好的榨菜丁和红椒片,翻炒入味后,晾凉即可出锅装盘上桌。
小贴士:
特点
甜酸可口。
榨菜西红柿面
食材明细:
主料:榨菜适量,西红柿1个,鸡蛋1个,面条适量
辅料:玉米油一勺,香菜一颗,香油一勺,生抽一勺,清水适量
榨菜西红柿面的做法步骤:
1,准备好食材
2,所有食材清洗干净,切好备用
3,锅内放油烧热,倒入西红柿翻炒
4,西红柿炒出汤汁
5,倒入适量清水
6,锅内汤烧开,下入面条
7,面条煮5分钟,倒入鸡蛋
8,榨菜放入
9,香油,酱油准备好
10,放入香菜
11,香油,生抽倒入锅内就行了
12,面条做好了
13,简单好吃
小贴士:
这个榨菜西红柿面条里面就不用放盐了,榨菜和生抽都是有咸味的
榨菜西红柿蛋汤
食材明细:
主料:榨菜丝一袋,西红柿一个,肉丝适量,鸡蛋一个
辅料:盐少许,葱适量,花生油适量,香油适量,玉米淀粉少许,生抽适量
榨菜西红柿蛋汤的做法步骤:
1,榨菜丝准备好。
2,西红柿洗净,去皮。
3,西红柿切块备用。
4,鸡蛋打散搅匀
5,葱切好备用
6,玉米淀粉备好
7,加入少许水,稀释搅匀
8,肉切丝备用
9,起锅小火,热锅放入花生油,放入葱花炒香,放入肉丝炒白,放入生抽翻炒均匀
10,放入西红柿翻炒
11,炒出西红柿汁
12,加入榨菜丝
13,加入适量的水,水开后将淀粉液撒入。
14,水烧开后,将蛋液撒入,根据自己的口味加入少许的盐,滴入少许香油
15,关火盛出,美味下饭的榨菜西红柿蛋汤就做好了
16,成品。
17,配上一碗白米饭,很下饭哦。
18,开吃吧,吃一碗还想吃,美美的?️。
小贴士:
注意本身榨菜就有咸味,所以,放盐的时候一定要注意,尝一尝,再根据口味添加。
相信《西红柿榨菜丁汤面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西红柿菜谱专题,希望您能喜欢!