清炒鸡块

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视，随着文化的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面是小编为你精心整理的“清炒鸡块”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：鸡中翅适量，胡萝卜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

清炒鸡块的做法步骤：

1.葱切段，姜切片。

2.胡萝卜用模具按压出花形。

3.鸡中翅斩块。

4.锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。

5.起油锅，下葱姜爆香。

6.放入鸡块翻炒。

7.转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。

8.放少许生抽翻炒。

9.放入胡萝卜翻炒。

10.放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。

97msw.com精选阅读

清炒秋葵

食材明细：

主料：：秋葵4个，大蒜2瓣，食用油适量，

辅料：：盐适量，

清炒秋葵的做法步骤：

1.准备好食材

2.秋葵洗净去蒂切片，大蒜拍碎备用

3.锅里放入适量食用油，开大火，烧热后放入蒜末爆香

4.倒入秋葵，翻炒均匀，加入适量食盐

5.加入一小汤勺清水

6.炒均匀即可

清炒茭白

食材明细：

主料：：茭白150克，青椒适量，生抽适量，食用油适量，

辅料：：红椒适量，蒜片适量，精盐适量，

清炒茭白的做法步骤：

1.食材。

2.茭白切丝。

3.红椒和青椒切丝。蒜切片。

4.烧开水，滴点油，给茭白焯水。

5.温油炒香蒜片。

6.加入茭白小炒。

7.加入红椒和青椒丝。

8.炒匀后，加入盐炒匀。

9.装碟。

小贴士：

有些菜菜焯水后再炒，减少炒的时间，营养也不易流失。

清炒羊肝

食材明细：

主料：新鲜羊肝一片

辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）

调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜

清炒羊肝的做法步骤：

1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片

2.羊肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。

3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出

4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生

5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡

6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅。

健康食疗《清炒鸡块》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了清炒山药专题，希望您能喜欢！