我们老家的栗子是很有名气的,个子不大但是个个果肉饱满,而且又面又甜,栗子的营养价值很高,吃法也很多,一到冬季北方街上卖糖炒栗子的特别多,这种栗子的吃法,也确实是冬季最火热的吃法,今天有个老乡从老家来,给了我她们自家种的栗子,真是太好了!我迫不及待就做了一炉,因为现在到春天了,街上的卖糖炒栗子店都要关了,想吃到这么新鲜的栗子真是不容易了,家里有烤箱所以做了烤箱版糖炒栗子,省力省时省心,味道绝对不逊色于炒的,所以要想吃省力版糖炒栗子的,就按照我分享的这个方法做一次吧,记得要收藏哦!明年冬天想吃糖炒栗子的话,更是可以按照我分享的这个做法做起来,如果喜欢我分享的做法,也可以关注我,我会定期跟大家分享更多美食的做法,记得关注我呦!参与活动:#菜谱有奖征集|美味烤箱菜,就等你来做!#
材料:
板栗1000克,植物油40克,糖80克,水40克,
美味烤箱菜,就等你来做!烤箱版糖炒栗子的做法的做法步骤:
步骤1,栗子洗净凸面用刀切开皮
步骤2,锅中加水没过栗子就行,中火煮开后水后,转小火煮30分钟
步骤3,栗子开口会变大,捞出沥干水份
步骤4,白砂糖、植物油、水到在一个碗里调匀
步骤5,到入栗子中拌匀
步骤6,烤盘加一层锡纸,烤箱提前预热好上下火200度,栗子在烤盘里铺平
步骤7,烤20分钟即可
步骤8,这种做法的糖炒栗子,皮非常容易就拨开了,不需要开口器的
步骤9,稍为晾一下就可以吃了
对山楂的喜爱,源于老家院里的那棵山楂树,秋初季节,红彤彤的山楂果一簇簇挂满枝头,远远看去,犹如一个个红红的小灯笼,煞是可爱。嘴馋了,拿竿子勾下一串,噼里啪啦,红红的果子撒落一地,舍不得弯腰去捡拾,只是呆呆的站立原地,静观大自然赐予的纯天然的水果。喜欢新鲜山楂那股浓烈的酸味,也喜欢山楂制作的各种美食,糖水罐头、冰糖葫芦、山楂糕,酸酸甜甜的口感都是我的最爱。买来的山楂放在桌上,总想找一种独特的吃法,偶尔的灵感迸发,试验两次,成就了今天的这道“山楂糖雪球”。用冰糖或白糖加入水融化成糖汁,淋入几滴白醋,让糖醋相融可以快速析出冰糖或白糖结晶,包裹在山楂表面,犹如给山楂穿上一套漂亮的“雪衣”。
材料:
山楂100克,冰糖或白糖50克,凉白开50ML,白醋1/2汤匙,
山楂糖雪球的做法的做法步骤:
步骤11,.山楂100克用清水洗净,控干水分。
步骤22,.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
步骤33,.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。
步骤44,.倒入50ML凉白开。
步骤55,.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水
步骤66,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。
步骤77,.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
步骤88,.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。
步骤99,.使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌。
步骤100,.随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
步骤1111,.取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
步骤1212,.往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
食材明细:
主料::吐司1片,
辅料::芝士片1片,火腿肠1根,
棒棒糖吐司卷的做法步骤:
1.准备好吐司片、火腿肠和芝士片。
2.将吐司片的四周边边切掉。
3.将吐司用擀面杖压薄压紧
4.然后盖一层芝士片。
5.将吐司从下至上卷起来,棒棒糖的雏形就做好啦。
6.接下来准备蝴蝶结部分。将火腿肠去掉包装,切掉头尾的一小部分。
7.用刮皮刀将火腿肠刮下来一块儿薄薄的火腿肠片。(刮皮刀就是家里面最常用的,用来刮土豆皮呀、刮红薯皮之类的,刮火腿肠的时候一定要清洗干净啊~)
8.火腿肠片的两端包回来
9.再用另一片包住接口的部分就可以了。
10.再把卷好的吐司切成一小份一小份的
11.把接口部分用竹签穿过去
12.面包再穿在竹签上。
13.很小巧可爱呢~
14.O(∩_∩)O哈哈~
15.开吃啦~
小贴士:
1.也可以不放芝士片,换成果酱。
2.吃的时候小心,别让竹签扎住自己。
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