食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐秋栗飘香 在家做糖“炒”栗子的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
秋天来了~好吃的栗子又上市了~每年都很期待秋天到冬天吃栗子的快乐~北风呼呼的吹着，我排队等待热乎乎的栗子出炉~然后抱在怀里~暖和啊~哈哈~不枉费我等那么久~热乎乎的栗子，一咬开，就是甜甜软糯的芯儿~好吃好吃~走一路，吃一路，到家就吃饱啦~最爱的栗子是王老头的，个大~甜！软~香~糯！不过自己在家做的也不差~前几天姑姑去迁西玩，带回了迁西特产的栗子~虽然很小很小~但是味道真赞！甜度特别高~考完了也很软~除了报出来煮粥，我还自己烤了栗子~虽然比外面买的差了点，但是心情不一样啦~哈哈~冬天要来了，你怎么爱吃什么热热乎乎的食物？
材料：
栗子1斤，橄榄油15ml，砂糖25g，热水20ml，
秋栗飘香 在家做糖“炒”栗子的做法的做法步骤：
步骤1，栗子切口，然后加入橄榄油搅拌均匀烤箱180度预热，然后把用油拌好的栗子放进去烤20分钟砂糖加入热水化成糖水，刷到栗子上，再烤10分钟，搞定~
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烤栗子—简单、干净的飘香秋栗的做法
秋季，是个享受丰收成果的季节。在北方，烤白薯、烤栗子、炒花生瓜子等生意开始进入到了旺季，生意好的店往往要排上40分钟甚至一个多小时才能买到…
材料：
栗子2斤，砂糖40g，清水30g，植物油30g，蜂蜜一茶勺，，
烤栗子—简单、干净的飘香秋栗的做法的做法步骤：
步骤1，板栗洗净控干表皮，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)或十字刀！我比较懒，就划一刀。
步骤2，切好的栗子放入盆里倒入植物油，搅拌均匀，使栗子表面都均匀沾上一层油。烤盘铺锡纸，把栗子平铺在烤盘中，放进上下火180度的烤箱中20分钟。
步骤3，砂糖与水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解于水里，成为糖水。稍凉后调入蜂蜜。
步骤420，分钟后上糖水。第一种：用刷子沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其要刷在栗子的裂口处)；第二种：把栗子全部倒入盆中搅拌，在放回锡纸上。
步骤5，继续烤5-8分钟即可出锅啦！皮上也蜜甜蜜甜的，可以放心吃啦！
在家轻松做糖粉的做法
妈妈再也不用担心我没有糖粉用了
材料：
白砂糖250g，，
在家轻松做糖粉的做法的做法步骤：
步骤1，白砂糖放料理机搅拌一下
步骤2，一步搞定～
飘香栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，盐适量，
飘香栗子的做法步骤：
1.买来的栗子洗干净。
2.看不一样的栗子，圆圆的栗子上面打上“十”自行的，扁的栗子上面只要切一到就OK了。（容易剥也容易熟）
3.锅内放入栗子后再加入半勺盐，倒入水没过栗子即可（放盐是使栗子吃的时候更香）。
4.煮到水烧开后，按到保温键，再焖会即可捞出剥皮。
5.好香呦。
小贴士：
板栗怎么去皮 教你六个方法快速去掉板栗皮
1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2. 冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4.热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
5.日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
6.筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
（这去栗子皮的方法我是从女性健康网给大家找的，希望有用）
飘香桂花糖的做法
丹桂飘香的季节桂花糖是最甜美的东西采一簇桂花腌一罐桂花糖剩下的交给时间得到的·一定是最香甜的回馈
材料：
桂花适量，白砂糖适量，
飘香桂花糖的做法的做法步骤：
步骤1，楼下的阿婆花园里桂花开的正好去讨了些桂花回来好看的枝桠查起来满室飘香
步骤2，剩下的摘下来清水过一遍晾干
步骤3，那一个干净无水无油的罐子一层糖一层桂花盖好
步骤4，白糖封顶
步骤5，盖上盖子就好啦
步骤6，今天神马这么香啊老妈~~~你猜~
桂花糖栗
食材明细：
主料：：栗子400克，
辅料：：糖桂花2大勺，古方红糖2块，鲜桂花适量，
桂花糖栗的做法步骤：
1.准备食材，你还需准备一把厨房剪。
2.选择肚子鼓起的面，用剪刀的一头固定不动，另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。
3.剪刀划过处，栗子的皮上有一条划痕，不必划到栗子肉就行了。
4.古方红糖用热水化开，蜜渍桂花，鲜桂花准备好。
5.加入蜜桂花。
6.充分拌匀后，再加入适量红糖水，使每个板栗都均匀沾上。
7.将栗子放在空气炸锅的篮子中，将盆中的桂花糖液再次刷一遍。
8.设定200度，15分钟，烤至六分钟时，栗子已经微微开裂，如果这时你想存储栗子，就可以取出将它剥壳冷冻就可（如果是想冷冻保存不必刷糖液），如果是想吃糖栗，就再刷一次盆中的糖液。
9.十二分钟时，栗子已经完全裂开，如果是小栗子，这时已经熟透了，大一点的栗子，我们还需再考两至三分钟，这时，可以再刷一次糖液。
10.在剩最后一分钟时，撒上一把鲜桂花至程 序结束。
11.出炉美美的享用吧，这带有桂花香气的糖栗子。
小贴士：
1电饼铛，烤箱，平底锅，电饭锅，压力锅，都可以用此方法处理的栗子来做。
2其实，黄瓤的板栗，什么不加已经很香甜，桂花季，我只是想做成桂花的板栗。
飘香栗子鸡
食材明细：
主料：：鸡大腿500g，板栗200g，
辅料：：葱姜适量，
配料：：盐适量，八角1个，酱油删除，糖适量，油删除，料酒适量，
飘香栗子鸡的做法步骤：
1.把鸡腿斩成小块。
2.下入热水中焯水后沥干水分。
3.栗子洗净去皮备用。
4.锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
5.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
6.加入葱姜继续煸炒。
7.加入热水没过鸡肉。
8.放入剥好皮的栗子。大火烧开。
9.转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。
小贴士：
鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。
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