.洋葱、蒜切碎。鸡肉切合适大小块.锅里给适量黄油,融化。加入一半的洋葱和1瓣的蒜,炒香。加入Risotto米,炒到米开始变得透明.倒入白葡萄酒,大火散发酒味.开始加鸡汤。每
材料:
主料:米饭200克,,
辅料:奶油适量,大蒜2瓣,百里香1茶勺,鸡胸脯肉1块,白蘑菇200克,红皮洋葱1个,白葡萄酒250毫升,白芦笋约150克,
鸡肉蘑菇菜饭的做法步骤:
1. 洋葱、蒜切碎。鸡肉切合适大小块
2. 锅里给适量黄油,融化。加入一半的洋葱和1瓣的蒜,炒香。加入Risotto米,炒到米开始变得透明
3. 倒入白葡萄酒,大火散发酒味
4. 开始加鸡汤。每次都刚好没过所有食材,不停搅拌。汤烧没了就继续加,直到鸡汤用完,米煮好
5. 锅里给少油,下入鸡肉
6. 将鸡肉快速翻炒到变色,盛出,备用
7. 用炒了鸡肉的油将另一半洋葱和蒜炒香,然后加入洗净、切好的蘑菇和芦笋。如果油不够就再加些
8. 蘑菇和芦笋开始变软后,加入百里香,炒开
9. 加入酱油和牛奶,中火收汁。用盐、胡椒调味。这里牛奶或者奶油的量按口味,喜欢奶味重的多给点。但是注意不可以太多,不然芦笋煮烂了,就没有口感了
10. 这边粥煮好了
11. 将鸡肉下入粥里,再煮5分钟
12. 粥盛出后,融入勺黄油和帕玛干酪,搅拌均匀。与步骤9里做好的蘑菇一起、撒上把新鲜欧芹叶,即可
食材明细:
主料::鸡半只,胡萝卜一根,洋葱1个,土豆5个,
辅料::花生油适量,
配料::原味咖喱(好侍百梦多咖喱)适量,
咖喱鸡肉蔬菜饭的做法步骤:
1.土豆去皮切块,洋葱/胡萝卜切块。
2.鸡肉剁块后,放入沸水中滚烫一下,立即捞出。
3.花生油和好侍咖喱(块状)。
4.油热后,下入鸡块翻炒,至鸡块稍微变色。
5.放入土豆、洋葱、胡萝卜入锅,一起翻炒2分钟。
6.倒入适量开水,能没过菜的量,(因为我们觉得咖喱汤汁特别好吃,所以放了很多水,哈哈)。
7.煮至15分钟后,关上火,取出盒中咖喱块,掰开后全部放入锅内,搅拌均匀。
8.咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱成稠糊状。
9.一大盘咖喱鸡肉+蔬菜,就这样做好了,简单吧。
10.也可以将煮好的咖喱浇在米饭上,即可制成一份美味可口的咖喱饭。
食材明细:
主料::大米2杯,舞茸150g,白魔芋1块,黑木耳3朵,午餐肉1块,
辅料::香葱少许,
配料::色拉油适量,盐适量,
菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭的做法步骤:
1.准备好食材。大米洗净,剩余食材皆切成如图的大小。
2.炒锅内放油少许,下葱末爆香。
3.加入舞茸和午餐肉,小火炒香。
4.加入魔芋和黑木耳,加少许盐炒匀。
5.2杯大米淘洗干净后入电饭锅,加水至指示线,倒入炒锅中。
6.按下煮饭键。
7.煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭,盖紧锅盖焖15分钟。
8.吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻,以增加香气和纤维素。
小贴士:
晶心叮咛:
1.舞茸可以用任何菌菇类取代。
2.不放魔芋也可以,我是家里刚好有,而且不想吃太多饭。
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