食材明细:
主料::大米400g,青菜300g,培根2片,
辅料::植物油15ml,盐1.5g,清水适量,料酒5g,
培根菜饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。
2.青菜洗净,切碎。
3.培根切成小丁。
4.炒锅中倒入适量植物油,烧热。
5.下入培根煸炒一下。
6.加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄。
7.倒入青菜碎,翻炒至青菜变软。
8.加入适量盐调味即可。
9.待米饭煮至米汤快收干,成图中的样子。
10.将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。
11.用勺子翻拌均匀,盖上盖子,继续煮至米饭熟即可。
小贴士:
将青菜和培根先炒制一下,培根炒至焦黄,更香,煮出来的菜饭也更好吃。、
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::培根适量,青菜适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,
花样主食——培根菜饭的做法步骤:
1.培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量,培根用了6片,大概100克。
2.培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。
3.饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净,切小段。青菜是前晚做饭剩下的,只有3、4株了.这里少拍了一张,鸡蛋2只打散加适量盐。
4.(继续少拍……)锅内放油烧热,下青菜炒熟,出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟,用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。
5.米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去,拌匀。
6.拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久,不然青菜会发黄。
7.饭先盛在圆碗里,再倒扣到盘子上。这是开闪关灯的成品哈~
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