俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“咸鱼原锅饭的做法”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
[原料/调料] 咸鱼丁1/2杯 米2杯 水2杯 鸡肉丁1/4杯 蒜末1大匙 红萝丁1/3杯 香菇丁1/4杯 玉米粒1/8杯 青豆仁1/8杯
盐1/2小匙 酱油1/3大匙 姜汁1/3大匙 麻油1/2大匙 白胡椒粉2小匙 辣油1/3大匙 糖1/3大匙 [制作流程] (1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。 (2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。 (3)电锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。
若使用的蔬菜丁含水量较多者，煮饭所添加的水量则要略减，煮好的原锅饭才会香ｑ不软黏。
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渔家饭----萝卜蒸咸鱼
食材明细：
主料：：咸鱼适量，萝卜适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：酱油适量，
渔家饭----萝卜蒸咸鱼的做法步骤：
1.主料：咸鱼、萝卜
配料：红辣椒、酱油。
2.咸鱼切段、萝卜切成条状。
3.炒锅里加油炒香萝卜。
4.加一点酱油炒制六成熟时。
5.盛到一个深碗里备用。
6.把咸鱼段摆到萝卜条上。
7.撒上辣椒丝。
8.放蒸锅里蒸二十分钟即可。
超能量菰米试用——菰米咸鱼饭的做法
提前准备工作：菰米先泡一夜，再蒸熟。再和大米煲熟就比较好吃。蒸一次还有点硬的感觉呢。
材料：
菰米适量，咸鱼（红三鱼）50g，鸡蛋1个，大米适量，葱花香蒜适量，鱼露15ml，盐2g，香油3ml，油20ml，，
超能量菰米试用——菰米咸鱼饭的做法的做法步骤：
步骤1，选刺少点的咸鱼吧，我用了一条红三鱼，泡水里泡一个晚上。。
步骤2，鱼肉撕碎。菰米是泡好，蒸过一遍了的。）葱花，香蒜，大米，准备好。
步骤3，在电饭锅里，放入菰米，大米，淘好再放入撕碎的鱼肉，煮熟。
步骤4，锅里加油，下入米饭炒一会，再腾出地方打入一个鸡蛋，和煲好的饭一起炒匀。
步骤5，等到鸡蛋凝固熟后，加入鱼露，盐，葱花香蒜末，滴入香油，。炒匀。出锅。
步骤6，真滴好吃
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