食材明细:
主料::鸡蛋4个,沙拉酱2勺,海苔20g,黄瓜100g,
辅料::酸奶1杯,沙琪玛4块,桔子1个,
一帆风顺#沙拉#的做法步骤:
1.鸡蛋在蒸锅中蒸熟后立即放入冷水中过凉这样鸡蛋好去皮。
2.去皮后的鸡蛋一切为二。
3.小心翼翼的取出蛋黄保留蛋清成小船的形状。
4.准备胡萝卜、沙拉酱、海苔碎。
5.沙拉酱、蛋黄、海苔碎放入容器中。
6.各种食材拌匀入味。
7.黄瓜用容器片成薄片摆入盘中。
8.蛋黄整理好形状摆入黄瓜片上。
9.胡萝卜切成微微的三角形摆在蛋黄上完美的小船就大功告成啦。
10.蛋黄拌入沙拉酱搭配海苔味道香浓带有鲜美。
11.早餐来一杯酸奶和沙琪玛好丰盛。
12.精致的小船在大海中平平安安的航行着。
13.生活中只要用心就会有意想不到的收获。
14.早餐就是要丰盛还要有别致的清新。
食材明细:
主料::五花肉300克,熟木瓜半个,
辅料::冰糖5粒,八角1粒,桂皮1片,姜适量,绍兴黄酒100克,酱油适量,老抽适量,盐适量,味精适量,
一帆风顺--木瓜红烧肉的做法步骤:
1.超市里买的上好五花肉,数数看,真的有五层哦~
2.五花肉洗净切成小块。
3.锅内水开后,倒入五花肉,料酒,姜片,焯水5分钟,去腥。
4.炒锅内放入适量花生油,放入冰糖小火炒糖色。
5.不停搅动糖粒,看着糖逐渐融化,油中泛起泡沫,将肉倒入锅内。
6.把肉倒入锅内的同时马上开大火,翻炒,使五花肉均匀上色。
7.在炒锅内翻炒片刻后,转入沙锅,将100克黄酒、一粒八角、一片桂片、盐、酱油、少许老抽一起放入沙锅,大火烧开。
8.盖上盖子,改小火,焖煮1个小时。
9.熟木瓜洗净待用。
10.木瓜肉切成小块,留木瓜皮做成船型盛菜用。
11.约一小时后焖成红烧肉。
12.红烧肉倒回炒锅内,大火收汁。
13.最后放入切好的木瓜肉,调入味精,翻炒1-2分钟即可。
14.装盘,完成。
食材明细:
主料::海参150克,
辅料::鱼100克,玉米50克,青豆50克,火腿一根,生菜一片,圣女果一个,胡萝卜少许,
配料::姜3片,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,油适量,淀粉适量,鸡精适量,
一帆风顺----鱼米满仓风顺船的做法步骤:
1.材料:海参。
2.材料:鱼腩肉,火腿,玉米,青豆。
3.围边材料:生菜,圣女果,胡萝卜。
4.将材料洗净,姜一部份切片,一部份切姜末;火腿切丁;鱼肉切丁后用料酒,淀粉,盐腌制20分钟。
5.生菜叶铺底,切圣女果半个,胡萝卜丝少许做出太阳造型。
6.将青豆和玉米焯水后捞起备用。
7.海参去除腹内肠脏,洗净,放入加有姜片、料酒的滚水中焯一下捞起。
8.再放入蒸锅中大火蒸8分钟后取出,汤汁留用。
9.锅烧热放油,爆香姜末。
10.下入鱼肉快速滑炒后装起。
11.将锅洗净放油,下火腿丁翻炒数下。
12.再放入青豆和玉米翻炒。
13.放入鱼肉。
14.炒匀,加适量盐,鸡精调味后装起。
15.将蒸好的海参放入盘内,炒好的鱼米放入海参中间。
16.将蒸出的汤汁再加入适量水煮开,加盐、胡椒粉调味,用淀粉勾芡。
17.淋于海参船上,插上胡萝卜片作成的船帆即可。
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