今天为大家带来的是酸辣手撕包菜,酸辣手撕包菜是家庭常做的一道菜,每隔一段时间就很想吃,其实做起来也简单,方便又实惠!快来学起来!
酸辣手撕包菜
食材:包菜(卷心菜)1个
配料:辣椒3颗
调料:香醋1勺油2勺盐1勺鸡精1勺
1.准备1个包菜(卷心菜)。
2.将包菜(卷心菜)最外面一层剥掉丢弃。
3.一片一片的包菜(卷心菜)剥好后,用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。
4.锅中倒进2勺油,爆香干辣椒。倒进准备好的卷心菜爆炒。
5.炒至包菜(卷心菜)8成熟时,加进1勺香醋。
6.最后放进1勺盐、1勺鸡精即可出锅。
小贴士:
1.炒手撕包菜要用快火爆炒,快速起锅,时间久了营养价值就丢失了。
2.最后放进香醋后;就不要翻炒了。
大蒜包菜荠菜保护肝脏常吃12种蔬菜
为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
酸辣手撕包菜
夏天偶尔吃几道有醋的菜,不仅可以让我们胃口大开,更关键的是还可以帮助肠道杀菌,预防肠道疾病,可谓一举两得。酸辣手撕包菜,酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜。
食材配方
主料:
五花肉
包菜
干辣椒
生抽
香醋
生粉
蒜
做法 共4个步骤
1.1.把包菜洗净后,用手撕成小片,干辣椒洗净切碎,五花肉洗净后切片,再用生粉、料酒,酱油将肉腌一会儿。
2.2 锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉,用小火炒直到出油,然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。
3.3 肉炒完之后锅里的油里留油,把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味,之后把火调大,再把包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。
4.4 把火调大,放入包菜爆炒,大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒,等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。
热门栏目
美食分类