“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“酸辣手撕包菜怎么做好吃 酸辣手撕包菜”，相信会对你有所帮助！
酸辣手撕包菜
夏天偶尔吃几道有醋的菜，不仅可以让我们胃口大开，更关键的是还可以帮助肠道杀菌，预防肠道疾病，可谓一举两得。酸辣手撕包菜，酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜。
食材配方
主料：
五花肉
包菜
干辣椒
生抽
香醋
生粉
蒜
做法 共4个步骤
1.1.把包菜洗净后，用手撕成小片,干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿。
2.2 锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。
3.3 肉炒完之后锅里的油里留油，把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味，之后把火调大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。
4.4 把火调大，放入包菜爆炒，大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒，等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。
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麻辣手撕包菜怎么做好吃 麻辣手撕包菜
麻辣手撕包菜
说起包菜可是最普通的廉价家常菜，炒着吃.拌凉菜还可以腌咸菜，包菜的名字在全国各地的叫法不一样叫什么圆白菜.甘蓝.卷心菜.大头菜，今天做的是一道湘菜的麻辣手撕包菜
食材配方
主料：
包菜
500g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量酱油
适量花椒
适量干辣椒
适量葱
适量蒜
适量味精
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.包菜洗净控干水分
2.用手撕成小块
3.锅烧热放油用微火放适量花椒
4.再放干辣椒段
5.加点葱花蒜末炒香
6.改大火放入撕好的包菜
7.包菜急火爆炒，放点白糖提鲜
8.放点一品鲜酱油
9.再加点蚝油.和盐
10.最后加点味精
11.翻炒均匀即可出锅
酸辣手撕包菜——家常快手菜怎么做好吃 酸辣手撕包菜——家常快手菜
酸辣手撕包菜——家常快手菜
我们家人对包菜情有独钟，妈妈喜欢吃酸甜的包菜（用酸醋，代用糖，盐腌制），先生喜欢吃虾皮炒包菜，而我喜欢酸辣手撕包菜。据说，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，在抗癌
食材配方
主料：
包菜
油
盐
辣椒干
醋
白糖
蒜粒
做法 共6个步骤
1.准备辣椒干和蒜米。
2.包菜清洗干净用手撕成小块。
3.炒锅热油然后将包菜放入。
4.放入镇江醋和盐，辣椒干。
5.将包菜炒直断生即可，出锅前加少许白糖调味。
6.酸甜香辣的开胃家常菜只需几分钟的时间就做好了。清甜爽口！
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