水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编花时间专门编辑了麻辣手撕包菜怎么做好吃 麻辣手撕包菜,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
麻辣手撕包菜
说起包菜可是最普通的廉价家常菜,炒着吃.拌凉菜还可以腌咸菜,包菜的名字在全国各地的叫法不一样叫什么圆白菜.甘蓝.卷心菜.大头菜,今天做的是一道湘菜的麻辣手撕包菜
食材配方
主料:
包菜
500g辅料:
油
适量盐
适量蚝油
适量酱油
适量花椒
适量干辣椒
适量葱
适量蒜
适量味精
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.包菜洗净控干水分
2.用手撕成小块
3.锅烧热放油用微火放适量花椒
4.再放干辣椒段
5.加点葱花蒜末炒香
6.改大火放入撕好的包菜
7.包菜急火爆炒,放点白糖提鲜
8.放点一品鲜酱油
9.再加点蚝油.和盐
10.最后加点味精
11.翻炒均匀即可出锅
97msw.Com扩展阅读
酸辣手撕包菜
今天为大家带来的是酸辣手撕包菜,酸辣手撕包菜是家庭常做的一道菜,每隔一段时间就很想吃,其实做起来也简单,方便又实惠!快来学起来!
酸辣手撕包菜
食材:包菜(卷心菜)1个
配料:辣椒3颗
调料:香醋1勺油2勺盐1勺鸡精1勺
1.准备1个包菜(卷心菜)。
2.将包菜(卷心菜)最外面一层剥掉丢弃。
3.一片一片的包菜(卷心菜)剥好后,用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。
4.锅中倒进2勺油,爆香干辣椒。倒进准备好的卷心菜爆炒。
5.炒至包菜(卷心菜)8成熟时,加进1勺香醋。
6.最后放进1勺盐、1勺鸡精即可出锅。
小贴士:
1.炒手撕包菜要用快火爆炒,快速起锅,时间久了营养价值就丢失了。
2.最后放进香醋后;就不要翻炒了。
大蒜包菜荠菜保护肝脏常吃12种蔬菜
为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
酸辣手撕包菜——家常快手菜怎么做好吃 酸辣手撕包菜——家常快手菜
酸辣手撕包菜——家常快手菜
我们家人对包菜情有独钟,妈妈喜欢吃酸甜的包菜(用酸醋,代用糖,盐腌制),先生喜欢吃虾皮炒包菜,而我喜欢酸辣手撕包菜。据说,包菜能提高人体免疫力,预防感冒,在抗癌
食材配方
主料:
包菜
油
盐
辣椒干
醋
白糖
蒜粒
做法 共6个步骤
1.准备辣椒干和蒜米。
2.包菜清洗干净用手撕成小块。
3.炒锅热油然后将包菜放入。
4.放入镇江醋和盐,辣椒干。
5.将包菜炒直断生即可,出锅前加少许白糖调味。
6.酸甜香辣的开胃家常菜只需几分钟的时间就做好了。清甜爽口!
麻辣手撕鸡丝怎么做好吃 2020麻辣手撕鸡丝的做法大全
麻辣手撕鸡丝
手撕鸡丝是一道肉食凉菜
食材配方
主料:
大鸡腿
1个辅料:
葱姜
适量大料
适量醋
适量酱油
适量黑芝麻
适量盐
2g糖
1勺生抽
1勺花椒
适量
做法 共6个步骤
1.鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟,凉凉备用。
2.用手顺着肉的纹路撕成丝。
3.碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀
4.锅中放油爆香花椒。
5.把花椒油趁热倒入碗汁中。
6.把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜
手撕包菜
卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜
食材配方
主料:
包菜
干辣椒
姜
蒜
盐
糖
酱油
陈醋
做法 共9个步骤
1.准备所需材料。
2.将包菜用手撕成小块。
3.然后洗净沥干水份。
4.干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
5.锅内放油烧热,放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。
6.倒入包菜。
7.翻炒片刻后,加入适量的盐和糖。
8.继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋。
9.最后翻拌均匀即可出锅。
辣味手撕包菜怎么做好吃 辣味手撕包菜
辣味手撕包菜
很多时候都是做不辣版的手撕包菜,这次想吃辣的了,所以就炒了辣椒下去,特好吃。
食材配方
主料:
包菜
蒜头
指天椒
酱油
做法 共5个步骤
1.包菜用手撕成小块,再冲洗干净 。
2.蒜头切碎,指天椒切小块。
3.大火热油锅,把蒜头和指天椒放下去爆香。。。
4.再包菜倒下去爆炒一分钟,加盐和酱油炒匀就可以了。
5.完成,装盘上桌。
酸甜手撕包菜怎么做好吃 酸甜手撕包菜
酸甜手撕包菜
包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。 酸甜手撕包菜香辣酸甜
食材配方
主料:
新鲜包菜
植物油
油辣椒
醋
糖
蒜头
盐
做法 共4个步骤
1.1、先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。
2.2、油锅烧热,倒入植物油,将蒜片倒入,炒香再放入撕好洗净的包菜,大火翻炒至八成熟。
3.3、倒入酱汁,快速翻炒均匀。
4.4、大火收汁装碟即可。
喜欢《麻辣手撕包菜怎么做好吃 麻辣手撕包菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手撕包菜专题,希望您能喜欢!