食材明细:
金针菇,茶树菇,草菇,平菇,香菇精
纯素杂菇煲的做法步骤:
1.草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透
2.把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯
3.取少许蘑菇精,加一点盐、一点酱油,一点清水,调成汁
4.锅内壁抹油,将焯好的菇菇放进去(看,它们已从刚才的一大堆缩成一小堆了),加入几片胡萝卜,既然营养又好看。
5.将调好的汁浇到菇菇上,盖盖开火,煮开后转小火煮两三分钟就大功告成啦!
小贴士:
菜品特色:清淡爽口,少油健康。想减肥瘦身的MM也非常适合哦! 美味提示:制作太简单啦,没啥好提示的,哈哈 如果喜欢喝汤的就加多点水吧 如果喜欢其他的菇类就自己换吧 如果不喜欢吃全素的就自己加肉吧 想咋换就咋换,自己任意发挥吧^O^
食材明细:
主料::酸菜100克,龙豆50克,平菇50克,杏鲍菇50克,豆腐50克,菜花50克,芹菜50克,青蒜三棵,大葱一根,花椒几粒,剁椒酱10克,
辅料::调和油适量,蚝油适量,糖少许,
酸菜菌菇素煲的做法步骤:
1.准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗,洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。
2.热锅凉油,爆香花椒。
3.放入葱丝、青蒜丝爆香。
4.加入酸菜丝炒香为。
5.加入剁椒酱翻炒均匀。
6.加热水煮开。
7.先放入豆腐片煮。
8.再放入平菇、杏鲍菇炖。
9.最后放入菜花、芹菜、龙豆,略炖。
10.加入蚝油调味,糖提鲜,盛出。
小贴士:
酸菜盐份已够,没有另外再加盐。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
材料:
150g牛肉,
荤素搭配牛肉煲的做法步骤:
1,将牛肉洗净后切成条准备一个碗,将牛肉放入,放一勺老抽、将尖椒洗净后切段
2,撒上适量淀粉,葡萄酒,黑胡椒粉,白糖腌制半小时
3,锅里放油,将牛肉条爆炒
4,煲里用油刷刷好油,将米提前泡半小时放入煲中,加水,水超过米一个指甲高度即可
5,大火烧开后立刻转小火
6,焖煮10分钟左右米饭成型
7,将爆炒好的牛肉条摆在米饭上
8,将花菜切小个,用开水烫熟捞出摆米饭上
9,将白菜洗净后切丝开水烫熟捞出摆米饭上
10,将生抽均匀淋在上面
11,盖上锅盖焖煮5分钟关火焖5分钟
12,将香葱洗净切碎,揭开盖子撒上葱花即可
食材明细:
主料::白萝卜半根,香菇3朵,青椒3个但只有了2个,红椒1个但只用了半个,胡萝卜适量,
辅料::姜适量,葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,欣和六月鲜酱油适量,色拉油适量,
减肥菜----素水晶萝卜卷的做法步骤:
1.所有原材料!
2.将原材料切成丝。旁边是姜和葱~
3.将第二步中的所有材料放在碗里加适量的盐、六月鲜酱油和鸡精拌均备用~
4.干淀粉备用~
5.将白萝卜切成2毫米的薄片。要耐心切。
6.锅中加适量的水煮开,将切好的萝卜片放入立即关火。
7.取烫好变软的萝卜片。上面放入适量的馅料,
8.卷起,收口处粘上干淀粉。
9.依次卷好。
10.上蒸锅,大火蒸10分钟。
11.装盘~
12.少量的油烧热。加葱花。浇在萝卜卷上。
13.纯素的萝卜卷就做好了。健康美味的同时,也是道不错的减肥菜~~
食材明细:
主料::菜花250克,
辅料::黄豆牙60克,泡萝卜1块,泡椒1个,
配料::浓缩鸡汁1勺,姜2片,葱1根,盐适量,辣椒油适量,料酒适量,食用油适量,花椒油适量,
【川菜】泡萝卜素花煲的做法步骤:
1.菜花摘小朵用淡盐水浸泡清洗干净。
2.豆芽清洗干净。
3.泡萝卜切丝,泡椒切碎。
4.一勺浓缩鸡汁兑成一小碗汤汁备用。
5.葱姜分别切丝。
6.锅里放油爆香姜丝。
7.放入泡萝卜和泡椒,调入料酒炒出香味。
8.倒入菜花和豆牙炒至豆牙软身。
9.转入煲仔,倒入鸡汤。
10.煲红四分钟调入盐,花椒油,辣椒油拌匀关火,放入葱丝即可上桌。
小贴士:
没有鸡汁用清水也可以,如果家有现成煲好的猪骨头汤等更好哦。
(用半个浓汤宝也可以的,不过浓汤宝是咸味的,所以盐要适量的放)
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