好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的减肥面包，仅供参考，欢迎阅读。
面包一般都用黄油来做，因为黄油有一种特殊的黄油香味。但黄油富含饱和脂肪酸，这对胖人或想减肥的人来说就不太适合。经试，配方的黄油可改换植物油，做出的面包也很美味好看，外脆金黄,内软奶香,减肥健康！
就做法而言，对传统的做法也作了一些改进，主要是为了更好地让酵母发酵。第一是在面团第一次发酵时少放糖，因糖太多、当超过面粉的6%时，就会影响酵母繁殖生长，从而影响发酵。第二在面团第一次发酵时不放油，因油脂会在淀粉颗粒周围形成油膜、包裹淀粉，影响酵母分解榶，从而影响发酵速度。到第一次发酵完成后，再将糖和油按照配方加足。因那时面团中酵母经繁殖数量已足够的多，面团经发酵两倍大已足够的膨松，故加入配方中全部糖和油后，对酵母虽有影响，但较之一开始就加入全部糖和油要好得多。
外脆金黄内软奶香，减肥面包
食材：
A类：高筋粉500克（共600克为适合一个烤盘大小），干酵母6克，盐5克，奶粉24克，白沙糖20克（共120克），鸡蛋60克（1个），温水240ml。
B类：高筋粉100克，白沙糖100克，植物油72ml。
C类：全蛋液、芝麻适量，装饰用。（用水量：因面粉含水分不同，用水量因视情增减。）
减肥面包的做法
1、将食材A类放入厨师机面桶
2、开机用一档将面和配料搅拌成团，约5分钟；或不用厨师机用手将其揉成面团至柔软
3、将面盆盖上盖，放在温暖的地方发酵
4、发酵至两倍大
5、将食材B类放入已发酵的面团
6、开机用二档，将面团搅拌出膜，约10分钟；或用手将面团揉到出膜
7、出膜的样子，用牙签戳1个洞，洞口边缘整齐即可
8、将面团分成6分。接下来，是将面包外形做成自己喜欢的样式。下面的做法主要是为了面包能拉丝
9、将1小面团搓拉成条
10、对折，拧几次成麻花状
11、将有扣眼的一头，套入无扣眼的另一头绕两圈
12、将无扣眼的头插入间隙
13、烤盘刷油，将生面包坯放入，发酵至1.5到大左右
14、面包坯发酵好后，凃上蛋液，撒一点芝麻
15、烤箱上下火预热160度10分钟，放入烤盘，烤40分钟，因烤箱不同，温度、时间从实。上色满意后盖锡纸。因用两个烤盘烤制，烤时到一半时，上下盘要交换位置。烤成后出考箱
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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减肥汤
食材明细：
主料：：蘑菇250g，鸡蛋2个，
辅料：：葱末适量，盐2匙，香菜末适量，
减肥汤的做法步骤：
1.所有材食材都准备好，蘑菇放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
2.葱和香菜分别洗干净切末备用。
3.锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
4.倒入弄好的蘑菇，翻炒均匀。
5.碗中磕入2个鸡蛋搅散备用。
6. 倒入适量水，盖上锅盖烧开后倒入弄好的鸡蛋液和2匙盐，煮开后倒入切好的香菜末搅拌均匀关火之前滴几滴香油搅拌均匀关火盛出即可。
小贴士：
1::蘑菇放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。
2:家里没有香菜的可以用韭菜代替或者直接什么都不放。
3:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。
4:很适合减肥的人食用。
苦瓜减肥
苦瓜减肥法：每天2--3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
第1天
早饭：20个炸饺子。12:00(不好意思，十一点多才起床)
中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。
18:00晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。
23:00夜宵：一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。
第2天
早饭：酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。
中饭：一笼南翔小包子，一碗馄饨。
晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。
夜宵：苦瓜一根。
第3天
早饭：一碗面条，一只鸡蛋。
中饭：一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。
晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。
第4天早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
第5天早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。
荷叶茶一小包可冲一茶杯。基本上一天可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
春季减肥，边吃边瘦 紫米面包布丁的做法
前晚做的紫米吐司，还剩下两片，娃说得换个吃法了，这不就做成面包布丁了哈上面的吐司香香脆脆的，底下布丁软嫩，酸酸甜甜的蔓越莓，还有椰香，口感很好哦！娃吃得可开心啦，说明天他也给我做
材料：
自制紫米土司2片，牛奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖8g，香草精2滴，蔓越莓适量，杏仁片适量，椰蓉适量，
春季减肥，边吃边瘦 紫米面包布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，吐司切小块放烤碗里面备用
步骤3，牛奶，鸡蛋，细砂糖，香草精混合搅拌均匀制成布丁液
步骤4，把布丁液过筛到放了吐司的烤碗里面
步骤5，洒上蔓越莓，杏仁片，椰蓉
步骤6，送入预热好的烤箱里面，170℃烤20分钟
步骤7，烘烤中……
步骤8，出炉啦，开吃吧……小心烫哦
步骤9，看我家娃三两口就给扒拉干净啦
快手减肥早餐
食材明细：
主料：：酸奶适量，燕麦适量，
辅料：：葡萄干适量，干桂圆适量，红枣适量，海苔适量，
快手减肥早餐的做法步骤：
1.燕麦泡三分钟
2.加入酸奶搅拌均匀
3.加入一小把葡萄干
4.放入撕碎的干桂圆
5.接着把撕碎的红枣放进去
6.最后把撕碎的海苔放进去，搅拌均匀即可食用
养颜减肥汤
食材明细：
主料：：带皮冬瓜900克，猪瘦肉150克，
辅料：：香菇10个(冬菇)，红枣15个，生姜2片，盐适量，
养颜减肥汤的做法步骤：
1.鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水
2.香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)
3.红枣去核备用
4.冬瓜连皮带子切块
5.12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可
健康减肥沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，黄瓜适量，
辅料：：番茄干适量，橄榄适量，
配料：：沙拉酱适量，
健康减肥沙拉的做法步骤：
1.生菜洗干净后撕成小片。
2.黄瓜切成薄片备用。
3.将准备好的生菜与黄瓜放入沙拉器皿内。
4.夹入几片干番茄。
5.还有若干橄榄。
6.倒入沙拉酱。
7.用沙拉叉子搅拌均匀即可食用。
减肥荷叶粥
食材明细：
鲜荷叶1张(约200克)，粳米100克。白糖适量。
减肥荷叶粥的做法步骤：
用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克，白糖适量为原料，将米洗耳恭听净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑、生津、止渴、降脂减肥。
小贴士：
能清暑、生津、止渴、降脂减肥。
减肥苦瓜饮品
食材明细：
主料：：苦瓜1根，
辅料：：原味酸奶1杯（养乐多），
配料：：蜂蜜适量，
减肥苦瓜饮品的做法步骤：
1.选择苦瓜一根，洗净。最好黄绿色，不要太老，会很苦且籽多。
2.苦瓜去籽，切成小段。
3.放入搅拌机，加入原味酸奶一盒，后来尝试加入养乐多一瓶更好。养乐多液体状，比单纯用酸奶稀稠度更好，如果嫌苦瓜太苦，可适量加点蜂蜜。
4.尽量搅拌细致些，不要留下很大的渣滓，会影响口感。大功告成。。。
5.晚上不想吃饭了，我就喝上一杯，真的是舒服，搭配养乐多，早上也很顺利。。。减肥，那是必须的，关键是肚子很舒服，一点也不像吃了晚饭那般胀鼓鼓的。。。
小贴士：
肠胃不健康的人慎用，一般胖人家族大概都不怕，吼吼。。。很管用的！
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