食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?你不妨看看素炒莴笋---瘦身减肥餐,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::莴笋一根,
辅料::亦舒堂火麻油2匙羹,盐半勺,蒜米5瓣,
素炒莴笋---瘦身减肥餐的做法步骤:
1.倒入两匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,记得中小火。
2.倒入蒜米,炒香下。
3.然后倒入切好的莴笋炒,至莴笋变色。
4.莴笋变色后也快熟了,就可以倒入莴笋叶进去炒,放盐,炒大概5分钟即可出锅。
小贴士:
1.这里主要是减肥食谱的原因,所以炒菜用油一定要用不饱和脂肪酸高的食用油,例如:火麻油、橄榄油、亚麻油等。
2.为了保留其营养价值,建议用全程用中火来炒菜。
3.因为减肥食谱吃得比较少,所以可以根据食量增加莴笋的分量,胃大可以吃上两根,量不做要求的。
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简单减肥餐
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,莴笋适量,
辅料::盐适量,
简单减肥餐的做法步骤:
1.把三种材料冼净切成块。
瘦身减肥餐-魔芋丝沙拉的做法
如果说这一辈子我有什么事情是坚持不懈的,那就是减肥了。记忆里好像我从来没有瘦过,当大学同学聚会说我那时其实还算瘦的,我只能说那是因为现在更胖了!于是我从知道臭美起就没有吃饱过,而且偏偏二次怀孕都因为血糖过多必须控制饮食,成了最可怜的孕妇,即使如此控制我也达到了160斤的高度!从此寻找好吃不胖的美食就是我的目标,这道魔芋丝沙拉,其实就像是凉粉,吃起来又爽口又饱腹又不会胖哦!是夏天晚餐我的首选!泡菜汁没有可以用陈醋代替但要减量。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
沙拉材料,魔芋丝一包,樱桃萝卜3个,萝卜面一小把,腌辣椒沙拉酱,腌辣椒2个,洋葱末10g,泡菜汁30ml,白糖5g,生抽15ml,芝麻油5ml,,
瘦身减肥餐-魔芋丝沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,锅里煮开水,魔芋丝放入焯30秒,捞出用冷水冲洗,沥干水分备用
步骤2,樱桃萝卜切片,
步骤3,泡椒切碎,洋葱切末,倒入泡菜水和生抽、白糖拌匀,最后加上芝麻油,
步骤4,调料就做好了,
步骤5,点缀上樱桃萝卜和萝卜苗,拌上调料,又爽口又好吃的魔芋丝沙拉就好了
茄汁素海星----春天的减肥餐
食材明细:
主料::老豆腐3块,
辅料::水适量,
配料::番茄酱适量,盐适量,油适量,
茄汁素海星----春天的减肥餐的做法步骤:
1.豆腐切成1厘米左右的长方形,然后用五角星模具扣出一个个的海星。
2.煎锅里放上少许油,扣好的海星放入煎锅,用中火煎1-2分钟,直到煎成金黄色。
3.海星的一面煎好以后,再用筷子轻轻地翻一面,另一边儿也煎成金黄色。
4.海星的一面煎好以后,再用筷子轻轻地翻一面,另一边儿也煎成金黄色。
5.煎好的海星盛起来放入盘子里备用。
6.煎锅里倒入番茄汁,加入适量盐和水,烧开,一边烧一边用铲子搅拌,使盐融化。
7.将煎好的海星均匀地放入煎锅,盖上盖子,小火焖2-3分钟。
小贴士:
1.最好用老豆腐,嫩豆腐容易碎。
2.豆腐不要切的太薄,容易煎的很硬,口感就不软了。当然喜欢海星的触角弯弯的小朋友们可以试试薄一点儿的。
3.煎好的海星放入锅中和茄汁同煮的时候,最好不要搅拌了,以免弄碎漂亮的海星。
4.番茄汁和水的混合物能够覆盖住海星比较好,这样容易入味。
减肥餐~凉拌猪肝
食材明细:
主料::猪肝183g,
辅料::姜1片,葱1根,蒜1个,香菜1颗,橄榄油3ml,盐1g,八角1个,花椒1个,
减肥餐~凉拌猪肝的做法步骤:
1.根据食材的种类和分量,备好
2.香菜和葱切段,备用
3.冷水下猪肝,放入各种辅料和料酒,开煮(煮完的汤也非常香甜好喝,减肥的话,允许喝两口过个嘴瘾就好)
4.煮约10分钟后,猪肝煮熟,捞起
5.猪肝切片,放凉(也可过下冰水,更有凉拌的韵味)
6.猪肝摆盘,放上葱和香菜,撒上辣椒碎,即可
7.成品图
小贴士:
1、猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒, 能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶
减肥餐~肉末豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,瘦肉150g,
辅料::盐少许,酱油少许,玉米油4ml,蒜头2瓣,
减肥餐~肉末豆腐的做法步骤:
1.根据食材的种类和重量,备好
2.豆腐切块,清蒸2分钟
3.豆角切粒
4.瘦肉剁碎,并用盐和酱油腌制
5.热锅下油,爆香蒜头
6.加入腌制好的肉沫和豆角,炒香
7.加入调味料。
8.取出豆腐,将肉沫加汁淋在豆腐上,即可。
小贴士:
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。
无油减肥餐
食材明细:
主料::红薯一个,玉米1个,鸡胸肉100克,生菜10克,
辅料::酱油一勺,料酒一勺,胡椒粉一勺,
无油减肥餐的做法步骤:
1.鸡蛋、山药、红薯、鸡蛋、花生上锅蒸熟。
2.鸡胸肉洗净,用器具将鸡肉敲扁,用酱油胡椒粉、料酒腌制入味。平底锅不放油,小火煎鸡胸肉。
3.一面煎制变色,翻面煎另一面。倒入腌鸡的料汁。
4.盖上盖子,闷熟即可。
5.生菜用盐水浸泡去除农药残留。
6.把所有食材一次摆盘即可。
7.鸡胸肉不仅有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能含量都很低
8.对于喜欢健身的朋友,是一道非常不错的美食。
9.像我这种无肉不欢的人,减肥时也一定不可以缺少。
10.如果可以把鸡胸肉做的好吃,就可以快乐的减肥。
11.今日食谱:无油鸡胸肉+玉米+红薯; 饭后再泡杯柠檬水,健康又低热量~
12.用鸡胸肉做减肥餐是减肥健身人士的最爱。
小贴士:
1. 在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打,口感更佳
2. 一定要用不粘锅煎鸡胸肉,这样不放油不会粘锅
3、还有红薯、紫薯、毛芋头、毛豆等都可以蒸
4、在食材的选择上各种地址水果蔬菜,鸡胸肉,牛肉,鱼肉,虾都可以,没有固定搭配,只要在食物属性上别相克就好。
5、煎鸡胸肉时,先用大火煎能封住肉内水分,煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。
减肥餐~芒果虾仁
食材明细:
主料::芒果1个,虾仁200g,胡萝卜粒50g,豌豆50g,
辅料::姜1块,牛奶5ml,盐少许,料酒少许,玉米油适量,
减肥餐~芒果虾仁的做法步骤:
1.根据食材的种类和分量,备好
2.放入各调味料和姜片,搅拌均匀,腌制30分钟
3.芒果切粒,备用
4.加入少许牛奶,搅拌
5.热锅冷油,倒入虾仁?h
6.加入豌豆和胡萝卜粒,翻炒
7.加入剩余的牛奶,翻炒
8.淋上芒果牛奶,即可
9.成品图
小贴士:
1.芒果虾仁是一道以芒果、鲜虾为主要食材的美味菜肴。味道酸甜微辣,还有虾仁的鲜嫩!
2. 虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,这些营养物质对于人体都有很大的好处。
3.芒果中含有丰富的矿物质和丰富的维生素,可以给我们的身体补充所需要的营养物质,对我们的身体健康是非常有利的。
4.水果和海鲜一起吃对我们来说可以相互补充其中没有的营养,给我们的身体提供更加丰富的营养
减肥餐 水果燕麦
食材明细:
主料::燕麦适量,
辅料::火龙果3/1颗(红心),蓝莓适量,酸奶一盒(粘稠),
减肥餐 水果燕麦的做法步骤:
1.红心火龙果 3/1切丁
2.先放入容器中酸奶一盒 一定是黏稠的
3.把洗好的蓝莓和切丁的火龙果铺在酸奶上面和即食燕麦 酸奶搅拌均匀就可食用
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