水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对烹饪美食感兴趣吗?根据你的需要,小编精心整理了减肥餐~菠菜意面,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料:菠菜150g,意面80g,牛奶5ml
辅料:盐适量,黑胡椒少许,披萨草少许,黄油3g,蒜2瓣
减肥餐~菠菜意面的做法步骤:
1,根据食材的种类和重量,备好
2,菠菜洗净,摘叶
3,菠菜叶煮水
4,菠菜叶倒入搅拌机
5,加入5毫升牛奶
6,意面水煮熟,捞出
7,热锅,下黄油和蒜头
8,加入榨好的菠菜汁
9,放入煮好的意面
10,收汁就可以了
小贴士:
1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质,特别是含铁量丰富;
2、意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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健康减肥餐番茄鱼面
食材明细:
番茄一个,面条一把,小白菜一颗,速冻无刺鱼片根据个人喜好,蕃茄酱适量,葱一根,蒜瓣两粒,蘑菇(可选)根据个人喜好
健康减肥餐番茄鱼面的做法步骤:
第1步先解冻鱼,切片,用少许料酒,盐,淀粉腌制一下。然后番茄切丁,大蒜切片。油五成热时下蒜炒出香味后加入蕃茄丁,翻炒至番茄有点沙沙的感觉加适量番茄酱(没有番茄酱也可以啦!)炒匀后加入末过食材一手背高的开水。加入腌制好的鱼片,家里刚好有蘑菇,所以顺手加了一些。没有或者不喜欢可以不加。
第2步鱼片煮两分钟加入面条和菜叶。我用的细细的面条,口感更入味。菜叶大家根据自己喜好添加。咕噜咕噜煮到面条变软就关火。根据自己口味加点盐。
第3步铛铛!一碗有菜有鱼还有主食和汤的快手健康餐就出炉啦!吃完真的碗里什么都没剩下。哈哈哈哈!
小贴士:
一人食:番茄的话,大番茄一个就好。我在国外,超市基本都是小个子番茄,所以用了两个。速冻鱼大家可以选择龙利鱼,巴沙鱼之类的,肉质很嫩,不需要煮很久。这道菜不加面条的话也可以作为汤菜,配着一个小炒菜也是很搭的。
牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼
食材明细:
主料:巴沙鱼500g,豆腐皮少许,青笋少许,蔬菜根据自己口味定
辅料:番茄酱2袋,盐1,黑胡椒粉1勺
牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼的做法步骤:
1,巴沙鱼一般都是冻的一大块,化了以后切成片,莴笋切成片,豆腐皮切成片,我买的这个是不带咸味儿的,番茄酱选择这个无油无糖的,这样才适合减肥餐。
2,在巴沙鱼片中放少许盐和黑胡椒粉腌制一会儿,也可以放白胡椒粉,但是会辣一点。
3,水中放少许盐,将莴笋片焯水。
4,同样水中放少许盐,将豆皮焯水。
5,将焯熟的豆皮和莴笋均匀放到碗底。
6,锅中少许油,番茄酱,加水翻炒均匀,然后再加三碗水。
7,将腌制好的巴沙鱼放到番茄汤中煮熟,汤中放盐,盐的量看每个人自己口味啦,我的减肥餐一般都是少盐的。
8,将巴沙鱼和番茄酱倒入碗中即可。
【缤纷蔬果沙拉杯】夏日减肥餐(1)
食材明细:
主料:鸡蛋1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,苹果半个,玉米粒适量
辅料:草莓1个
配料:橄榄油1勺,黑胡椒粉适量
【缤纷蔬果沙拉杯】夏日减肥餐的做法步骤:
1,准备材料。
2,鸡蛋放奶锅里,加水没过鸡蛋,大火煮沸后中火7分钟。煮出来的蛋刚刚好,不老又不会过稀。
3,胡萝卜去皮切小丁。
4,黄瓜也切丁。
5,黄瓜丁放淡盐水中浸泡片刻。
6,胡萝卜和玉米粒入沸水中焯30秒捞出。
7,鸡蛋剥壳,切小块。
8,胡萝卜和玉米粒,鸡蛋装在小碗里,先入冰箱冷藏降温。
9,此时把苹果切小块。
10,把步骤8从冰箱拿出来,加入苹果和黄瓜拌匀。
11,加入一勺橄榄油。
12,磨入黑胡椒碎即可。
小贴士:
苹果容易氧化,要最后切。
先把烫熟的食材放冰箱冷藏是为了让食材的温度都一致。
刀具和砧板要提前洗净消毒。
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