“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索和整理，小编为大家呈上奶油意面，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：意面100g，鲜虾50g，西兰花50g
辅料：奶油汤块1块，精盐适量，胡椒粉1匙，料酒1勺
奶油意面的做法步骤：
1，鲜虾去壳，开背
2，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟
3，西兰花切小朵
4，意面和奶油汤块放清水中，煮15分钟左右（至面条软烂）
5，放西兰花焯2分钟
6，最后倒入鲜虾，煮至变色即可起锅。
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奶油鸡肉意面
食材明细：
主料：胡萝卜1根，土豆1个，鸡胸肉1块，四季豆12根，通心粉2-3人份
辅料：奶油酱1块，精盐1匙，生粉2匙，色拉油3勺，清水1大碗（煮奶油酱用）
奶油鸡肉意面的做法步骤：
1，土豆、胡萝卜洗净去皮后，切块，浸入水中。
2，四季豆去蒂、洗净后切段。
3，鸡胸肉洗净、切块，放入盐和生粉，拌匀。
4，不粘锅加热后倒入油。
5，油温上来后，放入鸡胸肉，不断翻炒。
6，待鸡胸肉炒熟、有焦色后盛出备用。
7，在锅内重新倒入2勺色拉油。
8，油温上升后，倒入蔬菜类翻炒。
9，蔬菜类完全变色后，加入清水，盖上锅盖，大火烧开。
10，同时，用另一个汤锅装入半锅清水，烧开下意面。
11，不粘锅里的蔬菜熟透后，加入奶油酱块，均匀搅拌使其溶化。
12，奶油完全溶化后，放入事先煎炒好的鸡肉，拌匀，关火。
13，将煮好的意面捞出，放入熬煮好的鸡肉蔬菜奶油中，充分拌匀。
14，将拌好的奶油鸡肉意面装盘即可。
15，再来一份香煎银鳕鱼➕小布里奶酪沙拉，完美。
奶油蘑菇培根意面
食材明细：
口蘑10个，淡奶油100g，洋葱半个，黄油20g，意大利面适量，培根三片，盐适量，面粉1勺，黑胡椒适量
奶油蘑菇培根意面的做法步骤：
第1步水烧开，加点盐放入意大利面，煮至八成熟捞出放入冷水中
第2步备料，家里没有口蘑啦，用了鸡腿菇代替。洋葱切片、蘑菇切片（0.3cm左右厚度）、培根切2cm宽加入黄油，小火化开，加入切碎的洋葱，炒至从生白色变成奶透明白，然后加入口蘑片和培根，加入盐、蒜、现磨黑胡椒。
第3步口蘑开始变色的时候加入淡奶油，稍微炖一下，大概5-7分钟，整体变浓就好。放入意大利面，在锅内与蘑菇酱汁拌匀。撒上一勺面粉。
第4步撒盐，翻拌均匀，出锅。完成
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