食材明细:
鸡500克,水葫芦150克,干贝25克,陈皮2克,姜3克,盐3克,花生油15克
凤眼果煲鸡汤的做法步骤:
1. 凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字,放入滚水中煲五分钟,取起,除去黑衣及内及,要剥至黄色的便是肉,凤眼果洗净抹干水,放入腌料搅匀。
2. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚。
3. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,江瑶柱(干贝)用清水浸一小时。
4. 水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入江瑶柱,姜,鸡,煲滚后,慢火煲三小时,下盐调味。
小贴士:
凤眼果功能温胃,杀虫,鸡功能益肝补脾,陈皮功能调中带滞,消痰,江瑶柱功能益阳补肾。健脾,温胃,增食欲。
食材明细:
鸡0.5只,凤眼果1斤,酱油,糖,盐
萍婆(凤眼果)焖鸡的做法步骤:
1.凤眼果事先煮熟,剥皮
2.鸡洗干净切块,用酱油、糖、盐腌一下
3.爆香辣椒,放鸡块下去炒。。。五成熟的时候,在放凤眼果下去焖。。。大约20分钟左右,就可以了。。。
小贴士:
【药名】凤眼果 【别名】罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。 【归经】胃;大肠;小肠经 【功效】和胃消食,解毒杀虫 【考证】出自《生草药性备要》。 1.《君子堂日询手镜》:横州,果苽之属有名九层皮者,脱至九层方见肉,熟而食之,其味类栗。 2.《岭南杂记》:频婆果,如大皂荚,荚内鲜红,子亦如皂荚子。皮紫,肉如栗,其皮有数层,层层剥之,始见肉。 3.《思恩府志》:罗晃子,俗名九层皮,形类蚕豆可茹,味如煨栗。外有黑光,连肉有皮九层,故名。产于山树(林)中。 【科属
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,食疗越来越被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢?经过搜索整理,小编为你呈现“凤眼果的营养价值”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
凤眼果很多的北方朋友对它很陌生,不知道是什么。凤眼果咋一听这个名字,给人联想到是一种好吃的果实。其实凤眼果是一种生长在南方地区的一种树,凤眼果树是属于梧桐科,梧桐北方地区最常见的树种。凤眼果树分布在我国云南、广西、广东、福建等地方,凤眼果树高达十米。
凤眼果有很多好听的名字。很多人看着凤眼果树漂亮,叫它潘安果,还有的地区人们叫它富贵子、九层皮,总之很多别名。凤眼果属于一种乔木,树皮是褐色,凤眼果树皮可以剥下来做药用。
性味:
甘,温。①姚可成《食物本草》:"甘,温。"②《生草药性备要》:"甘,平。"
功用主治:温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。
①姚可成《食物本草》:"治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。"
②《生草药性备要》:"治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。"
用法与用量:内服:煎汤或研末为散。外用:煅存性研末调搽。圆形,长8~25匣米,宽5~15厘米,先端渐尖或钝,基部钝,秃净;叶柄长2.5~5厘米。圆锥花序下垂,长8~28厘米;花杂性,无花冠;花萼粉红色,5裂至中部,裂片三角状条形,被短柔毛;雄蕊柱柔弱,弯曲;雌花少数,子房有毛,具柄,5裂,花柱弯曲。蓇葖革质,卵状,长4~8厘米,宽2.5~3.5厘米,具喙,熟时暗红色,被短绒毛。种子1~5颗,椭圆球
【选方】①治腹中蛔虫上攻,心下大痛欲死,面有白斑:罗晃子、牵收各七枚,水煎服。
凤眼果树开的花很漂亮,凤眼果树喜欢长在山坡的树林里、或者是路旁的灌木从中,凤眼果树不是什么名贵的树种,但是凤眼果的营养价值挺高的,最近几年人们认识到它的价值,为了满足市场的需求量,开始人工栽培凤眼果。