食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了“榴”下一瞬美好，“莲”上一种味道——榴莲披萨的做法，请阅读后分享你的朋友！
虽已过属于榴莲的那个季节，但是对这种独特的味道还是深深“留恋”！于是来一款浓郁的榴莲与醇厚芝士的味觉碰撞吧！
材料：
高筋粉200g，酵母3g，水（可用牛奶）120g，榴莲250g，马苏里拉芝士若干，炼乳两勺，盐2g，细纱糖15g，黄油20g，，
“榴”下一瞬美好，“莲”上一种味道——榴莲披萨的做法的做法步骤：
步骤1，集体照
步骤2，除黄油外多有材料混合，和面至具有延展性，再加入黄油揉至出膜。
步骤3，烤箱四十五度低温发酵五十分钟。
步骤4，发酵至两倍大，戳洞不回缩，再次搓揉排气，松弛二十分钟。
步骤5，烤盘底部涂抹一层油。
步骤6，面团分成两份，摊成薄饼，上面戳上小洞。一份放在冷冻起来下次用。因为面包机面粉太少揉不了，一次做两次的量。
步骤7，榴莲肉用勺子刮成泥，倒入两勺炼乳搅拌均匀。
步骤8，面饼上撒上一层芝士。
步骤9，铺上一层榴莲肉泥，再铺上一层芝士。
步骤10，烤箱预热两百度，中层二十分钟。
步骤11，是不是很诱人啊。
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榴芒披萨
食材明细：
主料：：榴莲200克，芒果1个，披萨面团1份，马苏里拉奶酪150克，
辅料：：沙拉酱适量，
榴芒披萨的做法步骤：
1.挑选熟透的榴莲和芒果。
2.榴莲去核，果肉放碗里用勺子碾成泥。
3.芒果去皮核，切块。
4.披萨面团放烤盘里按成型，用叉子刺些小孔。
5.面饼上先抹一层沙拉酱，再薄撒一层奶酪。
6.把榴莲蓉和芒果块摆在上面。
7.再撒一厚层奶酪，进烤箱190℃烤15分钟左右。
8.取出切块。
9.拉丝差点儿，榴莲放的太多了，放不上更多奶酪了哈哈。
榴莲披萨的做法
材料：
榴莲，披萨面饼，黄桃，玉米油，
榴莲披萨的做法的做法步骤：
步骤1，榴莲去核用勺压成泥状
步骤2，面饼上刷层玉米油。榴莲铺在面饼上量自己控制
步骤3，榴莲泥上铺层芝士。芝士上摆几块冰糖黄桃
步骤4，入烤箱中层210度25分钟
换一种模具换一种心情----焦糖鸡蛋布丁
食材明细：
主料：：牛奶500ML（2小盒），淡奶油250ML（1小盒），鸡蛋5个，糖粉105克，
辅料：：冷水25克，白砂糖60克，热水30克，
换一种模具换一种心情----焦糖鸡蛋布丁的做法步骤：
1.牛奶倒进大碗里。
2.淡奶油和牛奶倒在一起。
3.加入糖粉，搅拌均匀。（没有糖粉用白砂糖也可以，但就需要先把糖加在牛奶里，隔水加热直到糖完全溶化，然后等牛奶凉后才能跟鸡蛋混合，稍麻烦一些。）
4.鸡蛋在另一个大碗里打散，加到奶油牛奶里。
5.把鸡蛋液和奶油牛奶混合均匀，布丁液完成。
6.把布丁液过筛两遍。
7.布丁液静置30分钟，使其完全融合，然后把布丁液倒进模具里，如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，水能没过布丁杯一半最好。
8.蒸也可以的，用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。
9.焦糖酱可用可不用，但既然做了，还是大概讲一下吧。把冷水和白砂糖放在锅里。
10.先用中大火加热，不用搅拌，会看到起了很多泡泡。
11.一定要守在锅旁，如果看到锅里的糖已经有些变色了，把火关小，同时晃动锅身，使其均匀。
12.等到糖液变成深琥珀色了，立即关火，同时加入热水，这个时候水会剧烈沸腾，小心一点，不要伤到自己，同时用勺子搅拌使其均匀，焦糖就做好了。
小贴士：
1、这次的配方是自己配的，做出来口感挺好，而且因为都是用的一盒一盒的量，做起来也不用为留下的原料发愁了。今天的量我一共装了5个小布丁杯，2个吃饭的小碗，因为布丁冷藏后吃口感最好，所以多做一点。
2、布丁原料：牛奶500ML（2小盒） 淡奶油250ML（1小盒） 鸡蛋5个 糖粉（或白砂糖）105克
焦糖原料：冷水25克 白砂糖60克 热水30克
烘焙：烤箱中层 180度 40分钟
蒸：水开后蒸20分钟
烘焙和蒸的时间都要根据模具大小来定，烘焙则更要根据自己烤箱的温度，网上都说160度就行了，但我用160度就不行，烤完后完全还是水，所以自己烤几次多做调整吧。
3、蒸和烘焙我都做了，感觉口感差不多，习惯用哪种就做哪种吧。
4、焦糖刚做好时比较稀，凉了后就会很浓稠了。
榴芒水果披萨
前几天路过一家披萨店，门口摆着大图，新推出了一款榴芒披萨，看过后不禁让人好奇，榴莲竟然还能做到披萨里面，这榴莲和芒果的结合，会给披萨带来什么样的味道呢？
看了看价格，没进去。不过心里倒是牵挂上了，正好过了几天，赶上超市的榴莲搞特价，9.9元一斤，连忙买了两个回来，所以这披萨必须得是自己做呀！
自己做披萨就是料足，没想到榴莲加入到披萨里很好吃嘛，烤后和没烤的口感无明显区别，青芒果也不酸，厚厚的奶酪和面饼中的配料搭配起来，奶香味十足，真是香甜可口，怪不得好吃啊，榴芒披萨，果真是流氓般的霸道好吃呀！我印象中的水果披萨都不好吃，有些水果一经过加热就会变酸，个人不喜欢酸口味的披萨，这榴芒披萨真是出乎我的意料，以后可以做为常做菜谱啦！
榴莲控不能错过的霸气水果披萨----榴芒水果披萨
主料：高筋面粉150g，牛奶80g，奶粉40g，糖30g，盐3g，黄油20g，酵母3g。
辅料：榴莲200g，青芒果100g，樱桃20g，马苏里拉奶酪300g。
榴芒水果披萨的做法
1.将主料里的材料放入面包机内胆中，选择和面程序。
2.面团成型后，加入黄油。
3.揉好后，室温发酵40分钟左右。
4.将面团擀成圆饼状，盖上湿布松弛十分钟。移入披萨盘中，整好形，用叉子戳出洞，以防面饼在烘烤过程中鼓起。
5.饼底先铺一层马苏里拉奶酪，把榴莲撕碎了平铺好。
6.再洒一层马苏里拉奶酪，摆上青芒果肉。
7.樱桃去核，用微波炉高火40秒。再洒一层马苏里拉奶酪，摆上樱桃粒，再点缀上一些青芒果粒。
8.放入烤箱最上层，220度烤13分钟左右。
9.取出最后再洒一层马苏里拉奶酪，放回烤箱烤至表面奶酪融化即可。
分享一下，如何做出好吃的水果披萨的秘决：
1.水果要选择汁少、口感甜的品种，因为有些水果遇热后口感容易发酸。
2.水果最好提前用微波炉加热几十秒，变热后会渗出汁水，往披萨上放的时候，要去掉汁水，这样就避免了在烘烤过程中出水渗到面饼上。
3.做水果披萨面饼糖量要多于普通面包，用奶粉和黄油来增加奶香味，会使整体搭配更美味。
4.马苏里拉奶酪一定要多放，放少了体现不出拉丝效果，奶香味也会打折。
不试真不知道，一试真的特别好吃，榴莲控绝对不能错过的美味哦！
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
部队锅（韩国的一种火锅）
食材明细：
主料：：方便面1个，年糕适量，火腿肠适量，或牛肉适量，起司适量，辣椒适量，洋葱适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，辣酱适量，
部队锅（韩国的一种火锅）的做法步骤：
1.准备各种火腿肠，因为每种口味不同，切成小块备用。
2.再准备一些辣椒、洋葱，葱。
3.切一些猪肉或牛肉，放一些辣椒面。
4.准备一个汤锅，放入以上食材。
5.韩国辣酱是必备的，要是没有的话家用的辣椒酱替代也可以。
6.加入高汤或者水，鸡汤，骨头汤最好，汤里加入一些自己喜欢的调味料，比如鸡精什么的。
7.煮上二十分钟左右，全部入味后，放入方便面。
8.再加入青红小辣椒～增加口感！
9.最重要的就是起司，非常美味，必须加噢，根据个人喜好，加入一片或两片都可以哦！
10.然后煮上一会就好啦～!其实很简单只要有足够的食材就可以啦！部队火锅就因为简单又美味而闻名噢～
11.是不是相当美味啊～!
小贴士：
食材充分、韩国辣酱、起司
牛肉最经典的一种吃法
开场白：牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。另外，牛肉还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。牛肉中脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸来源，同时还是潜在的抗氧化剂。大家应该在日常生活中适当吃些牛肉……
这是一道中西结合的菜肴。色泽红亮，茄汁鲜香，为北京人民大会堂著名菜点之一。
【推荐理由】
牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后，不但味道好，且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。芹菜清热利尿，有降胆固醇的作用。白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、促进睡眠的作用。红枣有保肝、镇静、催眠、降压、抗过敏、抗癌、抗菌等作用。口蘑有补益肠胃、抗癌、防衰、延年益寿的功效。此菜的搭配对缺血、脾胃虚弱、营养不良者有一定的疗效。
【原料】
1.主料：五花牛肉1500克。
2.配料：土豆300克，白萝卜250克，口蘑15克，红枣50克，葱头100克，芹菜100克，青蒜50克。
3.调料：精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。
【制作过程】
◆1.把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫；土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后在开水锅里沸煮一下(九成熟)；葱头2/3切指甲片，1/3切大块；芹菜去叶洗净后一半切段，一半切指甲片；青蒜洗净，切斜刀小片；口蘑洗净后切片；红枣去核洗净。
◆2.煮锅置火上，加入清水。下入牛肉块、葱头块、芹菜段、香叶、黑胡椒粒。煮九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，炖至牛肉块酥烂时捞出。锅中汤过罗(即把汤中的杂物过滤)。
◆3.取一焖罐，将煮过的土豆、白萝卜球、口蘑片、红枣下入，再下入牛肉块.
◆4.炒锅置火上，下入花生油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成牙黄色，然后下入番茄酱炒透，再徐徐加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，待稀稠适当时，遂将汤过罗，再倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右，加入味精拌匀。葱头片、芹菜片用黄油煸炒至发黄倒入罐内。上席前，加点白兰地酒和青蒜片稍焖即可..
榴莲披萨(1)
食材明细：
主料：：中精粉100克，榴莲1块，苹果1只，马苏里拉芝士适量，培根适量，
辅料：：酵母2克，番茄沙司适量，水55克，
榴莲披萨的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.苹果去皮切片，培根切片，榴莲取肉去核。
3.面粉加清水，酵母搅拌好发酵。
4.发好的面条擀成圆饼，再把饼边往里折好。
5.醒发半小时左右用叉在上面戳上气孔。
6.涂上一层番茄沙司。
7.撒上一层芝士。
8.铺上苹果片。
9.再铺上榴莲，培根。
10.最后再撒一层芝士。
11.烤箱180度预热，中层15分钟
小贴士：
1.苹果最好甜度不要太高，否则烤出来的感觉太腻。
2.切片苹果可以用淡盐水浸泡着可以防止氧化变色。
榴莲菠萝披萨
食材明细：
主料：：榴莲适量，菠萝适量，马苏里拉芝士适量，面粉100g，蛋液25g，酵母4g，
辅料：：牛奶50g，黄油15g，盐3g，糖3g，
榴莲菠萝披萨的做法步骤：
1.牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
2.搅拌均匀后加入100g的面粉中。
3.使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
4.取出发酵好的面团，擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中，用叉子在边缘刺孔，防止鼓起。
5.榴莲去核搅打成泥，菠萝切成小丁。
6.榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
7.均匀地撒上菠萝丁，再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
8.烤箱上下火200度预热10分钟，再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
9.新鲜出炉最好吃哦！！
小贴士：
此方子可以做两个8寸的饼底，烘烤时间依据个人喜欢，时间越长饼底越脆哦！
另一种蓝莓山药
食材明细：
主料：：山药1根，
辅料：：蓝莓酱适量，
配料：：养乐多适量，
另一种蓝莓山药的做法步骤：
1.山药切块。
2.上蒸锅20-25分钟左右。
3.蒸熟后碾成泥，捏成圆球状。
4.这里用的养乐多，本身酸甜味比较重，没有酸奶那么粘稠。
5.蓝莓酱碾碎一下，与养乐多充分的融合。
6.用小勺将浇汁均匀的淋到山药球上。
7.成品细节图来一张。
8.剩下的养乐多和山药可以给自己来一杯饮品。酸酸甜甜午后来一杯不错~
有一种味道叫爱到骨子里的肉蒸蛋
食材明细：
主料：：五花肉500克，鸡蛋4个，
辅料：：鲜辣椒适量，葱适量，生抽适量，盐适量，
有一种味道叫爱到骨子里的肉蒸蛋的做法步骤：
1.新鲜的五花肉洗净剁成肉泥，注意在剁肉时放一些盐
2.把剁好的肉放在盘里，平铺好，在上面敲入完整的鸡蛋，注意不要弄破，再放上提前切好的葱、辣椒，肉的旁边放一点生抽入味
3.放进蒸箱90℃蒸10-15分钟
4.15分钟后即可食用
小贴士：
记得肉里面放盐哦~
感谢您阅读“97美食网”的《“榴”下一瞬美好，“莲”上一种味道——榴莲披萨的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果披萨专题，希望您能喜欢！
