食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?请你阅读小编辑为你编辑整理的《可以出现餐桌上的法国沙拉》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::豌豆450g,香葱3颗,薄荷50g,
辅料::橄榄油20ml,盐适量,黄油20g,红萝卜3颗,豆瓣菜500g,黑胡椒粉适量,秋葵100g,
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤:
1.把秋葵切成片,放入盘中备用。
2.把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。
3.把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。
4.把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。
5.倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。
6.往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
7.在面包上放好奶酪片。
8.烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。
9.在烤箱烤五分钟后拿出。
10.把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。
小贴士:
1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
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沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景
食材明细:
主料::土豆2个,酸黄瓜1根,意粉50g,黄瓜半根,红萝卜1小段,牛奶15ml,玉米半根,
辅料::蛋黄酱60g,盐5g,黑胡椒适量,水300g,
沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景的做法步骤:
1.土豆洗净去皮,切小块。
2.玉米洗干净,剥下玉米粒。
3.将土豆、玉米粒一起放进蒸烤箱中层。
4.将水箱加满水。
5.选择纯蒸功能,设置100℃,蒸制20分钟。
6.将酸黄瓜、黄瓜、红萝卜切小丁备用。
7.蒸至10分钟时,将蒸熟的玉米粒取出,土豆块继续蒸制。
8.土豆块蒸熟后取出,趁热用勺子碾碎。
9.水开后放入意粉,加入3g盐,水煮约8分钟(煮的时间越长越软烂)。
10.意粉煮熟后用冷水过一下,然后沥干水。
11.意粉煮熟后用冷水过一下,然后沥干水。
12.放入黑胡椒、牛奶以及2g盐,搅拌均匀。
13.放入黄瓜、玉米粒、红萝卜、意粉,搅拌均匀即可。
14.如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
15.酸黄瓜:腌菜的一种。酸脆清口,是一道有名开胃小菜,有解油腻、助消化的作用。
小贴士:
1、食谱材料分量可做1-2人份。
2、牛奶加入会改变土豆泥的湿润度,可按照个人口味调整。
3、配菜种类、分量可按照个人喜好进行调整。
4、通心意粉水煮过程中会吸水,要根据实际情况看是否需要中途加水。
5、通心意粉水煮前可用温水浸泡片刻,泡软后可缩短水煮时间。
餐桌上绽放的春天——花样馒头片
食材明细:
主料::馒头2个,鸡蛋2个,小番茄6个,
辅料::牛奶50毫升,
配料::植物油适量,
餐桌上绽放的春天——花样馒头片的做法步骤:
1.馒头去皮,切成片,用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。
2.鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,往蛋液中加入牛奶一起拌匀。
3.将馒头片逐一蘸取鸡蛋液,放入刷有少许植物油的平底煎锅中。
4.用小火将馒头片煎至两面色泽金黄后取出,备用。
5.小番茄洗净,去蒂,将其顶部划十字刀口,顺着刀口切开,不要切断,做成番茄花。
6.取一煎好的馒头片放入盘中,将番茄花摆在馒头片中央即成花样馒头片。
小贴士:
番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。牛奶能为儿童生长发育提供多种必需的营养成分,含有丰富的蛋白质,有8种人体所需的必需氨基酸,易于人体吸收。牛奶中含有乳糖、半乳糖,它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶是从食物中摄取钙的最好来源,也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对宝宝的神经系统和身体发育有很大作用。
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