食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：即食野生大海参2枚，米饭500克，
辅料：：香葱适量，火腿适量，鸡蛋4枚，盐2小勺，
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤：
1.主料：即食野生大海参2枚、米饭500克配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚调料：盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士：
1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。
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豪华版寿司
食材明细：
主料：：寿司饭500克的米，寿司皮30个，蘑菇2个，牛蒡一段，胡萝卜一小根，鸡蛋3个，大虾30个，豌豆适量，
辅料：：米醋60cc，白糖45克，盐5克，
豪华版寿司的做法步骤：
1.500克的米做成寿司饭，比平时稍硬点儿。
2.寿司皮。
3.用调料的材料调成寿司醋。
4.准备好其他材料。
5.寿司皮连袋子一同放热水中加温待用，包时不宜破。
6.大虾去皮去黑线待用。
7.蘑菇胡萝卜牛蒡切丝待用。
8.豌豆煮熟待用。
9.大虾用盐水加热到变色待用。
10.菜丝炒熟待用。
11.三个鸡蛋摊成三张薄如纸的蛋饼，切丝待用。
12.这是准备好的材料。
13.热饭中倒入寿司醋。
14.一边拌均匀一边用扇子扇，这样饭光滑好吃。
15.放入炒熟的菜丝拌均匀。
16.放入炒熟的菜丝拌均匀。
17.寿司皮出袋待用。
18.先把饭分30个小团，一个寿司皮装一个饭团。
19.口朝上摆好，放上鸡蛋丝。
20.再放上大虾和豌豆，完毕。
小贴士：
拌寿司饭的大盆最好是木制的，可吸收多余的水分使寿司饭口感好，边拌寿司饭边扇风可使寿司饭表面发光，好看口感也好.
下面是简单版日本yinali寿司，供参考。
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豪华版虎皮青椒
主料：肉糜，青椒
调料：盐，酱油，蛋清胡椒粉，醋，白糖
做法：
1.肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。
2.青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。
3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。
4.最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地。
5.锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫。
6.再倒入适量油煎炒。
7.加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可。
小贴士：
青椒入锅时先不用放油，煎到起皮后再加。
煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来。
韭菜饼 —— 豪华版
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜半根，京葱半根，韭菜一斤，虾仁适量，开阳适量，肉末适量，
辅料：：盐适量，糖适量，
韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤：
1.准备材料。
2.将准备好的食材切好，放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。
3.将食材按顺时针拌匀，搅拌至有粘稠感为好。
4.加入适量的面粉和水，以及盐糖调味，两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。（调味品可以先放至水里化开，这样味道准确掌握~）
5.按一个方向搅拌均匀，用筷子或者勺子撩起时感觉不是很浓稠为好。
6.加热平底锅，有磨具的话可以做的圆一点。没有的话以一把勺子为准，这样做出来的饼大小均匀一些。
7.香香脆脆的~
8.薄薄脆脆的~
小贴士：
有很多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜切碎根本吃不出来~
其实很多东西都可以放进饼里，什么不爱的黑木耳都是可以哟~
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