食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“包菜西红柿炒火腿”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：圆白菜半颗，
辅料：：火腿一块，西红柿两个，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，
包菜西红柿炒火腿的做法步骤：
1.圆白菜切一厘米宽的条
2.西红柿，火腿都切丁备用
3.葱姜蒜爆锅
4.倒入包菜炒至菜塌下
5.倒入西红柿翻炒炒几下
6.再倒入火腿继续翻炒
7.加盐，看到锅内菜出汤时关火
8.咸鲜中微酸的包菜西红柿火腿开吃吧
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西红柿青椒炒包菜
食材明细：
主料：：包菜250克，
辅料：：青椒2个，西红柿1个，
配料：：盐适量，色拉油适量，
西红柿青椒炒包菜的做法步骤：
1.把包菜洗净撕小片。
2.西红柿洗净切片待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后倒入包菜翻炒均匀。
6.包菜变色软榻后，放入西红柿翻匀。并加入适量的盐。
7.包菜9成熟时放入青椒翻匀。炒至包菜全熟即可出锅装盘。
小贴士：
包菜不宜炒制时间过长，避免炒粘。
包菜辣炒火腿片
食材明细：
主料：：包菜适量，火腿适量，红椒适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
包菜辣炒火腿片的做法步骤：
1.原料
2.红椒切条，火腿切片，姜蒜切片
3.包菜切丝
4.起锅入油，放入姜蒜爆香
5.倒入辣椒条
6.倒入包菜丝，，
7.倒入火腿片，，，少许盐，鸡精，胡椒粉，炒炒炒
8.少许水和酱油，焖一会，，，，起锅
西红柿包菜泥
食材明细：
主料：：西红柿适量，包菜适量，
辅料：：温水适量，
西红柿包菜泥的做法步骤：
1.准备西红柿和包菜叶。
2.包菜下锅焯水。
3.西红柿用开水烫一下。
4.西红柿去皮去籽上锅蒸熟。
5.把西红柿和包菜叶放入料理机加适量温水打成泥。
6.打好西红柿包菜泥。
7.成品图。
一颗包菜的精彩---西红柿炒包菜
食材明细：
主料：：包菜半颗，西红柿一个，
辅料：：葱末适量，姜末适量，
配料：：花椒粉适量，胡椒粉适量，精盐适量，
一颗包菜的精彩---西红柿炒包菜的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.西红柿切成小块，包菜切细丝（把硬梗部分单独留出）。
3.葱花爆香后加入西红柿翻炒至出水。
4.加入包菜硬梗部分翻炒。
5.加入花椒粉调味。
6.加入胡椒粉调味。
7.剩下的全部包菜丝放入锅中翻炒。
8.出锅前放盐调味。
小贴士：
硬梗部分最好先放入翻炒。
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